Pancake dengan susu - itu tidak sulit

Pancake - hidangan yang sangat kuno. Ini mungkin mengapa adonan untuk jumlah yang tidak terbatas formulasi pancake yang berbeda. Hal ini dapat diletakkan di atas air, susu atau kaldu buah, gunakan yoghurt untuk dia, ragi atau bir. Pancake sendiri dapat manis atau asin. Singkatnya, hidangan yang sangat nyaman, tidak terbatas pada kerangka yang ketat resep.

Tentu saja, yang paling populer adalah pancake dari susu. Susu dapat diambil dan segar dan memburuk. Ini akan membutuhkan segelas penuh. Masih membutuhkan 4 butir telur, sekitar 6 sendok makan tepung, sekantong gula vanili dan gula biasa secukupnya. Semua bersama-sama, mengalahkan dalam blender, tambahkan baking powder (atau soda dengan cuka), mengocok lagi. Adonan siap. Memanggang pancake pada wajan panas. Mereka diperoleh dengan udara dan sangat subur.

Umumnya pancake susu bisa dimasak dengan cara yang berbeda. konsistensi lebih padat disusun dengan cara yang sama seperti dalam resep pertama, tetapi rasio lain yang diambil produk. Diperlukan untuk segelas susu hangat dan tepung, 50 g minyak sayur, 1 butir telur, baking powder. Pertama kocok susu telur dan garam secara bertahap diperkenalkan ke dalam tepung ditambahkan setidaknya dalam minyak sayur dan agen adonan ragi. Jika adonan sangat tebal, dapat diencerkan dengan susu hangat atau air berkarbonasi. Adonan ini harus seperempat jam untuk berdiri di panas. Menggoreng pancake susu menggunakan api kendur. Adonan berat, pada suhu tinggi dapat membakar di luar dan di dalam tetap lembab. Karena tidak ada gula dalam resep, kemudian melayani hidangan ini adalah terbaik dengan sesuatu yang manis: madu, selai, yoghurt.

Pancake dengan susu dapat membuat buah atau sayuran. Mereka sangat baik di musim panas, ketika tidak ada kekurangan sayuran segar dan buah-buahan. Paling indah diperoleh, mungkin, wortel pancake dengan susu. Kami mempersiapkan mereka dengan baik. wortel mentah (sekitar kilogram) blendiruem. Beberapa, bagaimanapun, tumbuk dikukus wortel. Tapi itu adalah masalah selera. haluskan tuangkan setengah gelas susu hangat, meletakkan kantong ragi, satu setengah cangkir tepung, 50 g minyak sayur, gula secukupnya, garam. Biarkan selama setengah jam, adonan telah datang. Kami masuk ke dalamnya, dua telur juga dipukuli. Seperti dipanggang pancake dengan api sedang, dan disajikan dengan krim asam. Mereka mendapatkan sangat terang, juicy, berguna.

Dengan resep yang sama bisa dimasak pancake dengan apel, pir, zucchini.

rasa asli atau memiliki pancake sayuran konvensional terbuat dari campuran susu dan jus tomat. Untuk persiapan mereka Anda dapat menggunakan salah satu resep di atas. Susu hanya perlu mengambil setengah bagian, tetapi masih sama - jus tomat. Selain rasa manis, produk tersebut akan menikmati warna cerah.

Bagaimana jika pancake seperti, tetapi tidak ada susu, tidak ada telur di dalam rumah tidak? Masak pancake di atas air. Produk ini sangat lezat, tetapi tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama: rasa menghilang. Oleh karena itu, kita mempersiapkan sekaligus. Ambil segelas penuh air hangat. Jika ada soda - sangat baik. adonan akan berubah sangat subur. Encer gula, paket ragi kering, sesendok tepung. Kami memberikan seperempat jam untuk berdiri. Tambahkan tepung yang tersisa (semua harus sekitar setengah cangkir), aduk kembali memberikan berdiri seperempat jam. adonan ternyata berair, gelembung. Kami menyebar di panci dengan sendok, dan musim dengan pancake garam kanan di atasnya. Untuk membuat mereka sangat subur, panci dapat ditutup dengan tutupnya.

pancake ini bisa dimakan bahkan dalam Prapaskah, karena tidak ada "skoromnogo" produk.

Pancake bahkan bisa daging. Jangan percaya padaku? Cobalah untuk mencampur kilogram ayam cincang dengan telur dan rempah-rempah, tambahkan tiga sendok makan tepung atau pati, tiga sendok makan krim asam atau mayones, rempah-rempah. pancake ini berbentuk senjata, goreng di atas api sedang. Hangat, tidak biasa, lezat. Anda dapat makan dan panas dan dingin. Selamat makan.