Julienne ayam - camilan sederhana

Dengan perkembangan wisata kuliner di negara kita mulai muncul lebih banyak dan lebih resep baru dari berbagai negara. Perancis, misalnya, telah membuat kontribusi penting untuk menu kami dengan menambahkan kursus pertama dan kedua, serta banyak makanan penutup dan salad. Tapi seperti yang Anda tahu, orang-orang kita cenderung untuk bereksperimen, dan beberapa hidangan yang datang kepada kami dari Perancis, tidak memiliki komposisi dan penampilan seperti di negara asal mereka. Jadi, batang korek api ayam, meskipun nama asing, dia tidak cukup fit. Kami memiliki di bawah nama ini mengacu pembuka panas boneka di bawah saus susu dan keju, dan mereka memiliki musim semi ini mengiris sayur atau sup sayuran.

Zhuleny juga cocok untuk liburan, dan untuk pesta biasa, karena mereka ringan dan bergizi pada saat yang sama. Mempersiapkan mereka dalam cetakan cocotte khusus atau foil atau kue. Sekarang mari kita bicara tentang cara memasak Julienne dengan ayam dan jamur di cocotte. Opsional, Anda dapat menempatkan jamur di dalamnya, atau melakukannya hanya karena daging. Jadi, untuk ini kita perlu: ayam (atau satu payudara), jamur segar - 0,4 kg, bawang - 0,2 kg, sedikit merica hitam dan garam, beberapa sendok tepung dan 0,3 kg krim asam atau krim. Daging direbus dalam air asin sampai matang, dibersihkan dari tulang dan kulit dan potong menjadi irisan tipis. Dipotong halus jamur dan menggorengnya dengan baik dengan passaged bawang, kemudian tambahkan daging siap pakai kami. campuran ini dan menambahkan garam merica, jika perlu, aduk dengan baik semua.

Membuat batang korek api ayam (atau produk lainnya), penting untuk benar mempersiapkan saus. Lakukan sebagai berikut: pertama pada wajan bersih (tanpa minyak), tepung goreng setelah itu mulai gelap, tambahkan krim asam dan aduk semuanya dengan baik. Massa ini dibawa ke mendidih (hati-hati bahwa itu tidak terlalu panas), garam, tambahkan merica secukupnya dan mematikan api. Anda dapat menambahkan pala, itu akan memberikan hidangan rasa yang menyenangkan. Maka semua komponen yang diterima dicampur dan diletakkan di cocotte tersebut. Jika Anda belum menemukan peralatan masak cocok, Anda dapat menggunakan panci biasa. Julienne di atas ayam bebas ditaburi dengan keju parut pada parutan kasar, dan kemudian dimasukkan ke dalam oven dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan (15-30 menit). Disarankan untuk menggunakan panas.

The batang korek api ayam dapat ditambahkan bahan-bahan lain seperti daging, mint, zaitun, atau terong. Tergantung pada apa yang Anda masukkan di sana, akan mengubah rasa makanan. Jadi, merokok dengan bumbu aromatik dan hidangan akan pedas, tapi dengan sayuran dan saus krim - sangat lembut. penyusunan panduan untuk semua tambalan yang sama. Terbaik dari semua, potong kecil dan goreng, dan prosedur selanjutnya adalah sama.

Bahkan, untuk membuat ayam batang korek api, upaya khusus akan dibutuhkan, karena dapat menangani bahkan nyonya pemula. Dan waktu yang dibutuhkan jauh sedikit. Setidaknya, tidak lebih dari hidangan lainnya. Di atas semua itu, dia akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Jadi jangan ragu dan turun ke bisnis.