Hidangan sederhana dari zucchini dan terong

Anda telah mengumpulkan panen kaya sayuran? Tidak yakin apa untuk memasak terong dan zucchini? Kemudian Anda akan membantu untuk meninjau isi dari artikel ini. Berikut ini menggambarkan hidangan sederhana terung dan labu. Semua harus Anda lakukan, ini adalah jumlah minimum waktu luang dan produk yang paling umum.

Stew terung dan zucchini

Daftar bahan-bahan (7 porsi):

• 250 g bawang;
• 10 g bawang putih;
• terung dan labu (470 g);
• 20-50 ml air;
• 350 g tomat;
• nabati (halus) Minyak - 2-3 sdm. l.;
• Pasal 1-1,5. l rempah-rempah.

persiapan:

1. sayuran Cuci dengan air dari keran. Pertama, kita mengambil terong, menghapusnya dari kulitnya dan potong dadu kecil. Jika Anda membeli sayuran muda, kulitnya tidak dapat dibersihkan. Mendapatkan zucchini pengobatan. Mereka perlu hati-hati dibersihkan dengan pisau tajam dan kemudian potong dadu.

2. Hidangan dari terong dan zucchini dan melibatkan penggunaan sayuran lainnya, seperti bawang. Jadi, mengambil beberapa lampu, membersihkan mereka dan memotong sebagai halus mungkin. Memakai kompor wajan dalam dan tuangkan dalam jumlah tertentu minyak. Sekarang kita lay out buah bawang. Goreng selama 3-5 menit, pengaturan api sedang.

3. Dalam wajan dengan bawang menambahkan rempah-rempah untuk sacivi. Campuran itu semua untuk sekitar satu menit. Berikutnya, lay out zucchini dengan terong. Kami mencampur bahan dengan spatula kayu. Tutup dengan tutup.

4. tetap halus memotong tomat dan menambahkannya ke dalam panci dengan sayuran lainnya. Anda dapat didihkan semuanya tanpa tutup. Pada akhir proses mengambil bawang putih, memurnikan dan rusak. Letakkan sayuran. Setelah 10-15 menit rebusan siap. Dish dihiasi dengan rempah segar dan makan dalam porsi.

Baked terong dengan zucchini

Segera direncanakan peristiwa penting (ulang tahun pernikahan, ulang tahun, liburan nasional), tetapi Anda tidak tahu bagaimana untuk mengejutkan para tamu? pilihan yang sangat baik akan menjadi hidangan dari zucchini dan terong. Mereka tidak hanya lezat, tapi berguna.

bahan:

• Bawang - 1 buah;
• beberapa menengah terong;
• 250 g roti putih;
• minyak zaitun (cukup 1 sdm ..);
• dua tomat;
• bawang putih (beberapa gigi);
• dua paprika (sebaiknya merah);
• 250 g keju feta ;
• ikat peterseli;
• oregano (segar atau kering);
• garam.

bagian praktis:

1. Potong terong di setengah. Setiap setengah perlu gosok dengan garam. Kami meninggalkan seperti itu selama 30 menit. Ini akan menyingkirkan kepahitan. Jus yang dihasilkan menggabungkan lembut ke wastafel. Panaskan oven sampai 200 derajat. Kami diletakkan pada baking foil. Ini berbaring terong (mengupas ke atas). Panggang selama setengah jam. Kemudian kita mengambil dari oven dan memberikan dingin. Setiap terung menarik keluar daging, tapi tidak semua, tetapi hanya 2/3. Semua yang kami mengambil, kita akan dipotong.

2. Ambil wajan besar, taruh di atas api dan goreng dalam sayuran (paprika, tomat, bawang). Tambahkan bawang putih cincang dan oregano. Penutup atas dengan tutupnya. Mengurangi campuran sayuran api memadamkan selama setidaknya 10 menit. Jangan lupa untuk mengaduk piring. Setelah waktu ini, tutupnya bisa dibuka, memungkinkan kelembaban menguap.

3. Lepaskan sayuran dari kompor, tambahkan keju dan peterseli. Garam dan merica. Benar-benar campuran massa yang dihasilkan. Ini kita akan mengisi masing-masing terong. Dan Anda perlu untuk menjatuhkan sedikit minyak zaitun. Kami mengirim hidangan dalam oven selama 30 menit.

Sekarang Anda tahu apa hidangan terung dan zucchini bisa dimasak. Menikmati makanan Anda!