Rincian tentang bagaimana mempersiapkan pike dalam krim

Cara memasak tombak dalam krim? Untuk menjawab pertanyaan ini akan hampir setiap wanita. Tetapi jika Anda baru untuk memasak dan benar-benar tidak tahu bagaimana untuk memanggang lezat dan cepat memadamkan atau ikan, maka kami akan memberitahu Anda tentang hal itu sekarang.

Langkah demi langkah resep untuk pike dalam krim

Pike goreng dalam wajan dengan krim asam cukup sederhana. Selain itu, ikan ini cocok untuk perlakuan panas disediakan yang terbaik. Setelah itu dimasak dengan sangat cepat, tidak berantakan dan sangat juicy. Untuk melihat ini, pertimbangkan untuk membuat hidangan ini sendirian.

Jadi, kita perlu mengambil:

• steak pike tidak sangat besar - 400 g;
• cream kesegaran maksimum - sekitar 200 ml;
• garam halus laut, lada, allspice hancur - digunakan secukupnya;
• diayak tepung cahaya - sendok besar;
• minyak sayur - sekitar 25 ml;
• rempah segar - untuk memasok ke meja.

proses persiapan

Penyusunan pike dalam saus krim dalam panci tidak mengambil banyak waktu. Untuk olahan ikan ini steak harus baik rasa dengan lada dan garam, kemudian goreng di kedua sisi dalam jumlah kecil minyak sulingan. Selanjutnya, Anda perlu untuk mencampur krim segar dengan tepung gandum dan penutup diterima saus semua makanan yang dimasak. Dalam keadaan ini, tombak yang diinginkan didihkan dengan api kecil selama sekitar 8 menit dengan tutupnya tertutup.

Bagaimana saya harus membawa ke meja?

Sekarang Anda tahu cara memasak tombak dalam krim, pra-goreng dalam panci. Setelah sedikit sup ikan dalam saus susu, itu harus tersebar di piring, hiasi dengan tanaman hijau, dan kemudian menyajikan anggota panas keluarganya. Selain hidangan ini, Anda dapat membuat lauk hangat.

Pike dalam saus krim: memasak metode dalam wajan

Jika Anda tidak ingin menggoreng ikan dalam minyak, maka kami menawarkan itu untuk memadamkan. Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:

• pike segar - 1 unit. 1,5 kg;
• tidak pahit bawang bola - 2 kepala;
• wortel berair tidak terlalu besar - 1 pc;.
• Tomat pasta - sendok kecil;
• krim kental lemak tinggi - segelas penuh;
• daun salam - 1 pc;.
• bumbu kering - schepotochku;
• garam halus laut, lada, allspice hancur - digunakan secukupnya;
• minyak sayur - sekitar 15 ml;
• keju keras - sekitar 100 gram

komponen pengolahan

Kami memahami bagaimana mempersiapkan pike dalam krim. Itu harus dibersihkan dari sisik, memotong ekor, semua sirip dan kepala. Berikutnya, Anda harus usus ikan dan dipotong menjadi steak. Setelah itu Anda ingin membersihkan dan memotong semua sayuran.

Stew dalam wajan

Cara memasak tombak dalam krim, sehingga ternyata lembut dan lezat? Untuk ini harus dihangatkan dalam panci minyak sulingan, dan kemudian spasserovat bawang cincang dan wortel parut. Setelah sayuran lunak, mereka harus menempatkan potongan-potongan tombak. Campur semua bahan dengan sendok, mereka harus segera tuangkan saus yang terbuat dari pasta tomat dan krim segar. komponen berpengalaman bumbu kering, rempah-rempah dan laurel, mereka harus ditutup dan didihkan selama ¼ jam. Setelah waktu ini, hidangan wajib taburi keju parut dan masih menahan api selama sekitar 3 menit.

Sajikan di meja

Hadir ikan rebus ke meja dianjurkan hanya bila panas. Selain itu, harus mengajukan hiasan dari sayuran, sereal atau pasta. Menikmati makanan Anda!

Panggang ikan di krim asam

Bagaimana Anda tidak suka ikan goreng atau direbus, lezat sering masih ternyata dalam oven. Untuk mempersiapkan makan siang ini, kita perlu:

• pike segar - 1 unit. 1,5 kg;
• diayak tepung cahaya - 2 sendok besar;
• kentang menengah - 3-4 pcs;.
• tidak pahit bawang bola - 2 kepala;
• wortel tidak berair terlalu besar - 1 pc.;
• krim kental lemak tinggi - segelas penuh;
• minyak sayur - sekitar 15 ml;
• keju - sekitar 100 g;
• garam halus laut, lada, hancur allspice - untuk menerapkan secukupnya.

Mempersiapkan bahan

Seperti yang Anda lihat, tombak dalam krim dalam oven tidak memerlukan penggunaan komponen mahal. Dalam hal ini, makan malam bisa memasak hampir semua orang. Dan sebelum Anda memasukkannya ke dalam oven, perlu untuk memproses semua produk.

Pike harus patah hati dan dibersihkan dari sisik, kemudian memotong kepalanya, sirip dan ekor. Selanjutnya, ikan yang lebih besar membutuhkan potong steak tebal 2 cm. Setelah itu, mereka harus rasa dengan merica dan garam.

Roll tombak dalam tepung gandum, dianjurkan untuk menggoreng di kedua sisi dalam minyak murni. Hal ini juga diperlukan untuk membersihkan sayuran secara terpisah. bawang Bulb harus dipotong dadu, wortel parut dan kentang hanya dipotong setengah. Setelah itu dua bahan pertama yang dibutuhkan spasserovat minyak sayur. Adapun kentang, itu harus direbus dalam air asin, dingin dan potong menjadi irisan tebal.

Membentuk hidangan dan panggang dalam oven

Setelah sayuran dan ikan akan disiapkan, perlu untuk melanjutkan dengan baking mereka. Untuk ini harus dilumasi bentuk dalam minyak goreng, dan kemudian menempatkan pada steak goreng nya pike. Di samping ikan Anda ingin menempatkan sayuran kecoklatan dan irisan kentang rebus.

Untuk pike dalam krim di oven yang sangat lezat, harus pastikan untuk mengisi saus khusus. Hal ini menjadi sebagai berikut: krim diencerkan dengan 130 ml air, garam dan merica. Berikutnya, tuangkan saus semua hidangan berbentuk dan menutupinya dengan keju parut. Dalam bentuk ini, makan siang dipanggang dalam oven selama sekitar 17 menit pada suhu 230 derajat.

Sekarang Anda tahu cara memasak tombak dalam krim dalam oven. Menggunakan resep ini, Anda akan pasti hangat dan lezat untuk memberi makan seluruh anggota keluarga.