Cara memasak zucchini, direbus dalam krim asam?

Dimulai memilih zucchini dan nyonya rumah hanya mengelola untuk datang dengan masakan baru dari tanaman unggul. Kadang-kadang, mereka biasa, dan kadang-kadang fantastis lezat. Apa untuk memasak dari kedai? Ya, apa pun! sayuran ini menyediakan kesempatan yang luar biasa untuk penerbangan dari imajinasi dan kreativitas kuliner. Cukini digabungkan dengan hampir semua produk. Dari mereka dapat memasak telur tidak hanya terkenal, tetapi sejumlah besar makanan lezat: sup, pancake, bakso, orak-arik telur dengan udang, zucchini direbus dalam krim, boneka, cincin goreng, panggang dengan sayuran - dan seterusnya sampai tak berhingga. Selain itu, rendah kalori sayuran, yang berarti dapat dilakukan dari makanan diet.

Dan kita akan menyenangkan rumah dan memasak untuk mereka zucchini, direbus dalam krim asam. Apa yang perlu Anda memiliki kilogram bawang, tiga tomat, tiga paprika, bawang, dua wortel, sesendok gula, secangkir krim asam, bawang putih amatir, garam, minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Sayuran untuk mencuci dan bersih. Pada zucchini muda mengupas cadangan. Lada dipotong dadu, tomat - iris, bawang - cincin, wortel, tiga di parutan kasar, bawang putih melewati pers. Panaskan wajan dengan minyak, dihukum tomat dan gula, garam dan aduk rata. Kemudian tambahkan sisa sayuran, tutup dan menempatkan rebusan. Sementara itu, memeras bawang putih dalam krim asam dan aduk. Tiga menit sebelum akhirnya menambahkan campuran ini ke dalam panci dengan sayuran dan masak sampai siap.

Zucchini, direbus dalam krim asam dapat dimakan panas, suam-suam kuku atau bahkan dingin. Ini sempurna lauk nasi atau kentang. Namun, banyak lebih memilih zucchini, direbus dalam krim asam, sebagai piring terpisah.

Dilihat produk rendah kalori dan sempurna dikombinasikan dengan sayuran lain, dapat melayani makanan ringan sebagai sangat baik di musim panas. Jika Anda tidak bisa tanpa daging, maka Anda harus memasak hidangan daging. Misalnya, seperti hidangan selera sebagai boneka zucchini, dimasak dalam oven.

Per kilogram sayuran ini membutuhkan bahan-bahan seperti: 300 gram daging sapi, 150 gram tomat dan paprika, seratus gram wortel dan bawang, 50 g mayones, keju, garam dan rempah-rempah. Cukini cocok menengah yang lebih baik untuk mengupas tipis.

Potong menjadi kubus serta tomat (100 g) dan merica. Wortel parut, cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur. Semua sayuran menggabungkan dengan daging cincang dan aduk. ketebalan segmen sekitar 3-4 cm. Zucchini dipotong, tengah untuk menghapus biji. Menempatkan mereka dalam panci atau wadah yang sesuai. Isi lubang isian zucchini, menyebar dengan mayones, keju parut ditaburi di atas. Masukan satu jam dalam oven dan panggang di 180 derajat.

Mencari piring dengan foto zucchini, saya menemukan sebuah resep yang sangat menarik untuk menyiapkan - hanya apa yang Anda butuhkan. Ambil tiga zucchini muda, tiga tomat besar, hard cheese ratus gram, beberapa siung bawang putih, garam, lada hitam, basil kering, minyak zaitun, peterseli, dill.

Tomat dan zucchini potong cincin sentimeter tebal, keju shinkuem pelat tipis. Ambil baking tinggi, meletakkan semua ini, bolak-balik. Kering campuran kemangi dengan minyak zaitun, menambahkan garam, merica, bawang putih melewati pers dan aduk. Tuangkan campuran yang dihasilkan dari sayuran dan keju. Kami dimasukkan ke dalam oven dengan api sedang dan panggang. Ketika piring siap, menghiasnya dengan rempah segar.