Lezat dan sehat blueberry. Resep selai dan kue

Banyak orang tahu blueberry bagaimana berguna. Resep panen buah ini dapat berguna untuk Anda jika Anda ingin menyimpan properti untuk musim dingin. Anda bisa memasak kemacetan, direbus buah, mousse, puding, jelly, atau hanya mengusapnya dengan gula.

Juicy blueberry. Resep untuk musim dingin

Pertama, cobalah untuk memasak kemacetan. Hal ini begitu lezat bahwa Anda dapat melakukannya sekaligus dalam jumlah besar - adalah memperlakukan pasti akan populer di keluarga Anda. Pertama, siapkan bank. Mereka harus utuh, tanpa chip atau retak, penutup harus mendekati mereka dalam ukuran. Mereka perlu untuk menjadi baik untuk memeriksa, cuci dulu dengan bantuan soda, dan kemudian di bawah air yang mengalir dan kemudian disterilkan. Untuk melakukan hal ini, tiga metode dapat digunakan - oven uap dan mendidih. terlihat terakhir seperti ini: bank dan selimut, sepenuhnya tenggelam dalam air, didihkan selama sekitar sepuluh menit. Menggunakan uap terbentuk atas panci air mendidih, kontainer dapat disterilkan dengan menetapkan mereka untuk pembagi. Itu terbaik untuk menggunakan oven. Menempatkan stoples dan tutup dalam oven dingin, putar dan menetaskan selama sekitar lima belas menit pada suhu seratus lima puluh derajat Celcius. wadah kaca akan panas - hati-hati saat melepas mereka. Jika Anda sudah dipanen blueberry resep adalah sebagai berikut:

• berry kilo bust, menghapus sampah dan buah manja.
• Bilas blueberry di bawah air dingin dan kering.
• Masukan ke baskom api enamel kecil, tuangkan lima ratus gram air di dalamnya, tambahkan seluruh blueberry dan lima cangkir gula.
• Rebus, tanpa berhenti mengganggu dengan sendok kayu. Campuran harus baik mendidih. Aduk sesekali, Anda akan melihat bagaimana halus adalah blueberry.
• Resep melibatkan penggunaan asam sitrat atau jus lemon - tiga gram salah satu zat ini harus ditambahkan ke kemacetan.
• Maka Anda perlu mendidih selama dua menit, tersebar di tepi, tutup dekat. Toko jam di tempat gelap.

Dalam cara yang sama Anda dapat mempersiapkan jelly. blueberry tumbuk (resep adalah dengan menggunakan buah hanya segar) harus mendidih dan koki kecil. Hal ini diperlukan untuk memisahkan jus dan tambahkan gula dan pembentuk gel. cek ketersediaan dilakukan sebagai berikut: jelly penurunan tidak harus dilarutkan dalam segelas air dan tenggelam ke dasar.

Pie dengan blueberry. Resep untuk kue yang lembut

Untuk mempersiapkan enam porsi mengambil setengah kilo berry, secangkir krim asam, mentega paket. Ini akan mengambil lagi tiga ratus lima puluh gram tepung terigu biasa atau campuran gandum dan oatmeal. Dan seratus gram gula bubuk, kelapa dan gula merah, satu sendok makan kapur semangat dan dua sendok makan tepung. Siapkan depan shtreyzel. Untuk melakukan hal ini, seratus gram mentega dan jumlah yang sama tepung gosok tangan dengan gula merah, semangat dan kelapa. Biarkan benda kerja akan berbaring di kulkas sementara Anda menyiapkan adonan. Untuk melakukan hal ini, mencair sisa mentega, campur dengan krim asam dan sisa bahan. Tuang ke dalam cetakan, tingkat. Berbaring di atas berries, tuangkan pati, dan di atas - shtreyzel. Oven selama tiga puluh menit.