Ravioli lezat, Apa hidangan ini?

Cepat atau lambat, setiap nyonya bertanya: "Ravioli - apa itu?" Ini hidangan Italia, seperti diketahui, ada memasak seperti seni. Bahkan jauh dari orang-orang dapur tidak dapat tetap acuh tak acuh, setelah mencoba setidaknya sepotong kecil piring penuh dengan aroma lezat herbal. Ravioli - ini adalah salah satu hidangan yang paling populer. Mereka adalah umum di setiap wilayah Italia. Pasti semua orang sudah siap pasta, ravioli atau pangsit, sehingga Anda tidak membuat banyak usaha untuk memasak ravioli. Apa itu? Beberapa menganggap mereka tortellini Italia, yang lain percaya bahwa itu adalah jenis pasta. Dan yang lain berpikir itu pangsit. Antara semua pandangan ini memiliki sesuatu yang sama: hidangan ini, di mana adonan tipis diisi dengan berbagai tambalan. Dalam kapasitas mereka sebagai Anda dapat menggunakan apa-apa: sayuran, daging, keju krim, keju cottage atau makanan laut. Untuk mengubahnya menjadi makanan penutup yang paling lezat, cukup untuk menambahkan sesuatu yang manis: ceri, raspberry, pir dan cokelat.

Variasi berbagai tambalan di kue tipis yang ditemukan di banyak negara. Mari kita pertama memahami: di mana Italia mengambil ravioli? Apa nama ini? Salah satu versi mengatakan - mereka datang dari Cina. Marco Polo, yang tinggal di sana untuk beberapa waktu, senang untuk mencoba hidangan lokal. Wisatawan ingat Provinsi Sichuan melalui hidangan huntun paling lezat - itu adalah kakek-nenek ravioli. Dia membawa resep ke Italia dan berganti nama dengan caranya sendiri. Kata "ravioli" suka, tapi karena terjebak, dan setelah, dan telah menjadi favorit hidangan nasional. Bagaimana mereka berbeda dari ravioli, pasta dan pangsit? Yang pertama Perbedaan - formulir ini. Italia cetakan ravioli dalam bentuk kotak, segitiga atau crescent. Kedua perbedaan - cara untuk memberi makan dan memasak. Mereka tidak dapat dilakukan untuk masa depan. Hidangan ini makan segera setelah memasak. Sebuah fitur dari masakan Italia segar, itu Ravioli hanya menggunakan produk dengan kualitas terbaik yang direkomendasikan untuk makan segera.

Cukup berbagai cara Anda bisa memasak ravioli. Apa metode ini? Mereka bisa masak, goreng di wajan, dan goreng. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan terpisah dengan zaitun atau zaitun atau saus atau sebagai tambahan untuk sup.

Memutuskan untuk memasak ravioli, harus dimulai dengan tes. Untuk mulai dengan, ventilasi dapur, t. Untuk. Ruangan harus dingin. Dua ratus gram tepung tuangkan ke dalam beberapa mangkuk, memukul mundur beberapa telur, sedikit garam, tambahkan minyak zaitun sekitar satu sendok makan. Aduk sampai halus. Kemudian berbaring di atas meja dan uleni selama lima belas menit. Tahap ini persiapan dapat ditugaskan untuk laki-laki. The selesai Film adonan bungkus dan tempat dalam lemari es selama setengah jam.

Yang paling populer adalah ravioli dengan daging. Resep mengisi sederhana dan mudah. Daging sapi, tambahkan bahan-bahan seperti garam, merica, bawang secukupnya. Aduk rata. Adalah penting bahwa daging itu sangat segar dan tidak beku beberapa kali.

Bon appetit!