Merah muda salmon asin resep

Banyak dari kita yang sangat menyukai ikan, seseorang yang suka ikan goreng, dan beberapa garam dan ikan asin. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang ikan laut, yaitu salmon pink. pink salmon asin resep yang berlimpah hadir di Internet dan di buku masak, dicintai oleh banyak orang, tapi tidak semua tahu bagaimana mendapatkannya acar tepat. Cara acar salmon pink, setiap orang harus tahu yang suka makan ikan kelezatan ini. ikan merah seperti segala sesuatu, tapi itulah harga salmon asin, "menggigit", sehingga disarankan untuk belajar bagaimana memasak itu. Selain itu, tidak ada yang rumit tentang hal itu. Anda akan menghabiskan lebih sedikit waktu dan pada saat yang sama menyimpan jumlah yang agak besar uang.

Anda dapat selalu layak untuk menghias meja liburan anda seperti hidangan yang indah seperti salmon asin resep rumah di mana pengasinan, Anda akan belajar dari artikel ini. Tabel dengan ikan merah segera mengakuisisi tampilan kaya, tapi pada saat yang sama, Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang jika Anda belajar bagaimana untuk acar ikan ini indah. Selain itu, untuk melakukan hal ini, Anda tidak perlu menjadi seorang koki. Acar ikan bahkan bisa orang yang tahu apa-apa tentang memasak. Yah, kita tidak akan berbicara banyak, dan langsung ke titik: asin salmon, resep rumah-asin.

Untuk mulai dengan, tentu saja, harus dibeli di toko beku merah muda salmon. Pilih ikan yang memiliki penampilan yang menyenangkan. Harap dicatat, bahwa di atasnya itu bukan tebal es kerak, salmon - ikan tidak murah, dan tidak masuk akal untuk membayar air dengan harga ikan. Di toko-toko ada berbagai macam ikan yang luar biasa ini dapat dibeli sebagai bangkai patah hati dan seluruh. Dalam kasus kami, tentu saja, lebih baik untuk membeli fillet beku siap pakai. Tetapi jika Anda ingin menyimpan, membeli seluruh, ikan Kuliti, di samping itu, bisa bermain lotre untuk menemukan kaviar.

Jadi, Anda telah membeli beku bangkai salmon seluruh. Setelah ikan sedikit dicairkan, maka perlu untuk mulai mengukir. Potong perut dan menghapus bagian dalam, jika Anda beruntung, Anda dapat menemukan kaviar sedikit. Karena kita sedang berbicara tentang bagaimana mempersiapkan hidangan, asin salmon, kaviar resep asin mempertimbangkan akhir. Setelah Anda memusnahkan bagian dalam, memotong sirip, ekor dan kepala. Kemudian memotong batang ikan di sepanjang punggung bukit dan kemudian menghapusnya. Dan sekarang aku harus melakukan pekerjaan yang sangat keras. Lengan tang dan menghapus sisa tulang dari daging. Jika burung belum sepenuhnya mencairkan, tulang dihilangkan cukup mudah. Setelah Anda mengatasi semua tugas di depan Anda harus didasarkan pada dua potong ikan merah. Jika seluruh proses ini tidak menginspirasi Anda, kemudian membeli fillet salmon selesai.

Seperti yang Anda mungkin sudah menduga, saatnya untuk mempersiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, Anda perlu untuk mencampur satu sendok makan gula, tiga sendok makan garam, sebuah allspice sedikit dan rempah-rempah secukupnya. campuran yang dihasilkan secara menyeluruh menggosok fillet salmon. Banyak ibu rumah tangga bingung saat ini, karena mereka takut tidak cukup pengasinan atau berlebihan ikan. Percayalah, tidak ada yang seperti ini akan terjadi, seperti ikan, termasuk salmon, ia memiliki kemampuan untuk menyerap garam sebanyak yang dibutuhkan.

Sekarang Anda perlu untuk membungkus ikan masing-masing dengan handuk kertas. Handuk diperlukan dalam rangka untuk menyerap kelebihan air dari fillet salmon, sebagai kelebihan kelembaban akan mencegah ikan secara merata prosolitsya. Setelah Anda membungkus bangkai di handuk, menempatkan mereka di piring dan dinginkan. Beberapa berpendapat bahwa di atas fillet untuk menempatkan sesuatu yang sangat berat. Ini adalah menyesatkan dan tidak perlu ini, dan semua begitu baik direndam dengan bumbu. Merah muda salmon sangat cepat prosalivaetsya dan didinginkan perlu untuk berdiri hanya 7-10 jam. Setelah itu Anda perlu untuk mendapatkan fillet, mencuci kelebihan garam dan sedikit kering. Dalam proses memasak ini selesai dan siap salmon asin. Anda dapat memotong dan membuat sandwich.

Dan sekarang mari kita bicara tentang pengasinan ikan salmon kaviar, jika Anda kebetulan menemukannya. Seperti yang Anda tahu, ikan kaviar adalah dalam film tipis, yang perlu hati-hati pecah dan mendapatkan semua telur. Sekarang hati-hati dan lembut bilas telur dan tempatkan di piring. Taburi dengan garam dan sedikit gula jika Anda ingin. Sekali lagi, tidak ada rasa takut overshoot kaviar daging ikan tidak akan mengambil jumlah berlebihan garam. Campur telur dengan garam dan ringan taburi dengan jus lemon alami. Semua tempat itu di kulkas semalam, dan di pagi hari untuk sarapan sandwich dengan kaviar merah.