Memasak ayam paha dalam oven. tips sederhana

Ayam bisa dimasak sejumlah besar cara yang berbeda dan pada subjek ini di Internet dapat menemukan sejumlah besar tips dan resep. Tapi bagaimana membuat ayam lezat dan hidangan elegan, menghabiskan waktu minimum? Artikel ini akan memberitahu Anda bagaimana untuk membuat sebuah karya yang benar, berdasarkan resep disebut " Ayam paha dalam oven."

Versi paling sederhana dari hidangan ini adalah sebagai berikut. Ambil enam sampai delapan ayam paha, dicuci dengan air, memberikan kering dan dilapisi dengan garam dan merica sedikit. Anda juga dapat menghancurkan 2-3 siung bawang putih dan gosok mereka potongan daging - itu akan memberikan hidangan kami rasa lezat dan sedikit ketajaman. Potong beberapa cincin bawang kecil dan menambahkannya ke daging.

Sekarang Anda hanya perlu menempatkan semuanya ke dalam lengan bajunya, menempatkan di atas loyang dan mengirim dalam oven selama tiga puluh lima atau empat puluh menit. paha ayam dalam oven, dimasak dengan cara yang sederhana seperti, sangat lembut dan juicy.

Tapi panggang paha ayam dalam oven mungkin dan "cara yang lebih canggih", sementara belanja kira-kira jumlah waktu yang sama. Untuk ini kita perlu siap dengan cara yang sama potongan ayam, dua kentang besar, dua bawang, dua ratus gram jamur, serta garam dan rempah-rempah secukupnya.

Garam dan merica daging (di proses lagi, Anda dapat menambahkan pelumasan bawang putih) taburi sedikit dengan kecap dan melemparkan di wajan panas selama lima sampai sepuluh menit, sampai ditutupi dengan kerak kemerahan. Kemudian bergeser ayam dalam loyang dan pergi tidur di atas sayuran cincang. Sekarang kita mengirim kami daging dalam oven selama dua puluh sampai tiga puluh menit, aduk sesekali dan olesi itu muncul dalam bentuk jus untuk memanggang. Sebelum disajikan, taburi piring dengan parutan pada parutan keju kasar dan rempah-rempah. paha ayam dalam oven siap untuk melayani. Hiasan untuk hidangan tersebut dapat berfungsi sebagai nasi atau kentang, atau pasta dan saus sama-sama juga mungkin untuk menggunakan krim, krim asam rendah lemak atau saus tomat.

Penting untuk diingat bahwa ayam sangat lembut dan paha dalam oven memancarkan banyak jus. Hal ini kemudian dapat digunakan sebagai dasar untuk saus yang terbuat dari krim asam dan pasta tomat, dan hanya dapat berubah menjadi saus lezat, penyiraman nya Sajikan daging.

Namun paha ayam dalam oven dapat berubah menjadi sebuah karya kuliner yang benar, jika Anda menghabiskan pada mereka sedikit waktu memasak lebih. Hal ini cukup untuk menyambung ke resep yang lebih "eksotis" bahan-bahan yang dijelaskan di atas. Dalam peran ini dapat dengan mudah melakukan apel segar, nanas kalengan, buah kering (cocok direndam dalam air mendidih sebuah aprikot kering dan plum kecil) dan kacang-kacangan.

Sebuah metode untuk mempersiapkan hidangan seperti praktis tidak akan berbeda dari resep sebelumnya - memasak daging sama dengan baik, dan setelah pra-menggoreng diletakkan dalam bentuk, tapi kemudian itu diperlukan tidak hanya untuk campuran dengan sayuran dan jamur, tetapi juga apel, nanas dan buah-buahan kering. Jika Anda suka daging asam, Anda bisa menuangkan sedikit air jeruk. Taburi dengan keju parut paha siap dalam hal ini tidak perlu - itu hanya tidak terasa dapat dirasakan dalam buket seperti sayuran, jamur dan buah.

Tapi terlalu terbawa dan percobaan dalam kasus ini tidak layak - jika Anda tidak yakin bahwa kombinasi dari komponen dengan daging ayam yang Anda suka, menahan diri lebih baik dari menambahkannya. Untuk membuat lebih akut "timur" versi bedryshek, Anda dapat menggunakan rempah-rempah lebih panas dan berbagai rempah-rempah.