Kue "Mabuk cherry": rincian resep

Kue "Mabuk cherry", langkah demi langkah resep yang kami ingin menawarkan Anda dalam artikel ini adalah jenis kue Black Forest "Black Forest". Ini tentu harus jenuh dengan alkohol mengisi juicy. Paling sering itu adalah, tentu saja, butter cream dan ceri kalengan. buah ini juga digunakan untuk dekorasi. Kue "Mabuk cherry", resep yang juga harus melibatkan kue coklat kue biskuit, memiliki rasa yang indah dan sangat dikenali. persiapan membutuhkan waktu dan kesabaran.

Panggang kue "Mabuk cherry"

Resep tentu menyiratkan kehadiran krim, yang dapat berupa gelap atau terang, kakao (coklat) dan buah-buahan cherry. Untuk kue, Anda akan perlu tujuh atau delapan besar telur, 3 sdm. l. brandy atau alkohol aromatik lainnya, dan seperempat cangkir gula dan cangkir dan tepung setengah samovoskhodyaschey (jika Anda memiliki tepung normal, tambahkan baking powder), 2 sdm. l. minyak sayur lainlain, gula vanili, 3 sdm. l. kakao (tanpa gula). minyak bisa diganti dengan setengah cangkir almond bubuk. Untuk memanggang kue "cherry Mabuk", resep yang diberikan dalam pandangan kue kue besar, bentuk yang sesuai dengan diameter 28 cm.

memasak adonan

Mixer kocokan telur (kecepatan maksimum) selama lima menit tanpa gula dan jumlah gula yang sama. Tambahkan mentega atau almond. Sekarang perlu untuk mengganggu kecepatan terendah, secara bertahap memperkenalkan tepung, kakao, baking powder, brandy. Panggang selama 30 menit., Tanpa membuka oven, dan sepuluh dalam kasus jika sampel melalui sempalan menunjukkan bahwa kue masih basah. Biskuit harus mendinginkan lembut. Pertama, tanpa mengeluarkannya dari oven, dan kemudian di atas panggangan. Kita harus benar-benar didinginkan biskuit sendok untuk mengambil tengah. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak mengganggu integritas dinding kue. Mereka harus tidak lebih tebal dari satu setengah sentimeter, sehingga Anda mendapatkan penuh "cherry Drunk". Resep menunjukkan bahwa adonan diekstrak dari sponge cake dicampur dengan sisa mengisi. Oleh karena itu, harus dipertahankan.

Krim kue "Mabuk cherry"

Resep predolagaet memasak krim dari campuran paket puding (mungkin vanili atau cokelat pilihan Anda) dan cangkir krim lemak maksimal. Kedua komponen harus mengalahkan dengan mixer. Kemudian campuran ditambahkan ceri (dua gelas), muka (malam) direndam dalam alkohol. Ini harus menguras dan bercampur dengan krim dan hancur tengah spons (jika ketat, hanya dipotong dadu). Isian mengisi biskuit dingin. Tuang chocolate fondant, dibuat dari cokelat hitam dengan krim, mentega dan brandy. Dipotong setelah pendinginan berkepanjangan. Dari atas, Anda juga bisa menghias dengan ceri - lebih baik untuk membeli koktail, memegang bentuknya baik. mengisi resep kue mengisi dijelaskan menyediakan juiciness nya. Tapi jika Anda tidak menyukai proses ini, Anda hanya bisa memanggang biskuit dan dua krim bulu dari krim, puding dan ceri. Mereka juga bisa menghias kue di atas glasir, memeras keluar kantong kue.