Dan Anda tahu bagaimana acar bawang untuk shish kebab?

Bagaimana untuk mengasinkan daging babi untuk barbekyu? Pertanyaan yang jawabannya adalah, hampir setiap keluarga. Hal utama adalah bahwa dalam setiap keluarga, ia akan berbeda. Dish - satu, dan banyak cara untuk memasaknya. Kita tidak akan membahas urusan nuansa kebab, biarkan semua orang memutuskan sendiri bagaimana lezat bumbunya. Bawang - di sini adalah apa yang akan dibahas. Kita berbicara tentang, tanpa yang tidak ada resep tidak akan melakukan (kita maksud klasik): tentang cara-cara mempersiapkan dan mengirimkan ke hidangan paling terkenal dan favorit untuk piknik - shish kebab.

Jadi, apa yang dapat dilakukan dengan busur? sederhana, tentu saja - adalah untuk menawarkan hijau, batang muda. Sederhana, murah dan ceria. Jika Anda punya waktu, Anda dapat mengasinkan dalam semua cara yang mungkin, dan mereka percaya, tidak kurang dari resep barbekyu.

Jadi, bagaimana acar bawang untuk cepat shish kebab? Shinkuete beberapa kepala bawang, lipat menjadi wadah dengan tutup yang pas, tambahkan garam secukupnya (mungkin perlu banyak, jangan khawatir, ini adalah normal), dekat dan kocok dengan baik beberapa menit.

Selama ini, jika bawang muda, menonjol banyak jus, kehilangan kepahitan dan ketajaman. Jika busur musim dingin, jus tidak dapat, tapi rasa dan tekstur sayuran masih berubah sampai lembut dan empuk. Kemudian Anda taburi salad bawang dengan cuka (apapun yang Anda miliki). Proporsi yang Anda pilih, atas dasar berapa banyak Anda harus kosong, sebagai rasa asam sesuai dengan keinginan Anda, serta mempertimbangkan apa jenis cuka Anda. Memutuskan untuk diri sendiri. Selama pengiriman ke tempat ia infus dan menjadi bahkan lebih lembut, manis dan enak.

Cara mengasinkan bawang untuk shish kebab, jika Anda tidak suka bau cuka? Memotong dan mengusir sayuran dengan garam, tambahkan bumbu atau rempah-rempah (bergantung pada selera Anda). Anda dapat taburi dengan jus lemon, tapi tidak wajib. Tuangkan minyak sayur. Lebih baik jika akan disempurnakan dan tidak berbau, meskipun salah apa yang Anda suka, adalah tepat. By the way, cobalah untuk tidak halus minyak bunga matahari, terbuat dari varietas tinggi oleat tanaman. Hal ini menyenangkan, tidak ada minyak zaitun bermodel dengan mereka tidak bisa dibandingkan.

Cara mengasinkan bawang untuk shish kebab, jika ada waktu luang? Sekitar seperti dalam kasus sebelumnya, kecuali bahwa alih-alih mengalahkan sayuran cincang Anda harus mengisinya dengan air mendidih, lalu tiriskan, lalu encerkan cuka (9%) dalam proporsi 1: 1 dengan air matang, tambahkan bumbu favorit (ideal adjika kering) dan tuangkan ini salad lineup bawang. Dalam resep ini, bawang tidak selalu rusak, Anda dapat mengasinkan dan benar-benar. Dalam hal ini, Anda perlu menahan kepala dalam air mendidih selama sekitar sepuluh menit, memberi mereka beberapa jam meresap. Sajikan daging.

Dan satu hal lagi dalam topik tentang bagaimana untuk acar bawang untuk shish kebab. Ambil tanggung jawab untuk pilihan sayuran. Ada salad khusus varietas bawang, yang tidak hanya manis, tapi juga sering memiliki warna ungu, sehingga akan menghiasi piring. juicier bawang muda, manis dan lebih lembut. Makan tidak hanya dengan shish kebab. Dia - besar antiseptik, jenuh dengan kalium, magnesium, fosfor, vitamin C. Dan itu tidak seluruh daftar sifat menguntungkan. Jadilah sehat.