Julien di tartlet: resep

Kita semua terbiasa dengan fakta bahwa Julien, yang telah menjadi tamu sering di meja kami, biasanya disajikan dalam cocotte a. Tapi tidak setiap ibu rumah tangga memiliki hidangan seperti di dapur. Ada alternatif yang indah. Anda bisa memasak di julienne tartlet. Ternyata besar-mencicipi hidangan, yang juga bisa dimakan dengan "peralatan".

Beberapa kata tentang tartlet

Tartlets disebut gula-gula, yang, seperti dua tetes air mirip dengan kebiasaan kita kue "keranjang". Hanya bukannya krim di tartlet biasanya meletakkan selada, telur, kue dan makanan ringan lainnya. Bicara tentang bagaimana mempersiapkan tartlets, kita tidak akan, karena ini adalah topik untuk percakapan besar dan panjang. Satu-satunya hal yang kita katakan adalah bahwa untuk mempersiapkan mereka cukup sederhana, dan sebagai untuk tes, itu bisa apa saja: pasir, custard, puff, dan bahkan keju. Spesies tersebut dimakan "perkakas" juga ada banyak yang besar, tetapi pada tahap ini kita prihatin dengan hanya salah satu dari mereka - tart, yang dijual di hampir semua supermarket sudah dalam bentuk jadi. Tentu saja, tidak ada yang akan berdebat dengan fakta bahwa rumah "keranjang" jauh lebih lezat, tetapi mengingat waktu hostes kita, marilah kita masih di semifinal. Ini asisten dimakan kecil membantu dalam tidak ada waktu untuk mempersiapkan makanan ringan cepat dan menghias setiap meja liburan dengan penampilan asli dan selera nya.

Sekarang, ketika kita tahu bahwa kita tidak biasa "piring" adalah, mari kita bicara tentang cara memasak Julienne di tartlets menggunakan berbagai bahan.

jamur batang korek api

Sebagaimana jelas dari judul, bahan utama hidangan kami - jamur. Dapat digunakan, pada prinsipnya, apapun. Tapi seperti jamur liar tidak ditanggung bersama, akan fokus pada lebih akrab, yang selalu dapat ditemukan di setiap toko - champignons. Jadi, batang korek api menjamur ke tartlet. Untuk mempersiapkan hidangan stocking ini:

• jamur - Anda akan membutuhkan sekitar 400 g;
• umbi bawang bombay - sekitar 200 g;
• keras keju parut - juga 200 g;
• cream alami (sebaiknya lemak, setidaknya 20%) - 350 g;
• tepung terigu bermutu tinggi - 2 sendok makan;
• tanah lada hitam - secukupnya;
• minyak sayur;
• herbal untuk dekorasi;
• tartlets.

Cara memasak

Kita tidak harus berpikir apa yang harus memasak jamur batang korek api di tartlet sulit. Hal ini tidak begitu. Proses ini tidak akan memakan banyak waktu dan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus. Selain itu, dengan menyiapkan beberapa kali hidangan ini dan "boneka" tangan, adalah mungkin bahwa Anda akan ingin vvedesti dalam diet harian Anda. Semua lebih sehingga dalam batang korek api tartlet disiapkan tidak hanya dengan jamur, tetapi juga dengan bahan-bahan lainnya. Tapi sementara finish dengan jamur.

Jamur perlu hati-hati mencuci dan kemudian potong dan meninggalkan dalam saringan, kaca untuk semua kelembaban. Bawang dibersihkan, dipotong kecil-kecil, goreng dalam minyak sayur dan kemudian menambahkan kedalamnya jamur. Didihkan sampai sampai jamur telah menguap semua cairan, dan dia bawang-jamur campuran memperoleh warna kecoklatan bagus. Ambil panci lain, menggoreng tepung di atasnya, tambahkan merica, garam, tuangkan dalam krim. Hati-hati aduk, didihkan dan menggabungkan isi dari kedua panci. Setelah mengisi kami telah didinginkan, kita mengisinya tartlets dan menempatkan mereka pada baking tray yang dilapisi dengan kertas roti. Dan kemudian dikirim ke pra-dipanaskan sampai seratus dua puluh derajat oven selama dua puluh menit. Lima menit sebelum akhir istilah bebas taburi mereka dengan keju parut. Kriteria siap - terbentuk pada permukaan piring emas yang indah kerak coklat. Semua. Julienne kami di tartlet siap. Hal ini dimungkinkan untuk mendapatkan, dihiasi dengan tanaman hijau dan menelepon ke rumah ke meja untuk mencicipi hidangan baru.

Julienne dengan ayam di tartlet

Untuk mempersiapkan hidangan ini dari payudara kulkas ayam (atau seperempat kaki) dan ... semua bahan yang hadir dalam resep pertama. Di jamur Selain itu. Ya, salah. Julienne ayam disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama seperti yang dari jamur. Hanya sebagai bahan utama yang hadir dalam daging. Oleh karena itu, mencoba setidaknya sekali untuk memasak batang korek api di tartlet jamur, Anda dapat dengan mudah dan cepat menangani dengan hidangan ini.

persiapan

Ayam dibersihkan dari vena, dipotong kecil-kecil kemudian digoreng dalam minyak sayur. Dalam bawang pan passeruem kedua, menambah ayam. Setelah itu, siapkan tepung dan saus krim. Persis cara yang sama seperti dalam resep pertama. Kemudian kita lakukan dari campuran saus dan bawang isian daging, mengisi tartlets dan kirim dalam oven.

kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, menggantikan salah satu bahan utama kepada orang lain, Anda bisa mendapatkan makanan dengan rasa yang sama sekali berbeda. Selain itu, adalah mungkin untuk pergi lebih jauh - untuk menggabungkan ayam dengan jamur. Dan ini adalah varian ketiga dari persiapan batang korek api di tartlet a. Dan bukan yang terakhir. Tidak kurang lezat adalah kentang korek api dan ayam, makanan laut, bahkan dengan labu. Jadi jangan takut, mimpi. Dan setiap kali kejutan baru yang dicintai rasa di julienne tartlet.