"Gorloder dengan lobak": resep bumbu gurih

Gorloder bumbu pedas tajam, yang diumpankan ke berbagai hidangan daging dan ikan. Ada banyak metode persiapan, yang menyiratkan penggunaan bahan yang berbeda. Kami menyarankan untuk membuat gorloder dengan lobak. Resep dianggap salah satu yang terbaik dan sangat populer. Membuat catatan dari anggotanya baru membantu produk tambahan.

Gorloder: resep untuk musim dingin (dengan bit)

Untuk mempersiapkan bumbu dari 2 kg lobak, Anda akan perlu:

• 2 cangkir potong (sekitar 400 ml) cuka 9%;
• 2 cangkir air mendidih (400 ml);
• 60 gram garam dan gula.
• bit besar (2 pcs.).

teknologi

Cara memasak gorloder dengan lobak? Resep kami mengusulkan untuk mempertimbangkan langkah-langkah

langkah 1

Akar lobak Wash kotoran dipisahkan dari daun. Rendam dalam air untuk hari (dingin). Jika Anda memiliki akar yang sangat segar (hanya digali), maka tidak perlu untuk merendam. Setelah itu, akar hati-hati tergores kulit, menghilangkan puncak.

langkah 2

Lobak dipotong penggiling daging. Karena produk ini cukup tajam dan menyebabkan air mata, dianjurkan untuk memakai perangkat kantong plastik yang ingin Anda untuk memperbaiki karet gelang. Jadi Anda akan menghemat mata Anda dari merobek berlebihan.

langkah ketiga

Setelah penggilingan lobak berasal bit gilirannya. Hal ini juga bisa melalui penggiling daging.

Langkah 4

Setelah semua sayuran siap, Anda harus merebus perendam. Dalam kata pan air tuangkan tingkat, mendidih dan masukkan gula dan garam. Setelah menghapus dari panas, tuangkan 2 cangkir cuka. Dalam air garam Put diparut bit siap dan akar lobak. Semua campuran.

Langkah 5

Hampir siap bumbu "Gorloder dengan lobak." Resep melibatkan melestarikan makanan ringan ke dalam botol steril. Atau bisa diurai bumbu dalam wadah kecil dan tetap dalam lemari es.

rekomendasi

Ketika mempersiapkan makanan ringan "Gorloder dengan lobak" resep dapat mengubah sedikit. Sebaliknya, gunakan cuka, asam sitrat. Jadi bumbunya diseduh dengan jumlah yang sama garam dan gula, dan tingkat put asam dari 50 gram per 2 liter air mendidih. "Gorloder dengan lobak" disimpan untuk waktu yang lama. Its rasa itu tidak hilang, tetapi hanya menjadi lebih akut dan astringency. Sajikan makanan ringan untuk daging, ikan atau hanya makan, menyebar pada roti. Bon appetit!

Gorloder: resep dengan tomat dan lobak

Gorloder tradisional dimasak dengan tomat. Resep termudah adalah dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

• tomat matang dalam jumlah 2,5 kg;
• kepala bawang putih - 3 pcs;.
• parut lobak dalam jumlah 0,5 kaca faceted (sekitar 100 g);
• pod cabai - secukupnya (minimal 1 pc.);
• garam.

Teknologi persiapan

Pertama, mencuci tomat dan menghapus dari kulit. Kemudian hancur mereka dalam penggiling daging / blender. Dengan paprika panas dikeluarkan dan dipotong halus tangkai. Lobak dioleskan pada parutan dengan bawang putih. Semua bahan dicampur, tambahkan garam secukupnya. Massa dituangkan ke dalam botol kecil dan simpan di tempat yang gelap. Bumbu tikungan tajam. Ketika menerapkan itu dituangkan ke outlet kecil, dan disajikan ke meja dengan makanan lezat daging. Bon appetit!