Pot resep panggang. makanan lezat dan sehat

Bahkan di zaman kuno Romawi untuk membuat roti dan daging dengan kerak renyah dan harum, digunakan khusus pot gerabah. Mereka membantu untuk menghemat waktu, di piring yang sama dimasak dalam panci, selalu keluar sangat juicy dan lezat. Dan bagi mereka yang harus mematuhi diet rendah lemak, pot sangat penting, karena hanya dalam hidangan ini bisa dimasak tanpa lemak produk apapun. Dan omong-omong, makanan yang disiapkan sangat berguna dalam pot. Secara umum, manfaat dari memasak di piring panci set. Jadi sudah jelas, kecil - untuk belajar bagaimana memasak di panci. Salah satu hidangan terbaik di pot panas. Memasak daging panggang sangat sederhana. Dan setiap nyonya rumah yang baik harus belajar bagaimana memasak daging panggang. Di bawah ini adalah yang paling lezat dan populer panggang resep dalam pot.

Pot resep panggang dengan daging babi

bahan yang diperlukan:

Babi bubur - 0,5 kg.

Kentang - 400 gr.

Pickles - 3 buah.

Bawang - 2 pcs.

Wortel - 2 pcs.

Cube kaldu - 1 buah.

Minyak sayur - 4 sendok makan

Mayones - 1 sendok makan

Tepung - 1 sendok makan

Pasta tomat - 1 sdm

Garam dan lada hitam secukupnya.

Irisan daging babi, potong kentang menjadi kubus. Bawang dan wortel dipotong kecil-kecil. Goreng kentang dan daging sampai setengah dalam minyak. Bawang dan wortel passaged.

Untuk saus, masak kubus kaldu, tambahkan mayones, pasta tomat dan semua benar-benar.

Daging dengan sayuran tersebar di pot, untuk menghasilkan iris halus mentimun, merica dan garam. Tuangkan semua saus siap, dan kemudian memadamkan ke dalam oven selama 30 menit. Melayani lebih baik dalam pot.

Resep untuk panggang di Kiev

bahan yang diperlukan:

Daging (domba atau sapi) - 200 gr.

Kaldu - 200 g.

Kentang - 1 pc.

kacang hijau kaleng - 30 g.

Wortel - 1 pc.

saus jamur - 250 gr.

Krim asam - 30 g.

Bawang putih - 2 siung

Mentega atau 20 lemak c.

penutup:

Tepung - 2 sdm.

Margarin - 5 gr.

Gula dan garam - 1 pinch

Telur - ¼ buah.

Garam daging cincang halus dan goreng sampai berwarna cokelat. Kemudian dimasukkan daging ke dalam panci dan kaldu teluk dengan rempah-rempah didihkan sampai empuk. Hanya menggoreng sampai kentang dimasak dengan wortel, pra-potong dadu. Masukan daging, wortel, kentang dan kacang polong kalengan dalam pot. Kemudian tuangkan semua saus bahan jamur dan krim asam, tambahkan bawang putih cincang, pat mentega dan garam, penutup panci tes. Penutup untuk melumasi telur dan meletakkan panci rebusan dalam oven.

Resep pot ayam panggang dengan jamur

bahan yang diperlukan:

Ayam - 1 pc.

Jamur - 300 gr.

Bawang - 1 pc.

Kentang - 5 pcs.

Susu - 250 gr.

Garam dan rempah-rempah - secukupnya.

minyak sayur untuk menggoreng.

Ayam dipotong kecil-kecil dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan bawang dan masak selama 10 menit, dicuci jamur potong-potong lebih besar dan goreng horoshenechko. irisan kentang dadu, Anda dapat mulai mengisi pot. Di bagian bawah berbaring daging ayam, bumbu merica, garam dan berbagai rempah-rempah. Lapisan berikutnya akan passaged bawang dengan wortel, jamur, dan lapisan terakhir - kentang. jika diinginkan semua lapisan dapat menjadi garam.

Setelah menuangkan secangkir susu di panci, tutup dan masak dalam oven sekitar 50 menit. Sajikan panas.

Resep halibut panggang

bahan yang diperlukan:

Halibut - 4 buah

Bawang putih - 2 siung

Remah-remah roti - ½ cangkir

2 sendok makan peterseli cincang

Keju (parut) - 4 sendok makan

Garam dan merica secukupnya.

Pada bagian bawah berminyak pot menempatkan halibut. Kemudian, campuran remah-remah roti, hancur siung bawang putih, peterseli, parmesan dan rempah-rempah. Lay campuran yang dihasilkan dalam pot, kemudian tuangkan air dan ikan dalam oven panggang 30 menit. Ketika melayani hidangan ini adalah terbaik untuk menggabungkan dengan irisan lemon.