Goreng kubis: makanan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa

Sayuran seperti bukan hanya vegetarian. Ini hadiah lezat alam, kita masing-masing, satu atau lain cara, makan setiap hari. Satu dalam bentuk salad, orang lain - sebagai mengisi untuk sup, dan beberapa sayuran yang memilih yang kedua sebagai hiasan. Massa pilihan. Dan semua dari mereka adalah layak perhatian. Kubis memiliki tempat khusus dalam diet. Sayuran ini tidak hanya kaya akan serat, tetapi juga banyak vitamin yang bermanfaat. Ini tersedia di setiap saat sepanjang tahun. Kubis selalu dapat ditemukan di rak-rak toko. Mungkin ini sebabnya mengapa kebanyakan orang begitu sering menggunakannya untuk makanan.

Di dapur (kecuali sup dan salad), ada banyak resep untuk kedua hidangan kubis. Ini bukan hanya mengisi untuk kue dan pancake. Banyak dari kita yang akrab dengan tepung pancake. Hidangan ini sangat menyukai anak-anak. Tetapi bahkan lebih lezat diperoleh goreng kubis. Pada pandangan pertama tampaknya tidak konsisten: subur pancake kecil, dan di samping kebun sayur. Bahkan, goreng kubis jauh lebih lembut dan lebih lembut orang-orang yang terbuat dari tepung. Mempersiapkan mereka sederhana, dan waktu itu akan mengambil sedikit. Produk di meja dapur harus: ½ kepala menengah kubis, 2 butir telur, sedikit garam, minyak sayur dan 2 sendok makan tepung.

Memasak pancake kubis umumnya dimulai dengan persiapan produk utama. Kepala harus dipotong menjadi 2-3 potong dan masak dalam air mendidih dengan garam selama sekitar 10 menit kemudian kubis harus dihapus dari air dan memungkinkan untuk menguras menyeluruh. Untuk memastikan Anda dapat dengan lembut meremas tangan. Setelah itu podvarenny mince sayuran, tambahkan sisa bahan dari resep, campuran isian. campuran kue siap dengan sendok untuk menyebarkan ke dalam panci minyak mendidih. Fry pancake kubis harus serta tepung. Makan mereka lebih baik di tempat yang panas, ringan disiram dengan krim asam.

Seperti diketahui, pancake disiapkan di Shrove Selasa. Tapi ini tidak berarti bahwa mereka harus tentu saja tepung. Ada yang berbeda resep untuk pancake kubis. Secara lahiriah, mereka sangat mirip, tapi rasa dapat segera melihat perbedaannya. Pertama, siapkan produk yang dibutuhkan: 0,5 kilogram kubis, bawang merah 2, 3 butir telur sendok teh baking soda, 5 sendok makan tepung dan, seperti biasa, minyak sayur.

teknologi berbasis turn-persiapan

1. kubis segar perlu memotong, taburi dengan garam dan menggiling tangan selama itu tidak akan membiarkan jus.
2. Diparut goreng bawang dalam panci dalam minyak.
3. Semua komponen yang terhubung bersama dan aduk rata. soda pra diperlukan untuk melunasi sendok yogurt.
4. Dari adonan yang dihasilkan sudah mungkin untuk memasak pancake seperti biasa. Mereka menjadi sangat subur dan indah. Makan vkusnjatinu mungkin dengan krim atau minyak. Yang Anda inginkan. Lebih-lebih karena bahkan setelah pendinginan, mereka tidak kehilangan pesona mereka.

koki berpengalaman dapat memberitahu Anda banyak berguna untuk pemula. Setelah semua goreng sayuran dapat disiapkan sepenuhnya dari setiap produk: kubis, kentang, zucchini dan terong. Sangat lezat diperoleh goreng bawang. lembut, rasa sedikit manis mereka akan menyenangkan siapa pun. Sebuah pikiran yang sangat tidak biasa untuk mendapatkan produk dari brokoli dan bayam, bit dan wortel. Terutama menarik adalah campuran goreng sayuran. Produk berikut akan diperlukan bagi mereka: 3 kentang, 2 tomat, 2 butir telur, bawang, 2 zucchini kecil, sekelompok daun bawang, 5 siung bawang putih, garam, tepung, merica dan dill hijau.

persiapan

1. kentang dan cukini dibersihkan harus dihancurkan pada parutan atau dalam food processor.
2. Produk lain yang dipotong kecil-kecil.
3. Campurkan semua dalam mangkuk, tambahkan sisa bahan, uleni adonan.
4. Panggang pancake dalam minyak panas, lembut obzharivaya di kedua sisi.

Proses ini sangatlah mudah, sehingga juru masak adalah keajaiban untuk sarapan tidak sulit.