Kerang diisi dengan daging tanah: di Rusia dan Italia

Isian - unik produk setengah jadi yang akan membuat sejumlah besar piring. Artikel ini akan menjelaskan resep dan metode memasak dengan kerang dalam resep Italia dan Rusia - pengeringan diisi dengan daging cincang.

Untuk mulai dengan, sekarang di rak-rak supermarket memiliki pilihan besar pasta, dari biasa dan berakhir dengan tanduk untuk isian. Ketika prioritas pembelian harus diberikan hanya untuk produk dari gandum durum, atau hidangan lezat tidak akan bekerja.

Kerang diisi dengan tanah daging, dengan saus krim. Hal ini diperlukan untuk merebus pasta untuk mengisi besar, tetapi memasak mereka semua dente (sedikit matang). Menggoreng ayam cincang dengan bawang cincang halus, tambahkan jamur iris tipis. Garam dan sedikit merica. Mulai shell isian langsung panas, dimasukkan ke dalam panci meresap. Pada saat ini dalam panci untuk merebus krim asam, tambahkan dill cincang dan pala halus sedikit. saus panas tuangkan pasta, didihkan, matikan panas dan tutup dekat. Hidangan harus meresap selama lima menit, lalu sajikan segera, hiasi dengan setangkai dill segar.

Kerang diisi dengan daging tanah, parmesan. Dalam perwujudan seperti itu, maka akan diperlukan untuk mempersiapkan daging babi cincang dan daging sapi (di bagian yang sama), bawang dan telur. Uleni dengan baik sehingga menjadi lembut. kerang berikutnya untuk isian direbus semua dente, dan goreng daging cincang sampai matang. Macaroni perlu dump dan taburi dengan parutan Parmesan dan mengirim panggang dalam oven untuk mencairkan keju sedikit. Sajikan dengan salad sayuran segar.

Kerang diisi dengan daging tanah dengan jamur, ternyata sangat lezat. Anda harus secara terpisah menggoreng daging babi cincang cincang dengan bawang putih, dalam panci lain - jamur dengan batu bawang. Bahan-bahan dicampur dengan baik untuk garam mereka dan menambahkan lebih merica. Anda bisa musim dengan rosemary kering dan thyme. Mulai kerang rebus dan mengirim mereka selama beberapa menit dalam oven, Anda dapat menyebar dengan mayones.

Kerang diisi dengan daging tanah "dalam bahasa Italia," dibuat sebagai berikut. Hal ini diperlukan untuk membuat cincang dada ayam, bawang putih, garam dan protein tunggal. Erat isi dengan pasta mentah dan masak dalam air mendidih, tetapi tidak lebih dari sepuluh menit. Kemudian menarik mereka keluar dengan lembut dengan sendok berlubang. Sementara tanduk yang direbus, pastikan untuk mulai mempersiapkan saus Italia. Untuk melakukan hal ini, menggoreng bawang cincang halus dan bawang putih dalam minyak zaitun, menurunkan panas, tambahkan setengah cangkir krim dan sebanyak anggur putih. Yang paling penting, jangan sampai mendidih saus. Empat kuning terpisah, mengalahkan mereka dengan krim polstakanom, tuangkan saus di aliran tipis. Gravy akan perlu terus-menerus gelisah, tetapi tidak membawa ke keadaan mendidih. Sekarang tambahkan merica, tanah pala, garam dan parut halus parmesan. Saus aduk sampai keju benar-benar larut, dan matikan api. Sajikan hangat boneka kerang. Resep dapat bervariasi sedikit dengan menambahkan bumbu untuk saus dan bumbu Italia secukupnya.

Tanduk masakan Rusia digantikan oleh pengeringan dan bagel. Untuk mempersiapkan daging pengeringan kecil, mereka harus terlebih dahulu rendam dalam susu selama lima belas menit. Mince disiapkan seperti biasa untuk hamburger. Sekarang, dimulai setiap "cetakan" dan mengirimkannya ke dalam panci. Suhu oven harus tidak lebih dari 200 derajat. Lama waktu yang dibutuhkan empat puluh menit. Sajikan hidangan panas dengan krim asam.

Anda bisa memasak besar donat dengan daging cincang dan telur "Men." Cincang memastikan dengan penambahan susu, dan bagel besar rendam selama lima menit. Hal yang mereka tidak perlu atas, membuat isian dalam depresi kecil di mana lembut tuangkan telur mentah. Panggang selama sekitar lima puluh menit.

Bon appetit!