Keju sup dengan jamur. Setiap nyonya rumah resep mereka

Ketika bosan borscht, kasha dan hidangan sehari-hari lainnya, ketika Anda ingin sesuatu yang halus dan udara untuk makan malam, datang ke sup keju bantuan dengan jamur. Resep ini, sampai saat ini, ada satu, tapi setiap wanita membuat sup keju khusus dengan jamur, menambahkan dia bahan-bahan hanya dikenal di dalamnya. Anda dapat menyiapkan resep yang jelas atau membawanya perubahan nya, beradaptasi dengan rasa dan aroma dari orang yang mereka cintai. Mari kita lihat sebuah sup keju dengan jamur, resep yang perlu tahu setiap ibu rumah tangga yang baik. Untuk memulai, kita pergi ke toko dan membeli semua produk yang diperlukan. Lihat, mereka mungkin sudah memiliki di lemari es Anda dan kebutuhan untuk mendaki di toko hilang dengan sendirinya. Jadi, untuk mempersiapkan keju sup dengan jamur, kita perlu:

• daging ayam (daging babi dan dapat mengambil, tetapi dengan sup ayam akan menjadi gemuk lebih lembut dan kurang) - sekitar 400 gram.
• Kentang varietas rapuh - 4 kentang besar.
• Jamur jamur - 300 gram.
• keju olahan, tidak manis, lebih baik untuk mengambil keju "Persahabatan" atau "orbit" - 2 buah.
• Wortel - 1 menengah piece.
• Bawang - 1 kepala.
• Herbal, rempah-rempah secukupnya.

Bahan-bahan siap, Anda dapat mulai untuk memasak keju sup krim dengan jamur.

Pertama kita perlu mencuci jamur. Ini harus dilakukan dengan benar - bisa tidak jamur diisi dengan air dan mencuci, dalam hal ini, mereka mendapatkan kelembaban dan kehilangan rasa mereka. Jamur harus dibersihkan dengan kain basah, lembut menghapus semua kotoran.

Pertama, memasak kaldu. Nah dicuci daging untuk dimasukkan ke dalam air dan didihkan. Garam dan merica secukupnya. Pastikan untuk menghapus semua busa yang dihasilkan. Waktu memasak tergantung pada jenis daging yang telah dipilih untuk kaldu. Jika Anda memiliki ayam - cukup untuk 30 menit ketika daging babi - tidak kurang dari 1 jam. Sementara kaldu dimasak, siapkan produk berikut. Kami membersihkan kentang dan potong dadu, biarkan di dalam air, sehingga tidak menghitam, sampai matang kaldu. Zazharku lakukan - itu dipotong halus bawang, membuangnya ke dipanaskan pan, pra-mengisi minyak bunga matahari. Ketika bawang akan menjadi warna emas, adalah mungkin untuk membuang parut pada wortel parutan kasar.

Hal utama untuk memastikan bahwa zazharki Anda tidak membakar, atau krim keju sup dengan jamur akan memiliki rasa pahit, dan coklat. Sekarang kita mulai untuk meletakkan produk dalam kaldu - kentang pertama. Ketika kaldu datang ke mendidih dengan kentang, tambahkan jamur. Jika mereka besar - dipotong menjadi piring, dan jika kecil - dapat membuang keseluruhan. Semua bersama-sama harus Masak selama sekitar 10 menit. Setelah itu, dimasukkan keju dalam sup dengan jamur dimasak terlebih dahulu zazharku. sup kami segera memperoleh rona emas yang lembut. Sekarang adalah waktu untuk meletakkan keju. Mereka perlu potong dadu. Tambahkan mereka ke dalam sup sambil diaduk terus dengan dia. Mengganggu perlu benar-benar membubarkan keju. Sekarang Anda dapat menempatkan peterseli, dill, ketumbar - Anda mencintai hijau. Anda kemudian dapat menghapus panci sup dari kompor. sup siap, Anda dapat melayani di atas meja.

Anda juga bisa memasak sup dengan jamur dan keju tanpa penambahan daging. Resep ini cocok untuk vegetarian atau hanya sebagai makanan untuk bantuan hari. Berikut urutan bookmark produk agak berbeda. Pertama, didihkan air. Maka perlu untuk menambahkan keju. Setelah Anda menambahkan keju, mengurangi panas ke rendah dan aduk sampai keju benar-benar larut. Kemudian tambahkan jamur dan masak, tanpa menutup tutup selama sekitar 15 menit. Kemudian menempatkan wortel dan meninggalkan merana bahkan menit 10. Hijau dalam sup harus ditambahkan sesaat sebelum disajikan, hanya taburi siap hidangan di piring.

Pilihan ini sangat ideal bahkan bagi mereka yang menurunkan berat badan, karena tidak cukup tinggi kalori dan kaya. Salah satu resep sup Anda pasti harus rasa!