Menu asli untuk Tahun Baru

Dengan pendekatan dari liburan Natal, kita semakin tenggelam dalam tugas-tugas yang menyenangkan: Bagaimana untuk menghias rumah, yang mengundang dan, tentu saja, apa piring untuk memasak. Jika Anda bosan menu yang biasa Anda, kemudian mencoba sebagai sesuatu untuk diversifikasi. Dan itu cukup hanya dengan menambah menu di malam makanan tahun baru dari makanan laut dan ikan. hidangan seperti pasti menghargai kunjungan, dan saus pedas dan dressing akan mencicipi semua hidangan begitu cerah dan jenuh.

Hidangan di atas meja Tahun Baru. makanan ringan

Tak satu pun dari tabel tidak bisa tanpa makanan ringan. Ada orang yang dapat disajikan panas dan dingin. Misalnya, makanan ringan udang. Udang sempurna dikombinasikan dengan bumbu, sayuran dan saus. Kami sarankan Anda masukkan dalam menu udang Tahun Baru dalam saus pedas dengan mustard dan bawang putih. Camilan ini dapat pergi sebagai hidangan terpisah, atau dengan hiasan (misalnya spaghetti). Untuk mempersiapkan makanan ringan Anda akan perlu: dua sendok makan mustard, satu kilogram udang, dua siung bawang putih, jus lemon setengah, dua ratus gram mentega, sekelompok peterseli, sedikit garam. Untuk memulai Panaskan oven dengan suhu 220 derajat. Sementara itu pemanasan, Anda perlu membersihkan udang dari shell, sehingga meninggalkan ekor. Berikutnya, siapkan saus: didihkan mencair mentega, dan kemudian tambahkan bawang putih (hancur), mustard, peterseli cincang, jus lemon dan garam. Semua aduk dan angkat. Udang tersebar di loyang, lalu tuangkan saus dimasak dan membakar sekitar lima belas menit dalam oven.

Tapi apa tentang salad?

Apa meja meriah untuk Tahun Baru tanpa salad. Bahan salad lezat bisa disebut nanas, dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini, karena bahan ini dapat memberikan rasa halus dan gurih dan Vibrance khusus. Jadi Anda mempersiapkan salad, yang dikombinasikan ayam dan nanas, itu akan dinikmati oleh semua orang. Salad disebut "Nanas." Untuk memasak, Anda akan perlu: dua ratus gram ayam, satu bawang merah, satu jar nanas kalengan, seratus gram keju, dua ratus gram mayones, seratus gram kismis, 150 gram kenari, garam secukupnya, merica, daun bawang untuk dekorasi. Proses memasak, meskipun fakta bahwa dalam sejumlah besar bahan-bahan salad, terkenal karena kesederhanaan. Pertama, Anda perlu mendidih sampai ayam matang. Kemudian diiris dadu kecil dan tersebar tipis di piring (lebih datar dan oval). Fillet merica, garam dan lemak dengan mayones. Cincang halus bawang dan passeruem sedikit minyak bunga matahari. Setelah itu, tersebar di fillet. Bawang put lapisan nanas dan lagi mayones. Berikutnya adalah lapisan kismis kering. Hal ini diinginkan untuk pra-merendam kismis dalam air hangat, sehingga menjadi lebih lembut. Ini Parut keju (sebaiknya kecil), mayones lagi, dan pada akhir kenari cincang (mereka menyerupai kulit nanas). Sentuhan akhir - kami menghias kami salad daun daun bawang yang dalam penampilan dia tampak seperti nanas. Kapal salad siap selama satu jam dalam lemari es. Setuju, hidangan ini akan menghiasi menu apapun pada malam tahun baru.

Dimana panas? Bagaimana tidak menjadi?

Hanya jangan lupa tentang hidangan utama. Nah, seperti apa menu untuk Tahun Baru tanpa panas. Perwujudan yang sangat baik dapat disebutkan ayam boneka jamur. Yang Anda butuhkan adalah: bangkai ayam, dua siung bawang putih, satu sendok teh oregano dan thyme kering, satu bawang, satu wortel, garam, merica, 450 gram jamur, minyak sayur.

bangkai ayam perlu bilas, kering, dan menghapus dari payudara, sayap dan kaki daging. Tinggalkan hanya perlu tulang, dan kulit lebih utuh. Daging dipotong kecil-kecil, dan bangkai menggosok bawang putih, garam dan merica dan biarkan selama setengah jam di tempat yang dingin. Meskipun dimungkinkan untuk mempersiapkan isian: halus memotong bawang dan wortel dan goreng dalam mentega, kemudian tambahkan jamur (cincang halus) dan didihkan semuanya pada panas rendah selama sekitar dua puluh menit untuk wortel menjadi lunak. Maka Anda perlu menambahkan daging dan goreng selama lima sampai sepuluh menit. Saat mengisi siap, harus barang ayam, taburi bumbu, dimasukkan kembali di bagian bawah nampan, minyak, dan kemudian menggunakan tusuk gigi dan menutup pembukaan 25 menit untuk dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 220 derajat. Ketika sedikit kecoklatan ayam, mengurangi panas ke 180 dan panggang selama satu jam. Sajikan panas terbaik.

Nah, itu saja! Dan jika setelah keanggunan seseorang tidak menghargai menu Anda untuk tahun baru, maka tahun depan, apalagi memasak!