Memasak lezat dan aromatik Cream sup kembang kol

Anda tidak tahu apa yang harus memasak sebagai kursus pertama? Sebuah pilihan yang bagus akan krim kembang kol. Kita tahu banyak resep untuk sup yang indah ini. Kami menawarkan beberapa pilihan. Pilih kesehatan Anda!

Krim kembang kol dengan dada ayam

Daftar bahan-bahan:

• satu bawang:
• ikat peterseli;
• seledri;
• satu wortel menengah;
• 400 g krim keju;
• tiga siung bawang putih;
• dada ayam;
• garpu kembang kol (media);
• garam.

Cara memasak sup krim kembang kol:

1. Mulailah dengan pengolahan sayuran. Benar-benar mencuci mereka dengan air dari keran. Bersihkan wortel, bawang putih dan bawang. Sekarang Anda perlu mencuci dada ayam, memasukkannya ke dalam panci berisi air. Dibakar.

2. Wortel dipotong-potong besar, memotong batang dari peterseli, seledri menggiling.

3. Dalam panci di mana ayam, menempatkan seluruh bawang merah, siung bawang putih, peterseli dan cincang sayuran. Kami menunggu saat ketika kaldu mendidih. Hati-hati menghapus busa, menambahkan garam dan merica 5-6. api Bates dan masak sup selama setengah jam. Selama ini, kita perlu memiliki waktu untuk membuat keluar kubis pada perbungaan yang terpisah.

4. Setelah ayam matang, perlu untuk keluar dari panci. Kaldu dilewatkan melalui saringan. Cairan ini dituangkan ke dalam panci lain. Kami mengambil wortel saringan dan dimasukkan kembali ke dalam kaldu. Sisanya dapat dibuang (peterseli, bawang).

5. Tambahkan sisa kaldu kembang kol. Memasak 20 menit, sampai kuntum lunak. Sementara itu, potong menjadi irisan ayam rebus, rusak peterseli. Angkat panci dari panas, tuangkan krim sup kembang kol dalam mangkuk blender dan tekan "mulai". Massa yang dihasilkan lagi ditempatkan dalam panci, mengatur nyala minimum. Tambahkan krim keju. Campur semua. Didihkan. Sup disajikan di meja dengan ayam dan peterseli. Menikmati makanan Anda!

Sekarang Anda tahu cara cepat memasak sup krim kembang kol. Tapi kami menawarkan resep lain yang menarik - sup. Brokoli, kembang kol, wortel - ini adalah bahan utama. Anda dapat membelinya di toko manapun. Hidangan ternyata lembut dan sangat lezat.

Bahan (6 bagian):

• 0,5 brokoli kg;
• dua bawang besar;
• pon kembang kol;
• 1,5 L kaldu (ayam);
• cabe rawit;
• 200 ml krim (sebaiknya 10% kandungan lemak);
• Satu kentang (besar);
• 100 g keju brie;
• minyak zaitun.

bagian praktis:

1. panci yang berbeda mendidih brokoli dan kembang kol. Kaldu dituangkan ke dalam shell.

2. Bersihkan bawang, dipotong halus ke dalamnya dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun selama setidaknya 10 menit. Dengan pisau tajam menghapus kulit dari kentang, menghancurkan dan menambah bawang. Didihkan sekitar 5 menit. massa yang dihasilkan harus dibagi secara merata menjadi dua bagian. Dalam satu, kita akan menambahkan kembang kol dan brokoli di put lainnya. Didihkan. Pot dengan kubis Tuangkan cabai rawit, tetapi di mana sedang mempersiapkan sup dengan brokoli, perlu untuk menambahkan potongan keju. Hal utama - tidak membingungkan mereka.

3. belukar blender menuangkan 100 ml krim, dan kemudian sup brokoli. Beberapa detik kemudian kita akan mendapatkan tumbuk. Kami melakukan hal yang sama dengan sup kembang kol. Masih mempersiapkan hidangan. Tuangkan dalam sup mereka butuhkan pada saat yang sama dari dua sendok sayur. Hal ini terlihat sangat asli dan selera.