Mengisi klasik untuk tart dari keju cottage: resep untuk adonan ragi

Diisi dengan keju cottage untuk Cheesecake dari ragi adonan luar biasa mudah untuk mempersiapkan dan memerlukan minimal bahan. Adonan untuk kue untuk membeli atau diremas-remas sendiri. Dalam kasus apapun, ternyata sangat lezat. Mempertimbangkan beberapa resep untuk Cheesecake.

cheesecake klasik

Berbicara tentang seperti kue, belum lagi resep klasik, di mana produk yang diperoleh dalam kemuliaan pertama kalinya. Pilihan ini sangat ideal untuk ibu rumah tangga yang belum berpengalaman, tapi menyarankan mereka untuk persediaan pada adonan siap-beragi. Berpengalaman memasak sendiri biasanya uleni adonan. Dari resep yang kita sekarang akan hadir pada output harus mendapatkan 10 sampai 12 Cheesecake.

Cheesecake: isian. resep klasik

Kami sepakat bahwa adonan ragi, kami selesai. Mari kita hanya mempersiapkan mengisi. Berikut adalah daftar lengkap bahan yang diperlukan:

• keju cottage - 300 gram;
• mentega - 50 g;
• gula - ¼ cangkir;
• cream (20% lemak) - 2 sendok makan;
• kuning telur - 2 pcs.

Untuk cheesecake dengan keju isian memiliki seragam, perlu untuk menyingkirkan biji-bijian yang berlebihan. Mengambil blender dan menggiling komponen utama kami. Mentega diperlukan untuk mencairkan. Kemudian tambahkan krim keju setelah semua bahan: gula, kuning telur, krim asam dan mentega. Jika rumah memiliki vanili, Anda dapat menambahkan untuk mencubit komposisi yang dihasilkan. Kadang-kadang, atas permintaan nyonya rumah, mengisi untuk tart dari keju cottage dibumbui dengan segenggam kismis kukus. Sekarang Anda benar-benar dapat mencampur komponen-komponen dan berkomitmen untuk produk bangunan.

metode persiapan

Kita ingat bahwa kita harus memiliki 10 atau 12 Cheesecake. Ambil adonan ragi dan siap untuk memotong menandakan jumlah porsi, setiap nilai yang harus kira-kira telur ayam. Bergulir bola dan setelah kami menggeser mereka di atas loyang gemuk pada jarak dari satu sama lain. Kami memberikan tes 10 menit sehingga telah datang. Balls sedikit peningkatan volume.

Ambil kaca dan di tengah-tengah setiap bagian membentuk depresi kecil, ringan menekan adonan. Ini harus mendapatkan istirahat diratakan. Ini dibentuk pada alur dan harus cocok untuk mengisi cheesecake keju cottage. Untuk bagian bawah cangkir tidak menempel adonan, menggunakan rahasia tidak rumit: taburi bagian bawah gelas tepung. Akhirnya terbentuk cheesecake perlu sekali lagi untuk pergi selama 10 menit. Untuk bagian atas kue manis kecoklatan saat menggoreng, smazhem campuran nya dari telur kocok dan satu sendok makan susu. Kapal dipanggang di oven bersuhu 180 derajat 30 menit.

Mengisi untuk tart dari keju puff pastry

adonan kami juga ragi, tapi bersisik. Beli di toko secara, dicairkan dan tuan rumah untuk produksi tambalan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kita perlu mempersiapkan batch:

• puff pastry ragi - 0,5 kg;
• Rata-rata cottage lemak keju - 300 gram;
• telur ayam segar - 2 buah;
• gula - 1/3 cangkir;
• kulit jeruk ;
• berry segar sepanjang - 1 genggam;
• vanili dan esens buah secukupnya.

mengisi ini untuk tart dari dadih dapat diartikan sebagai gigi manis. Dosis gula dapat meningkatkan jumlah dan buah digantikan oleh kismis kukus.

Teknologi persiapan

Untuk bekerja. Hal pertama yang akan kita pon keju cottage dan menyingkirkan kelebihan biji-bijian. Ini tidak perlu dilakukan jika Anda memiliki di atas meja dadih. Campur bahan utama, gula dan telur, yang berfungsi sebagai penghubung dan tidak menyebar pada kue dadih selama baking. Tambahkan sisa bahan dan campuran semuanya secara menyeluruh. Itu semua buah dan berry kami tambalan dari keju keju kue dari adonan ragi disiapkan.

Sekarang Diterima untuk pembentukan produk. Pembelian puff pastry memiliki bentuk persegi, jadi saya tidak akan "menemukan kembali roda" dan memotong lapisan meluncur ke kotak ukuran 10 dengan 10 sentimeter. Produk jadi, juga, akan mendapatkan bentuk persegi. Masukan isian di tengah persegi masing-masing sendok makan, kemudian ikat sudut cheesecake pada berjajar Curd melintang dan celah terbentuk zaschipyvaem.

Anda dapat memanggang resep ini sebagai bentuk bulat cheesecake, hanya menggunakan pan cake. Dalam hal ini, Anda harus memastikan bahwa adonan diperlukan untuk melampaui tepi cetakan.

proses memanggang

Berikutnya, kita mengikuti prinsip yang sama seperti dalam resep pertama. Cadangan dibentuk artikel 10-15 menit untuk pemeriksaan, melumasi telur, spread dimasak di atas loyang dan mengirim dalam 180 derajat oven selama setengah jam. Anda dapat melakukan hal berikut: memanaskan oven sampai 220 derajat, untuk mengirim ke dalam panci setelah 10 menit untuk memperlambat panas sampai 170 derajat dan panggang selama sekitar 15 menit. Lihat untuk ketersediaan. Atas permintaan dari selesai minyak kue mentega.

Menikmati teh Anda!