Melon di musim dingin. Resep persiapan domestik

Melon - produk tahun berguna. Hal ini sangat lezat, juicy dan beraroma. Banyak ibu rumah tangga Melon membuat musim dingin semifinal dalam bentuk compotes, kemacetan, kemacetan. Dari artikel ini, Anda akan belajar apa melon berguna untuk tubuh, dan apa yang dapat disiapkan. Resep darinya sangat banyak, tapi kami akan melihat yang paling dasar. Ini compotes, selai dan kalengan hanya melon. Ini memberikan aroma yang unik dan rasa.

sifat yang berguna

Awalnya, produk ini tumbuh di Mesir kuno, dan kita sudah memilikinya muncul pada abad XVII. Kalori dalam melon sangat kecil, sehingga disarankan ahli gizi. Namun, ada persepsi bahwa makanan berat ini untuk perut, jadi jangan menyalahgunakannya.

Dalam melon banyak vitamin, zat besi, kalium, kalsium, natrium dan klorin. Dokternya direkomendasikan di bawah dikurangi deplesi hemoglobin. Juga digunakan dalam penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis ringan.

Melon minum disarankan saat mengambil antibiotik. Dokter berpendapat bahwa hal itu menghilangkan racun dan memperkuat aksi obat. Karena sejumlah besar enzim dipertahankan usus, pankreas. Gangguan pencernaan melon adalah properti untuk diperkuat.

Jika seseorang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah, dan tunduk pada berbagai penyakit, maka produk ini digunakan untuk memperkuat tubuh dan penyembuhan. Dokter disarankan untuk tidak mengambil melon dengan produk lainnya. Hal ini dapat membahayakan tidak hanya usus, tetapi tubuh secara keseluruhan. Hostes sering mempersiapkan untuk melon musim dingin. Resep dapat memilih yang sederhana dan cepat.

direbus melon

Seperti disebutkan sebelumnya, produk ini dapat dimasak banyak piring. Yang paling umum - kolak a. Melon ternyata harum dan lezat. Untuk memasak Anda mengambil:

• Melon - 0,5 kg.
• Air - 500 ml.
• Gula - 100 gr.

Pertama kita perlu membersihkan melon. Buang bijinya dan kupas dan hanya meninggalkan daging. Dia kubus dipotong atau strip. Produk tuangkan gula dan sisihkan. Untuk membiarkan jus melon, diamkan di tempat yang dingin sekitar 2,5 jam.

Sekarang menempatkan air di atas api untuk merebus. Kemudian memasukkannya ke dalam jus melon. Hal ini diperlukan untuk merebus untuk tidak lebih dari 3 menit. Semakin banyak waktu kolak berdiri di piring, kurang vitamin tetap.

Ketika mendidih cair selama 3 menit, sisihkan dari panas dan dingin. Sekarang Anda bisa menuangkan buah kompot panas pada guci pra-disterilkan. Menggulung dan tutup dengan handuk sampai dingin. Kolak melon siap. Anda dapat menambahkan daun mint, sebuah plum sedikit atau buah lainnya dari gabungan. Kolak lebih menyegarkan dan jenuh.

melon kaleng

Untuk melestarikan vitamin yang diperlukan untuk mempersiapkan produk dengan benar. Kemudian ternyata sangat lezat dan sehat untuk melon musim dingin. Resep sederhana dan cepat.

Untuk mempersiapkan kaleng melon, memasak makanan:

1. Rata-rata melon - 3 buah.
2. Asam sitrat - 1 sdt ..
3. Gula - 400 gr.
4. Air.

Kupas melon. Hal ini diperlukan untuk menghapus semua bibit dan kulit. pulp dibilas dengan air dingin dan kering di handuk. Produk ini dipotong dadu, meninggalkan. Masak sampai sirup. Ambil liter disterilkan jar, dimasukkan kembali gula dan asam sitrat dengan resep dokter. Tuang air sebanyak akan cocok, semua campuran.

Tuangkan sirup dalam mangkuk, taruh di atas api, Rebus. Sementara itu, menempatkan potongan-potongan melon dalam stoples liter dan tuangkan sirup panas. Untuk pelestarian untuk waktu yang lama tetap, mensterilkan botol sudah lengkap setidaknya 10 menit. Menggulung, tutup dengan sesuatu yang hangat untuk mendinginkan sepenuhnya.

jam melon

Produk ini dikombinasikan dengan banyak buah. Ini pear, apel, jeruk, anggur, pisang, lemon, dan lain-lain. Oleh karena itu, Anda dapat melakukan percobaan. Namun, untuk memulai, cobalah untuk memasak kemacetan klasik. Untuk resep ini Anda akan membutuhkan 1 kg gula melon bubur masak (1 kg) dan dua lemon.

Setelah produk dimurnikan dari biji dan kulit, daging dipotong dadu besar, tambahkan ke tangki, di sini perlu untuk menuangkan gula dan biarkan semalaman.

Di pagi hari memeras jus dari satu lemon dalam mangkuk dengan melon, menempatkan semuanya pada panas rendah, aduk dan masak. Busa, yang terbentuk, perlu secara berkala untuk membersihkan. Jam harus merebus selama setengah jam.

Sementara itu, Anda memerlukan yang jelas kedua biji lemon dan kulit dengan potongan batu yang sangat kecil. Ini dimasukkan ke dalam wadah dengan selai dan terus masak sampai mengental. Cobalah pada selera, Anda mungkin ingin massa manis, kemudian tambahkan gula.

selai panas menyebar ke bank menggulung dan diletakkan di bawah selimut hangat untuk mendinginkan. Hasilnya tidak hanya melon lezat untuk musim dingin, tetapi juga berguna. Jika jam yang sama Anda tambahkan pisang, selai adalah jeruk manis dan asam memberikan. Banyak ibu rumah tangga untuk efek menyegarkan dari mint ditambahkan. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.

Permata dari melon

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan produk mellow dan lembut. Jam dimasak sehingga selai, tetapi tanpa potongan. Banyak ibu rumah tangga dia dikocok blender sampai halus.

Untuk selai melon harus diambil atas 1 kg produk sebagai banyak gula. Jika Anda ingin mencairkan rasa dan membuatnya asam, tambahkan lemon atau 1 sendok teh asam.

Pertama, tuangkan melon gula, diamkan sampai selama sekitar tiga jam. Ketika ada jus, memakai api kecil hingga mendidih. Setelah melon menjadi lembut, mengalahkan blender nya, didihkan selama 10 menit, dan panas menggulung. Permata melon siap.

Tips mengalami koki

Banyak koki percaya bahwa kayu manis menambahkan kesedapan. Hanya disarankan untuk tidak berlebihan. Hal ini cukup satu tongkat ke jar liter. Berkat lemon ternyata rasa asam-manis.

Untuk jangka panjang pelestarian penyimpanan mengalami koki selalu dalam botol atasnya dengan setidaknya satu sendok teh gula. Ini adalah bahan pengawet yang baik. Melon untuk compotes, diinginkan untuk mengambil suatu perusahaan, sedikit dospevshuyu.

Untuk produk dimasak diambil lembut. Jika Anda ingin merasakan buah melon, kemudian mengambil sebuah perusahaan. Namun, lembut memberikan banyak jus dan rasa.

Memilih produk. Jika melon ini kadang-kadang terkelupas, rusak, dia kehilangan beberapa sifat yang berguna. Dari itu tidak membuat selai atau kolak. Jangan membeli produk jika itu dijual dekat jalan. Bayangkan berapa banyak ia menyerap zat berbahaya! Dari seperti produk dapat diperoleh tidak hanya menguntungkan banyak merugikan.

Untuk lebih jenuh selai rasa atau tempat kolak pada akhir memasak, dua daun mint, lemon atau 3 buah kayu manis. Kemudian hapus. Kami mendapatkan aroma yang sangat menyenangkan, yang di musim dingin akan mengejutkan tamu Anda.

Jika Anda merasa kasihan untuk membuang kulitnya, mencoba untuk membuat selai dari itu. Untuk melakukan hal ini, 1 kg kulit 2 kg gula dan satu liter air. Marmalade diseduh untuk waktu yang lama, tidak semua orang suka. Jadi untuk memulai, mencoba untuk membuat setidaknya 200 gram. kelezatan ini.

Dengan komponen tambahan disiapkan untuk melon musim dingin tidak hanya lezat, tetapi juga harum. Coba, percobaan, dan Anda akan menemukan sendiri justru mereka resep yang menarik bagi jantung Anda.