Pie diet tanpa gula

Dengan terjadinya musim gugur, banyak ibu rumah tangga ingat resep indah untuk apel charlotte, yang selama bertahun-tahun tidak akan kehilangan popularitasnya.

resep kelahiran sejarah

Klasik resep untuk apel charlotte dipinjam dari buku masak Inggris. resep modern untuk pai apel adalah sedikit berbeda dari sumber aslinya. Awalnya kue tampak seperti puding apel udara drizzled di atas berbagai saus manis. Misalnya, di Jerman, apple pie dipanggang dalam roti konvensional dengan penambahan massa buah dan butter cream. Resep ini masih ada dan menikmati popularitas tertentu. Seiring waktu, pai apel di adonan biskuit disebut charlotte.

Saat ini koki disederhanakan resep. Hal ini telah menjadi lebih tersedia, tetapi karena kandungan kalori yang, beberapa ibu rumah tangga terpaksa menahan diri dari kue tersebut. Kemudian confectioners akal menawarkan beberapa pilihan untuk diet memasak Charlotte, menggantikan beberapa bahan.

Pie tanpa gula: mengurangi kalori

Jika Anda menggunakan kalkulator menghitung kalori, mudah untuk mencari tahu apa stogrammovy mengiris makanan penutup yang manis mengandung 200 kkal. Dalam rangka untuk mengurangi kandungan kalori dari semua produk tepung, perlu untuk mengganti karbohidrat cepat (gula, tepung) ke "tenang" lagi. Sebagai contoh, analog yang baik adalah gula dan madu stevia. Bahan-bahan ini bahkan diperbolehkan untuk penderita diabetes. Juga manisnya tambahan dapat memberikan buah-buahan kering. Pie tanpa gula dengan apel, pir dan buah kering akan terlihat kurang menarik.

Mengurangi jumlah kuning telur

Berikutnya mempertimbangkan bahan seperti telur. Menurut resep untuk kue mereka harus 5-7 buah, dari sudut pandang gizi adalah bust cukup besar. Tetapi solusi itu ditemukan. Anda dapat menambahkan resep hanya protein, dan kemudian kandungan kalori secara signifikan berkurang, dan kue masih naik baik.

Mengurangi jumlah telur, Anda dapat menggunakan baking powder atau baking soda, jus lemon dilunasi. Bahan-bahan ini memberikan biskuit tinggi yang baik.

karbohidrat cepat untuk menggantikan lemak

Pie tanpa gula dan kuning telur - adalah hal yang sangat nyata. Tapi bagaimana tepung? Hal ini hampir bahan utama hidangan. Pengalaman menunjukkan bahwa hal itu dapat diganti. Misalnya, untuk apple pie dengan madu dan apel tanpa gula telah kehilangan rasa, Anda dapat menggantikan tepung terigu beras atau gandum. Ada juga akan sesuai untuk menggunakan oatmeal. Opsional mengecualikan tepung terigu sepenuhnya, Anda bisa menggantinya sering berguna, kaya serat dan vitamin produk.

Beberapa substitusi dan pengecualian

Mentega dari resep dapat dihilangkan sama sekali. Tidak adanya suatu produk tidak ada yang akan melihat. Anda dapat menambahkan produk makanan penutup susu seperti yoghurt. Untuk bentuk pelumas adalah lebih baik untuk menggunakan minyak sayur dan berlimpah semolina permukaan bubuk. Ketika bekerja di dapur adalah imajinasi sangat berguna dan akal sehat. Dengan kualitas ini pada siapa pun, bahkan berpengalaman nyonya rumah akan charlotte dengan apel tanpa gula, resep yang akan menimbulkan tamu bersyukur.

Rahasia subur biskuit diet

Indikator utama dari kualitas yang baik charlotte dicambuk biskuit tinggi. Dalam rangka mencapai hasil yang sempurna, bahan-bahan harus dicampur dalam urutan tertentu. Mengingat fakta bahwa beberapa produk yang diganti dengan kalori rendah, teknologi memasak akan menjadi berikutnya. Pertama-tama perlu untuk memisahkan kuning dari putih. Semua orang melakukannya sebisa mungkin. Disarankan untuk mengambil telur dari lemari es, sebagai protein kocok dingin yang lebih baik. resep kami disebut "gula pie", tapi manisnya masih di makanan penutup, sehingga merasa bebas untuk menggabungkan protein dengan madu dan mulai mengocok dengan kecepatan setidaknya 10 menit.

Berikutnya, kita hanya bisa menambahkan pengganti tepung terigu. Hal ini dilakukan dengan hati-hati sehingga protein tidak kehilangan penampilan subur mereka. pekerjaan uleni tepung dengan bantuan yang diperlukan dari sendok, blender lagi tidak berguna. Akibatnya, ia harus mendapatkan banyak, seperti pancake adonan tebal.

dosis:

• putih telur - 5-6 lembar;
• tepung gandum (oat, gandum, beras) - satu gelas;
• madu atau pemanis alami lainnya - 1 cangkir.

Persiapan topping buah diet

Seperti yang Anda tahu, buah-buahan juga memiliki kalori yang berbeda. Pie tanpa gula akan sangat berguna bila digunakan sebagai apel mengisi varietas asam. Ideal untuk semacam ini Antonovka. Buah-buahan ini memiliki struktur yang cukup padat dan terlihat estetis menyenangkan untuk kue selesai.

Pir juga dapat digunakan dalam makanan penutup, tetapi mereka harus terlebih dahulu kemudian dalam wajan. Hal ini berlaku untuk varietas hijau solid.

Untuk digunakan sebagai isian kering, mereka juga perlu pra-mempersiapkan. buah-buahan yang dicuci tuangkan air mendidih dan biarkan sampai air dingin. Kemudian penyebaran buah pada handuk dan membuang kelebihan kelembaban. Jika hal ini tidak dilakukan, maka bagian bawah kue akan terlalu basah dan tidak propechotsya benar.

Hal ini tidak dapat digunakan sebagai buah mengisi dengan biji dan daging lembut. Hal ini juga harus ingat bahwa dalam penyusunan apel dan pir kupas perlu untuk membersihkan. Untuk buah siap gelap, menunggu untuk mengisi, mereka dapat dicelupkan ke dalam ringan asin air dan handuk kering sebelum ditumpuk.

Disiapkan adonan dituangkan pada apel dan dikeringkan dan dipanggang di 200 derajat selama 20 menit dalam bentuk ditumpuk.

Pie dengan madu tanpa gula

Hal ini diketahui bahwa madu adalah yang paling aman diserap oleh tubuh dan diperbolehkan dalam proporsi tertentu dalam diet. Anda juga harus tahu bahwa selama perlakuan panas produk perubahan sifat-sifatnya, dan sebagian kehilangan nikmat. Oleh karena itu, mengganti gula dalam madu dengan lembut. Anda dapat menambahkan Stevia resep atau fruktosa.

pie apel tanpa yoghurt gula

Sangat lezat diperoleh pie kefir tanpa gula. makanan fermentasi ditambahkan untuk mencairkan sedikit serat dengan soba atau oatmeal. Hal ini harus dilakukan sebagai tangan pencampuran tepung. Dengan resep klasik penutup diperlukan 100 ml yoghurt. bahan ini menambahkan kue sedikit jelas creaminess dan sebagian memenuhi fungsi minyak.

Anda juga dapat mempersiapkan diet apple pie dengan krim keju. Produk ini sebagian akan menggantikan tepung. Tentu saja, keju cottage harus rendah lemak. bahan ini ditambahkan ke adonan selama tangan pencampuran tepung. Dosis masing-masing nyonya menentukan rasanya.

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan pai apel tanpa gula. Resep dessert ini adalah dalam artikel.