Malas daging ayam. Malas daging ayam dengan pati

Tidak selalu punya waktu untuk memasak makan siang atau makan malam. Oleh karena itu kami sarankan Anda membaca artikel, cara memasak daging malas ayam.

Ternyata lezat, ekonomis dan sederhana hidangan.

bahan

Untuk persiapan hidangan asli ini akan membutuhkan produk-produk berikut:

1. Ayam fillet - 1 kg.

2. Semolina - 3 sdm. l.

3. Tepung - 3 sdm. l.

4. Bawang - 1 pc.

5. Telur - 2 pcs.

6. Pati - 2 sdm. l.

7. Mayones - 4 sdm. l.

8. Garam dan merica - secukupnya.

9. Minyak sayur - untuk menggoreng.

Malas daging ayam sedang dipersiapkan, dan kadang-kadang dengan jamur. Namun, kami memiliki resep klasik. Dan untuk penambahan bahan lain, membaca di dalam artikel.

Resep untuk malas daging ayam

Pertama, Anda perlu mencuci daging yang baik, kering dan halus memotong dan sisihkan untuk sementara waktu. Maka perlu untuk membersihkan kulit bawang. Hal potong dadu, goreng dan tambahkan fillet. Garam, merica, masih aduk rata, tutup dengan cling film selama 5 menit.

Maka Anda perlu menambahkan telur ayam, tepung, semolina dan mayones.

Aduk lagi dan membiarkan diasinkan daging selama sekitar 1 jam. Karena mayones Fillet akan menjadi lebih lembut dan lembut makanan, yang "meleleh" di mulut.

Ketika massa diasinkan, menempatkan panci di atas api sedang, tuangkan minyak sayur. Tidak apa-apa untuk pemanasan. Sekarang sendok massa lay out panci. Karena tepung, daging dan produk lainnya dengan mudah dan cepat digenggam. Jadi pada akhirnya ternyata sangat lezat daging malas ayam dengan tepung.

tambahkan jamur

Kami telah mempertimbangkan resep klasik. Namun, jika Anda memiliki lebih banyak waktu, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain di piring. Sebagai contoh, jamur. Tepat sebelum dan menempatkan mereka ke massa, pra-goreng sampai matang. Setelah semua, tidak seperti ayam dalam jamur goreng sangat cepat.

tambahkan keju

Produk ini tidak hanya memberikan rasa yang tak terlupakan, tetapi juga rasa. Beberapa ibu rumah tangga bereksperimen dan menambahkan keju langsung ke yang sangat dasar. Tentu saja, ternyata sangat lezat.

Tidak semua orang suka ketika keju meleleh di dalam daging. Oleh karena itu, Anda dapat taburi daging keju setelah memasak. mereka hanya harus menjadi panas. Kemudian Anda akan merasa lebih halus dan indah rasa makanan Anda, yang tidak malu untuk melayani bahkan tamu.

Chops dengan zucchini

Ini adalah hidangan yang menarik dan asli. Potong dan bersikeras produk persis seperti yang tertulis dalam resep klasik ini. Dan ditambah untuk semua, mencuci dan membersihkan kulit dari labu. Mereka perlu menggosok pada parutan kasar dan menambah massa. Aduk rata dan diamkan hingga selama 10 menit.

Setelah itu, biasa goreng daging. Cukini seperti tidak semua, jadi sebelum Anda memasak hidangan, lebih baik periksa dengan rumah tangga yang mereka inginkan. Anda dapat mempersiapkan beberapa potong sampel, dan kemudian memutuskan apakah mereka harus mempersiapkan.

Daging dengan kentang

Hidangan ini adalah lebih bergizi. Untuk membuatnya, ambil 2-3 umbi kentang, parut pada parutan besar. Anda kemudian dapat menambahkan banyak pra-siap fillet ayam.

Untuk kentang tidak gelap, taburi dengan jus lemon dan tambahkan sedikit gula. Beberapa orang percaya bahwa kedua produk ini tidak mengubah warna sayuran.

Tips kuliner

Pati tentu perlu ditambahkan ke massa. Hal ini untuk memastikan bahwa daging itu juicier. Tepung dan semolina sempurna terikat massa, sehingga tidak berantakan saat menggoreng, yang sangat penting. Banyak ibu rumah tangga yang tidak mematuhi rahasia-rahasia kecil, tidak mengerti mengapa mereka belum memperoleh daging padat. Seperti yang Anda lihat, sebuah rahasia yang sangat sederhana, tetapi diinginkan untuk mematuhi.

Beberapa koki mengatakan bahwa lebih baik untuk mengambil alih-alih tepung beras pati. Ini berpendapat bahwa hidangan ternyata lebih berguna. Oleh karena itu, Anda dapat melakukan percobaan.

Tentu saja, daging malas ayam bisa dimasak tanpa mayones, tapi kemudian mereka tidak akan begitu lembut dan lembut. Dan seperti yang Anda tahu, anak-anak tidak suka daging kaku.

Jika Anda memasak daging untuk para tamu, fillet kemudian cincang, tambahkan sedikit bawang putih dan 1 ch. L. mustard kering. Kedua bahan membantu untuk menekankan orisinalitas dan keunikan piring.

presentasi

Jika Anda sedang menunggu untuk para tamu dan menakjubkan mereka dan harus menyiapkan makanan yang lezat, maka Anda harus berpikir tentang dekorasi. Pertama-tama saya ingin memperhatikan hijau. Dia selalu menghiasi setiap hidangan.

Juga jangan lupa tentang sayuran berwarna berbeda. Sebagai contoh, di tengah piring dapat dimasukkan chop, dan dalam lingkaran tomat merah, paprika hijau atau kuning, kaleng jagung manis, kacang polong, buah zaitun.

Aturan utama! Jangan pernah menaruh di piring untuk dekorasi item termakan. Harus ada tidak hanya cantik, tetapi juga lezat, bergizi.

Dapatkan hidangan rapi, jika dimasukkan di tengah-tengah nasi putih, cincang atas dan melingkar saus panas yang melengkapi dan menyelaraskan sempurna dengan ayam.

Kombinasi sempurna dari gilirannya dengan kentang tumbuk, daging dan berwarna-warni, cincang halus sayuran. Plus, di tepi lempeng menempatkan beberapa tetes merah, kuning, atau saus salad. Kemudian malas daging ayam akan terlihat lebih baik.

Percobaan, masak, raduyte keluarga Anda, tamu dan orang-orang terkasih dengan masakan baru, halus dan asli.