Jam buah laut buckthorn di musim dingin: resep

Apakah Anda pernah dibuat selai laut-buckthorn? Tidak ada? Maka artikel ini dirancang khusus untuk Anda. Setelah semua, di dalamnya Anda akan menemukan resep yang paling sederhana dan dapat diakses untuk kelezatan ini. Selain itu, kami akan memberitahu Anda bagaimana ini tampak seperti berry dan mewakili sifat-sifatnya.

Ikhtisar

Sebelum kami memberitahu Anda bagaimana untuk membuat selai dari laut buckthorn harus memberi tahu Anda apa berry ini.

Buckthorn - tanaman milik keluarga pengisap. Hal ini dapat dilihat sebagai pohon atau semak. Bunga di atasnya muncul sebelum daun. Paling sering, mereka diserbuki oleh angin atau serangga. Selanjutnya terbentuk adalah buah palsu (buah berbiji), yang terdiri dari kacang mengenakan kaya, brilian, halus dan berdaging wadah.

Biasanya, kemacetan laut-buckthorn ternyata kemerahan atau oranye. Hal ini disebabkan fakta bahwa buah dari nama semak atau pohon yang sama juga memiliki warna ini. Di cabang-cabang yang padat diatur, seolah-olah "menempel" mereka dari semua sisi. Oleh karena itu, nama Rusia tanaman. Bagi yang belum pernah melihat berry ini, perlu dicatat bahwa janin tersebut dapat berupa bentuk memanjang atau bulat.

berry lezat - buckthorn laut (resep)

Jam terbuat dari buah tanaman di atas ternyata sangat lezat dan harum. Ada banyak cara untuk memasak. Kami akan memberitahu hanya tentang yang paling sederhana dan paling mudah. Untuk ini kita perlu:

• berry baru dipetik - sekitar 1 kg;
• menengah pasir-gula - sekitar 700 g;
• Air disaring minum - berapa banyak, berapa banyak yang akan kemacetan.

persiapan berry

Setelah buckthorn akan dikumpulkan, harus dibersihkan dari sampah dan tersedia gagang bunga. berry lanjut diperlukan untuk lay out dalam saringan dan dibilas secara menyeluruh di bawah air keran dingin. Perlu dicatat bahwa beberapa ibu rumah tangga takut untuk melaksanakan proses ini, karena mereka percaya bahwa selama membilas buah dari buckthorn laut, mereka akan hancur dan kehilangan bagian dari pulp. Namun, saya ingin mengatakan bahwa buah ini cukup ketat karena kehadiran di dalamnya dari drupes. Meskipun pulp di buah ini dari cukup yang sama harus membuat memperlakukan lezat dan beraroma.

Jadi bagaimana Anda mempersiapkan jam dari laut buckthorn di musim dingin? Untuk tujuan ini, keuntungan bersih harus hati-hati dikeringkan akan, dan kemudian lanjutkan untuk perlakuan panas mereka.

Masak barang buatan sendiri di piring

Sebelum Anda membuat kemacetan laut-buckthorn di musim dingin, untuk berry harus menambahkan jumlah yang cukup gula. Aduk komponen, mereka dianjurkan untuk waktu untuk menyisihkan, sehingga produk manis dilebur dan dibentuk sirup.

Setelah mencapai cekungan sasaran yang dituju dengan produk setengah jadi harus diletakkan di atas api sangat kecil dan perlahan-lahan membawa isi piring mendidih. Dalam hal ini, kemacetan diperlukan secara teratur untuk mengganggu dengan sendok besar. Jika Anda takut bahwa hal itu mungkin terlalu tebal dan membakar, dianjurkan untuk menambahkan sedikit air ekstra disaring.

Memasak selai buah laut buckthorn di atas kompor harus berlangsung selama semua buah tidak melunak dan tidak berantakan. Setelah benda kerja manis ini dapat dengan aman menghapus dari api.

Bagaimana untuk roll untuk musim dingin?

Apa yang harus dilakukan untuk secara permanen melestarikan barang buatan sendiri dari buah seperti buckthorn? Jam (resep untuk musim dingin, kita bahas dalam artikel ini) harus ditempatkan di kecil (misalnya, di lantai liter) botol kaca. Dengan demikian mereka diperlukan pra-disterilkan di piring. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan double boiler, kompor atau oven microwave.

Setelah berry akan direbus dalam wadah, mereka harus tertutup roll. Dengan demikian, kemacetan dapat disimpan dalam ruang sedikit dingin selama beberapa bulan.

Bagaimana dan apa yang harus makan?

Kerugian utama dari tindakan seperti barang dalam negeri yang selama penggunaannya sering harus menjalankan seluruh drupes. Tapi dalam hal apapun, membuat kemacetan masih mendapatkan sangat lezat dan harum. Ini harus digunakan bersama-sama dengan roti dan teh yang kuat panas.

Membuat kemacetan laut-buckthorn

Jika Anda tidak suka kalau Anda membuat kemacetan mengandung buah berbiji satu, kemudian menawarkan untuk menghapusnya dengan menggiling buah melalui saringan. Dalam hal ini, Anda mendapatkan kemacetan lembut dan lembut, dari yang tidak ada yang bisa menolak. Baginya, kita perlu:

• berry baru dipetik - sekitar 2 kg;
• menengah pasir-gula - sekitar 1,4 kg;
• air minum disaring - untuk kapal uap atau mandi air.

Siapkan buah

Untuk mempelajari cara membuat selai dari laut buckthorn, kami telah diceritakan di atas. Namun, sebagian besar ibu rumah tangga lebih memilih untuk memasak buah tender ini dan selai lezat. Untuk melakukan ini, Anda mungkin perlu double boiler. Meskipun dimungkinkan untuk melakukannya tanpa itu.

Jadi, setelah membeli dalam jumlah yang tepat dari buah merah-oranye harus dibersihkan dari puing-puing dan gagang bunga. berry lanjut diperlukan untuk lay out dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Pada akhir semua buah harus dikeringkan dengan menempatkan mereka di atas handuk wafel.

buah memasak

Jam atau diawetkan dari buckthorn laut tanpa memasak harus disiapkan hanya jika produk tersebut merencanakan untuk makan segera. Jika Anda ingin meninggalkannya untuk musim dingin, berries yang baik mengalami perlakuan panas.

Dengan demikian, buah kering untuk ditempatkan di kapal uap cangkir (Beras), dan kemudian dikukus selama sekitar 60 menit. Selama periode ini buckthorn harus menjadi lunak dan berantakan sekali.

Menggiling buah ke saringan

Setelah berry termal diperlakukan, mereka harus dimasukkan ke dalam saringan dan menyeluruh uleni menggunakan tolkushkoy. Akibatnya, Anda harus mendapatkan lembut dan kentang tumbuk lezat, dan kue dengan buah berbiji, yang dapat dibuang atau memasak dari itu lezat kolak.

selai perlakuan panas

Membuat buckthorn laut haluskan, perlu untuk lay out setengah gula, lalu tempelkan pada panas rendah dan masak selama 20 menit. Setelah itu produk yang ingin Anda tambahkan sisa bahan manis, aduk rata dan masak sampai mendidih kuat. Dalam hal ini, untuk laut buckthorn mengobati, pastikan untuk mengikuti. Jika tidak, ia akan terbakar, akan memiliki rasa yang tidak menyenangkan dan bau.

Tahap akhir

Setelah lembut dan lezat hidangan penutup buah seabuckthorn siap, perlu untuk menuangkan botol disterilkan kering kemudian direbus topi gabus. Selanjutnya, semua kontainer diisi harus terbalik dan mempertahankan dalam keadaan ini pada siang hari. Selama ini, benda kerja untuk mendinginkan, dan mereka dapat dengan aman dimasukkan ke dalam gudang atau gudang.

Memasak kelezatan yang tidak biasa di rumah

Jam dari labu dan laut buckthorn - hidangan penutup yang sangat lezat dan sehat, untuk memasak yang kita butuhkan:

• berry baru dipetik - sekitar 1 kg;
• menengah pasir-gula - sekitar 1,4 kg;
• labu matang - 1 kg.

menyiapkan makanan

Sebelum melanjutkan ke persiapan kelezatan ini, itu baik untuk mengobati buah dan sayuran. Pertama kita perlu membersihkan tykovku dari kulit, dan kemudian buang bijinya dan memotong

sisanya daging menjadi kubus kecil. Adapun buah dari buckthorn laut, mereka perlu memilah dan mencuci. Jika Anda tidak akan mempermalukan drupes dalam kemacetan, buah dapat segera menambah sayuran. Jika Anda tidak ingin makan makanan penutup buatan sendiri dan terus-menerus meludah, kami menawarkan pre-treat buckthorn, dikukus dalam air mandi dan compang-camping melalui saringan.

Memasak makanan penutup di piring

Setelah labu dan laut buckthorn akan berada di satu pot, mereka harus dituangkan gula dan meninggalkan di negara ini selama beberapa jam. Selama ini, memberikan jus sayuran Anda, membentuk cekungan sejumlah besar sirup. Setelah itu, piring harus diletakkan di atas api kecil dan masak sampai sampai macet tidak Uvarov, dan bagian-bagian komponen tidak membentuk bubur manis lezat.

Jika diinginkan, makanan penutup lanjut dapat meletakkan tongkat dari kayu manis, lemon dan tambahkan atau aprikot. Ini akan membuat Anda makan lebih lezat dan harum.

Rolls makanan penutup untuk musim dingin

Makan labu dan buckthorn laut selai, Anda bisa segera setelah persiapan. Tetapi jika Anda ingin menyimpan memperlakukan seperti sebelum musim dingin, itu harus dilestarikan dengan baik. Hal ini memerlukan untuk mengambil beberapa botol kaca kecil dengan tutup (sebaiknya setengah liter), dan kemudian mensterilkan mereka di atas kompor. Selanjutnya, semua disiapkan oleh tank harus diisi dengan selai dan segera bergulir. Pada akhir bank harus terbalik, berdiri dalam posisi seperti siang hari dan dihapus di tempat yang sejuk.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat buckthorn laut selai lezat dan harum. Perlu dicatat bahwa ternyata jeruk warna gelap setelah memasak berkepanjangan. kelezatan tersebut juga diterapkan pada roti panggang segar panas dan makan bersama-sama dengan teh yang kuat, susu atau minuman lain. Cobalah untuk membuat makanan penutup ini sendiri, dan Anda selamanya akan menyerah permen lainnya.