Dan apa resep kubis Brussel akan Anda pilih?

Kubis Brussel adalah bungsu dari tanaman sayuran yang terkenal. Ini membawa peternak Belgia pada 1759. Dasar untuk nilai menjabat sebagai varietas lokal tua, yang dikenal sejak Abad Pertengahan. Tanaman dua tahunan ini adalah batang panjang dengan daun pada stek. Dalam "sinus" di bagasi dan bola elastis kecil terbentuk, yang dikenal di seluruh dunia sebagai brussels sprouts. Resep dengan foto hidangan dari sayuran ini dihiasi dengan banyak buku masak. Mari kita dan kita adalah beberapa dari mereka, yang paling sukses.

sempurna kochanchiki kecil untuk casserole dan sup. Mereka bisa masak, panggang, dilapisi tepung roti dan goreng, rebus.

Resep terbaik kubis Brussel di atas - sayur sup dengan bakso. Dalam panci tuangkan 2 liter air, taruh di atas api, didihkan. Lempar potong-potong 2 kentang, wortel, peterseli, seledri Kocheshkov kuartal. Ketika akar dimasak, tambahkan zazharku sup, yang membuat minyak nabati dari bawang dan wortel. Menjelang waktu yang Anda butuhkan untuk memasak bakso. Untuk tujuan ini, sepotong direndam dalam susu putih campuran roti dengan 300 gram daging cincang, berpakaian dengan siung bawang putih, diekstrusi melalui pers, garam dan merica. Potongan robek dari massa, bentuk bola jatuh ke sup mendidih. Menjelang akhir kita tambahkan dipotong setengah kochanchiki - 200 g

Berikutnya resep kubis Brussel dapat memberikan dasar bagi banyak salad. 5 kentang secara menyeluruh dan menempatkan rebus saya. Lima menit sebelum akhir dari proses ini, kita menambahkan kepada mereka 300 g kochanchiki. Sayuran menggabungkan sedikit obsushivayut dan memotong: kentang menjadi empat, kubis - di setengah. apel merah dibersihkan dari biji, rusak menjadi potongan-potongan kecil. Shinkuem 3 pena daun bawang dan 2 batang seledri. Campur semua bahan. Dalam panci kecil, pemanasan sedikit minyak zaitun, goreng di dalamnya dua sendok tepung. Encer kaldu kaca sayuran dan menambahkan sesendok mustard dan lobak garam dan jinten. Isi panas salad dressing hangat dan segera disajikan. resep yang sama kubis Brussel menawarkan hingga mendidih, campur dengan acar buatan sendiri, musim dengan minyak sayur.

Di Italia, sayuran ini sangat menyukai. Hal ini direbus dalam air asin hanya beberapa menit untuk itu untuk menjadi al dente, yaitu setengah matang. Kemudian keluar dari mentega, tepung, susu atau krim membuat béchamel tersebut. Ketika saus mengental, terisi dengan lada hitam, pala dan garam, menuangkan sesendok jus lemon. Kemudian resep Italia kubis Brussel menyarankan tuangkan bechamel sayuran, memadamkan, dan ditaburi parutan keju parmesan.

Produk ini lezat akan menyenangkan tidak hanya vegetarian. Dia dapat barang bangkai burung, membuat roti dan bakso.

Kubis (15-20 kochanchiki) Pertama, Anda perlu mendidih selama lima menit dalam air asin. Dalam pon daging sapi berkendara telur, tambahkan 3 sendok makan soba serpihan halus diparut dan musim kentang dengan garam dan rempah-rempah, campuran. Mencubit off sepotong daging, membentuk kue. Pada tengah kepala set. Tutup cake, digulung menjadi bola. Ini kubis Brussel dengan daging dapat dipanggang di lengan, dan hanya pada loyang. Oven yang diperlukan untuk memanaskan sampai 190 ° C. Sementara manik-manik dipanggang, mempersiapkan saus: Campur 2 sendok makan krim asam dan pasta tomat, tambahkan mustard sedikit. Tuangkan saus ini bola, kirim dopekayut lain 10 menit.