Potongan buatan sendiri, dilapisi tepung roti: resep

daging cincang bisa dimasak banyak hidangan hangat dan sehat. Karena membuat casserole, bakso dan bakso. Tapi yang paling lembut dan lezat irisan daging di remah roti yang diperoleh, resep yang dapat ditemukan di artikel ini.

Pilihan dengan daging babi

Hidangan serbaguna ini dikombinasikan dengan hampir semua lauk. Biasanya diberi makan dengan kentang tumbuk, pasta, nasi atau renyah long grain salad sayuran segar. Mempersiapkan untuk teknologi sederhana dari bahan-bahan murah dan tersedia. Untuk masing-masing rumah tangga Anda mendapat potongan selera, dilapisi tepung roti, pra-memeriksa apakah Anda memiliki di tangan:

• 700 gram bubur babi.
• umbi beberapa bawang.
• Beberapa potong roti putih basi.
• Sepasang kentang mentah menengah.
• Telur ayam.
• 100 gram semolina.
• Garam, rempah-rempah wangi dan minyak sayur.

Deskripsi dari proses

Obsushennuyu dicuci dan dipotong-potong besar daging babi dan gulir melalui penggiling daging. Demikian pula, dilengkapi dengan sayuran disikat dan pra-direndam dalam susu dengan roti. Semua ini dikombinasikan dalam mangkuk dan tambahkan satu untuk telur mentah. massa yang dihasilkan tambahkan garam, rempah-rempah dan bumbu campuran.

Dari siap-cincang sejumput potongan-potongan ukuran yang diinginkan dan memberi mereka bentuk yang diinginkan. Kemudian masing-masing bertulang dilapisi tepung roti sayatan dan semolina goreng dan mengirim dalam panci dipanaskan. produk goreng selama beberapa menit di kedua sisi.

Pilihan dengan daging sapi

Hidangan yang disiapkan oleh teknologi bawah-dijelaskan menyediakan jumlah minimal lemak. Oleh karena itu, dapat dianggap sebagai makanan. potongan dilapisi tepung roti selera ini tentu membawa kesenangan untuk mereka yang menganggap setiap kalori. Untuk membangun sebuah makan malam yang lezat dan beraroma, berbaring di muka semua bahan yang diperlukan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• 300 gram daging sapi tenderloin.
• 150 ml susu sapi.
• 200 gram ayam.
• Umbi bawang bombay.
• siung bawang putih.
• 100 gram roti putih.
• Sendok makan rendah lemak krim asam.
• Garam, semua rempah-rempah, remah roti dan minyak sayur olahan.

urutan tindakan

daging dicuci dipotong-potong tidak terlalu besar dan memutar ke daging cincang. Demikian pula, membuat dengan bawang dan direndam dalam susu bun. Dalam massa yang dihasilkan tambahkan hancur bawang putih, garam dan rempah-rempah. Untuk memberikan struktur yang lebih halus untuk menuangkan satu sendok makan minyak sayur dan krim asam. Semua benar-benar diaduk sampai homogen.

Dari isian tangan basah yang dihasilkan mencubit potongan-potongan kecil, memberi mereka bentuk yang diinginkan, digulung dalam remah roti dan menyebar di atas loyang dilapisi dengan kertas kulit. Baked dilapisi tepung roti irisan daging dalam oven, dipanaskan sampai suhu standar. Lima belas menit kemudian, mereka berbalik dan makan kembali untuk kuartal lain satu jam.

Pilihan dengan ayam

Resep ini menarik dalam bahwa alih-alih kerupuk konvensional biasa atau keripik kentang semolina akan digunakan. Dengan ini membuat hidangan akan berubah sangat juicy dan lembut. Bahwa selama makan malam keluarga di piring masing-masing hiasi dengan potongan daging merah, dilapisi tepung roti, pre-reserved oleh semua produk yang diperlukan. Anda akan perlu:

• Satu pon ayam.
• Sepasang siung bawang putih.
• Umbi bawang bombay.
• Uap kentang.
• 70 gram roti.
• Garam dan minyak sayur olahan.

Dalam rangka memberikan hidangan selesai kekayaan besar dalam isian, Anda dapat menambahkan lemak babi sedikit atau lemak sapi.

Teknologi persiapan

Pra-dicuci dan obsushennoe ayam digiling melalui penggiling daging dengan bola disikat dan direndam roti. Semua ini menambahkan beberapa garam dan menyeluruh diremas sampai halus.

Dari tangan mince dihasilkan direndam memisahkan potongan-potongan yang diinginkan dan bentuk roti. Kemudian bertulang irisan daging ayam dilapisi tepung roti, yang terdiri dari kentang parut mentah, dan mengirim mereka dalam wajan panas, di mana sudah ada sedikit minyak sayur. produk goreng selama beberapa menit di setiap sisi. Kemudian panci tertutup dengan tutup dan ringan dikukus Burger juicy dan beraroma. Hidangan selesai sangat cocok untuk orang dewasa dan untuk menu anak-anak. Sajikan dapat hampir semua lauk. Tapi terbaik dari semua bakso ini digabungkan dengan berbagai salad, dengan sayuran segar musiman.