Jam terbuat dari laut buckthorn: resep sederhana

Selai oblepihovoe resep yang akan dijelaskan secara rinci di bawah, sangat lezat dan sehat. Mempersiapkan manis seperti cepat dan disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama.

Jam terbuat dari laut buckthorn: resep rinci

Komponen untuk benda kerja:

• buckthorn matang - 1 kg;
• air minum dimurnikan - 800 ml;
• gula pasir putih - 1,5 kg.

Koleksi yang tepat dan pemilihan berry

Sebelum bagaimana membuat selai buckthorn harus membeli atau memiliki untuk mengumpulkan jumlah yang diperlukan buah. Tentu saja, untuk membeli suatu produk di pasar jauh lebih mudah, tapi pertemuan itu, Anda tahu bahwa tidak ada satu di antara banyak buah busuk.

Bukan rahasia bahwa jauh lebih sulit untuk menghasilkan buckthorn berry lainnya. Tapi untuk memfasilitasi koleksi dari berbagai cara. Pertama, menggunakan gunting, harus dipotong tangkai pendek dan membiarkan buah jatuh ke dalam wadah disiapkan. Kedua, Anda dapat mengambil cabang dan menempatkan mereka dalam freezer selama beberapa jam. Ketika buah ini membekukan mereka cukup mudah dipisahkan dari tangkai, tidak merusak.

Jam terbuat dari laut buckthorn, yang resep sangat sederhana, harus dibuat dari buah terpilih dari kualitas terbaik. Setelah semua, berry mentah tidak memiliki aroma dan rasa, yang diperlukan untuk hidangan penutup, dan masak - mendidih cepat lembut. Prinsip persiapan kosong seperti itu tradisional, tetapi dengan buah tetap utuh dan indah, Anda harus benar-benar mengamati semua aturan jam. Satu-satunya cara Anda dapat menyimpan dalam kelezatan dengan zat berharga, yang melekat dalam berry ini.

berry pengolahan

Setelah dikumpulkan atau dibeli jumlah yang dibutuhkan buah, mereka harus menyortir dan kemudian dimasukkan ke dalam saringan dan cuci dengan baik. Berikutnya, goyang buah diperlukan dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar (lebih enamel).

Persiapan sirup

Untuk buckthorn selai datang dengan seluruh berries, mereka tidak harus mengalami perlakuan panas berkepanjangan. Untuk melakukan hal ini dalam campuran mangkuk terpisah harus minum air dengan gula dan membawa mereka ke mendidih.

pembentukan benda kerja

Ketika sirup siap, harus panas tuangkan ke dalam mangkuk dengan buckthorn laut, aduk rata dan biarkan selama 3-5 jam. Berikutnya, menggunakan sendok berlubang untuk menghapus semua buah diperlukan, dan cairan yang tersisa manis lagi mendidih. Ini diikuti untuk menempatkan semua buah dan memasak panjang mereka (dalam 5-9 menit) dalam sirup mendidih. Perawatan ini tidak hanya akan melestarikan buah di seluruh, tetapi tidak untuk menjauhkan mereka dari komponen berharga.

seaming penutup

Jam terbuat dari laut buckthorn, resep yang kita bahas saat ini, harus didistribusikan pada stoples kaca kecil. Tapi sebelum itu, mereka harus disterilkan dengan tutup pada pasangan. Setelah semua hidangan yang akan digulung, mereka harus didinginkan di udara, dan kemudian menghapus ruang pendingin.

Bagaimana menyajikan ke meja

baik penggunaan Jam buckthorn di musim dingin, ketika tubuh manusia membutuhkan vitamin nutrisi. dessert ini harus dikirim ke meja bersama-sama dengan teh panas dan roti panggang segar.