Rahasia memasak sangat memudahkan hidup Anda!

Hari-hari ini kebanyakan orang bekerja pada jadwal yang sangat ketat, pada saat yang sama mengurus keluarga, melakukan pembersihan dan memasak. Karena itu, menyiapkan makan malam di malam hari bisa sangat sulit - inspirasi untuk makanan berguna dan lezat di sana. Jika Anda mengalami masalah ini, Anda harus mengenal beberapa rahasia yang memungkinkan untuk memasak makanan lezat tanpa upaya tambahan. Dalam hal ini, diet sehat dan aman bagi sosok Anda! Jadi, di sini adalah tips atas dari koki profesional.

Memasak telur di muka

Telur - produk universal, protein lengkap. Dimasak telur rebus - itu sangat sederhana, seperti telur rebus dan roti. Selain itu, Anda dapat membuat telur dadar atau frittata bagi seluruh keluarga, menambah sayuran, keju rendah lemak atau bahkan buah. Ini adalah makanan yang tidak hanya cocok untuk sarapan. Untuk mendapatkan kombinasi yang paling harmonis nutrisi, melayani telur dengan koktail buah! Anda dapat dengan mudah membuat beberapa porsi cadangan, misalnya, memasak lima telur sekaligus, atau membakar mereka dalam oven dalam bentuk cupcakes. Anda dapat membekukan hidangan yang dihasilkan dan menghapus dari kulkas hanya bila Anda perlu. Anda akan selalu memiliki di tangan komponen sehat dari protein lengkap! Ini adalah cara yang sangat sederhana dan mudah, yang tentunya patut dicoba.

Dapatkan food processor

Menonton koki profesional, yang sempurna tahu pisau bisa menyenangkan, tetapi untuk sisa orang-orang memotong sayuran dapat menjadi masalah nyata. Lebih baik untuk memiliki food processor: serius membantu untuk menghemat waktu saat memasak. Anda dapat langsung memotong-motong sayuran untuk berbagai macam hidangan. Dalam food processor, Anda dapat membuat hummus lezat, mempersiapkan berguna buah bar dengan sereal, membuat bar untuk sup dan saus. Anda bahkan dapat menggiling kacang! Satu hanya untuk mencoba - dan Anda akan segera menyadari bahwa food processor - ini adalah gadget yang sangat berguna!

Membuat salad prasmanan didinginkan

Anda memiliki di lemari es harus memiliki semua bahan untuk membuat setiap hari salad yang berbeda. Untuk melakukan ini, Anda harus persediaan pada jeruk (lemon, limau dan jeruk) untuk segera membuat salad dressing atas dasar jus jeruk, minyak zaitun dan cuka. Di muka, mengukur sejumlah kecil kacang-kacangan dan biji-bijian. Zagotovte biji-bijian: quinoa, beras merah, gandum pasta. Persediaan pada kacang kalengan dalam stoples, rempah segar dan rempah-rempah. Potong sayuran segar, merebus telur, panggang ubi jalar atau bit. Akibatnya, Anda akan selalu dapat dengan cepat membuat salad dengan bahan-bahan yang Anda inginkan pada saat itu.

menggunakan pressure cooker

Pressure cooker - ini adalah gadget dapur besar: Anda dapat langsung membuat lembut dan lezat daging. Selain itu, selama memasak Anda bahkan tidak perlu menambahkan minyak. Dalam pressure cooker, Anda bisa memasak dan kacang, ini jauh lebih murah daripada menggunakan kaleng. Jika Anda menambahkan dalam hidangan lada, bawang putih dan rempah-rempah, Anda mendapatkan sangat lezat. Anda bisa memasak dan berantakan, dan jika Anda memasak sekaligus dengan margin, Anda mendapatkan sangat nyaman dan ekonomis. Anda dapat memilih salah satu pressure cooker tradisional untuk digunakan pada kompor dan listrik. Untuk mengirim ke dada ayam beku, tambahkan sedikit saus dan air - dan lima menit kemudian Anda memiliki makan protein besar!

Membeli buah-buahan dan sayuran di musim

Ini adalah cara yang ideal untuk membeli sebanyak mungkin dengan biaya rendah untuk memberikan kualitas yang sangat baik. Itu semua tergantung pada wilayah di mana Anda tinggal, karena masing-masing memiliki pola musiman sendiri. Membeli stroberi, blueberry, asparagus, mangga dan zucchini dengan margin ketika mereka dijual dengan diskon. Buah-buahan dan berry dapat dibekukan untuk baking atau smoothie. asparagus beku sempurna untuk frittata. Zucchini dapat memarut dan membekukan, juga, yang akan digunakan untuk masakan sayuran. Selalu mencoba untuk menggunakan diskon musiman menguntungkan mereka. Selain itu, sayuran ini dan buah-buahan hanya jauh lebih berguna.

Tumbuh tumbuhan Anda sendiri

Tentu saja, taman pribadi tidak sama sekali, tidak semua orang bahkan dapat menemukan tempat untuk pot di dalam ruangan. Namun, jika Anda memiliki setidaknya sudut bebas dari jendela dapur Anda dapat dimasukkan ke dalam pot basil atau dill. Dalam hal ini, Anda akan selalu memiliki rempah segar, yang dapat ditambahkan ke berbagai hidangan. Hal ini tidak hanya lezat, tetapi juga ekonomis. Anda secara permanen dapat memotong daun, dan Anda tidak perlu untuk secara teratur membeli hijau, yang memungkinkan untuk menyimpan banyak.

Membeli dengan margin atau diskon

Jika Anda selalu di tangan berbagai bahan - dari sayuran untuk biji-bijian, Anda akan lebih mudah untuk mempersiapkan berbagai hidangan. Cobalah untuk selalu menjadi produk dasar, tapi ini tidak perlu menghabiskan banyak. Setiap minggu di toko-toko mengubah harga, sehingga Anda dapat persediaan pada pasta dan sayuran dengan harga yang terjangkau. Sering kali Anda dapat membeli paket yang lebih besar untuk biaya yang lebih ekonomis, yang juga sangat nyaman. Anda bahkan dapat menyimpan keju: membeli sepotong besar, parut dan toko dalam sachet portioned. Ini adalah cara mudah untuk selalu ada di tangan komponen untuk lasagna atau pizza.

menggunakan sisa

Ada banyak cara untuk menggunakan sisa-sisa makanan dari hidangan lainnya untuk yang baru, resep asli. Misalnya, jika Anda siap cabai dengan kacang, hari berikutnya Anda bisa makan sisa-sisa spaghetti atau beras. Anda dapat membuat pesto, saus, salad - semua ini akan menambah rasa baru dan saldo tidak akan membiarkan Anda bosan. Jika Anda memiliki banyak sayuran, membuat casserole atau frittata. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan. Gunakan imajinasi Anda - dan Anda akan dapat membuat hidangan yang sama sekali baru yang akan memungkinkan Anda untuk tidak pernah membuang sisa-sisa makanan.

Membuat salad dengan saham

Jika sebelumnya Anda telah melakukan beberapa potong selada dan menempatkan mereka dalam wadah, mengambil hidangan yang sehat dengan mereka adalah yang sederhana seperti ambil sandwich. Gunakan beberapa pilihan mengisi, sehingga Anda tidak harus memiliki hidangan yang sama. Jika Anda tidak harus bekerja kulkas, menempatkan salad di es. Dalam hal ini, akan lebih renyah.

Merencanakan waktu untuk memasak

Jika Anda memiliki jadwal sibuk, Anda perlu merencanakan ketika Anda dapat menyiapkan makanan dengan cadangan. Dipikirkan rencana menyederhanakan segalanya. Sisihkan hari tertentu dan melakukan semua yang Anda butuhkan, tanpa alasan. Anda akan menghemat waktu dan uang.

Gunakan freezer

Pastikan untuk mencoba menggunakan freezer aktif. Anda dapat membeli di diskon ayam, salmon, udang, makanan beku. Dalam hal ini, Anda akan selalu memiliki pilihan tangan yang berguna yang mudah untuk memasak untuk makan malam. Anda dapat membekukan dan buah-buahan, dan rempah-rempah. Lalu ia hanya akan perlu untuk membuang komponen yang diperlukan dalam blender, menambahkan susu kacang untuk membuat cepat dan sehat smoothie buah. Akhirnya, mengingat sayuran beku, mereka lebih murah dan segar untuk waktu yang lama disimpan dalam freezer. Jika Anda persediaan pada mereka, Anda akan selalu memiliki hidangan yang sehat di tangan.

Berusaha di muka

Siapkan beberapa hidangan dari saham yang sederhana, jika Anda berpikir melalui di muka semua. Ini tidak berarti bahwa Anda perlu merencanakan makanan untuk seluruh bulan, atau membeli benar-benar semua bahan. Hanya mencoba untuk menghemat waktu, jika mungkin, dan jangan takut untuk berimprovisasi. Akibatnya, Anda menyederhanakan proses memasak. Apakah Anda memutuskan untuk menggunakan satu atau lebih dari papan, dalam hal apapun Anda akan menghemat uang dan waktu.