Resep dengan biji chia: persiapan hidangan sederhana dan lezat

Tentunya setiap salah satu dari Anda setidaknya sekali mendengar tentang biji chia. Ini biji-bijian kecil yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Mereka mengandung sejumlah besar antioksidan, asam lemak, serat, kalsium dan protein. Oleh karena itu, mereka banyak digunakan dalam masakan. Dari mereka mempersiapkan smoothie, makanan pencuci mulut, oatmeal dan bahkan burger. Dalam artikel ini Anda akan menemukan beberapa resep menarik dengan biji chia.

Manfaat dan kerusakan produk

Tentang sifat keajaiban ini butiran kecil yang dikenal oleh suku Aztec kuno, yang hidup lima ribu tahun yang lalu. Bahkan kemudian, mereka menggunakan Semena Chia setara dengan jagung konvensional. Mereka adalah rasa pedas ringan dan mengandung banyak magnesium, seng, besi, kalsium, serat dan protein. Berkat komposisi yang unik, sehingga mereka memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.

konsumsi secara teratur benih-benih ini membantu untuk memperkuat imunitas, memperbaiki kulit, menurunkan kadar kolesterol dan mengisi energi yang hilang. Mereka dianjurkan untuk makan untuk ibu hamil dan atlet yang menerima beban tertentu. Mereka adalah ideal untuk penderita diabetes dan mencegah dehidrasi.

Kontraindikasi untuk penggunaan ini biji-bijian yang unik bisa menjadi masalah dengan kandung empedu, penyakit pankreas dan hipotensi. Juga, mereka tidak mau makan orang-orang mengambil uang untuk pengencer darah dan memiliki saluran pencernaan sensitif.

Cara menggunakan Semena Chia?

Resep, yang hadir dalam komposisi ini butiran kecil, begitu beragam yang masing-masing akan merasa Anda pilihan. Dari mereka mempersiapkan gel energi dan minuman untuk atlet profesional. Untuk melakukan hal ini, benih dilarutkan dalam susu kelapa atau air biasa dan biarkan selama sepuluh menit. Selama waktu ini mereka akan memiliki waktu untuk memberi makan jumlah yang diinginkan cair dan sepenuhnya siap untuk digunakan.

Dari mereka membuat susu lezat bubur, makanan penutup dan kue-kue. Selain itu, produk ini sering ditambahkan ke sup, salad, saus, pasta, daging dan ikan. Dengan kemampuan untuk berubah menjadi massa agar-agar, mereka menjadi dasar yang sangat baik untuk segala macam puding.

marshmallow apple

Ini adalah salah satu resep yang paling menarik dengan biji chia. Persiapan makanan penutup ini tidak akan menimbulkan kesulitan bahkan bagi mereka yang tidak ada hubungannya dengan memasak. Ini terdiri dari bahan-bahan sederhana dan sehat. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk mengobati tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Untuk membuat marshmallow lezat, Anda akan perlu:

• 715 gram gula.
• 5 apel matang.
• 50 gram putih telur.
• sendok makan beberapa biji chia.
• 8 gram agar-agar.
• 150 mililiter air.
• 10 gram gula vanili.

Seperti banyak resep lain dengan biji chia, pilihan ini melibatkan presoaking dari produk ini. Biji-bijian menuangkan air dan biarkan selama satu jam. Demikian pula, hadir dengan agar-agar. Tapi itu direndam dengan hanya tiga puluh lima menit.

Sementara itu, dapat Anda lakukan dengan apel. Buah mengambil inti, panggang dalam oven dan mengocok blender. Dalam haluskan yang dihasilkan ditambahkan bagian dari gula yang tersedia, biji vanili dan bengkak. Semua ini dicampur dan dibersihkan samping selama satu jam. Lalu ada secara bertahap diperkenalkan ke dalam putih telur.

Direndam agar dikirim ke api dan panas. Setelah benar-benar larut, dia menuangkan sisa-sisa gula (sekitar 480 gram), dan didinginkan. massa kental didinginkan dituang ke dalam saus apel, mengaduk mixer sampai konsistensi meringue. campuran yang dihasilkan tersebar di tas kue dan bentuk marshmallow. produk jadi yang tersisa selama beberapa jam untuk menyelesaikan pembekuan.

kerupuk

Ini adalah contoh lain yang menarik tentang bagaimana mempersiapkan Semena Chia (resep dengan foto hidangan yang sama dapat dilihat di bawah). kerupuk ini rasa sangat mirip dengan roti tradisional. Karena struktur mereka ada makanan rendah kalori, mereka ideal bagi mereka yang menganut diet. Sebelum Anda mulai memasak, lihat, ada di rumah Anda:

• Segelas biji chia.
• 20 gram kemangi.
• Sendok makan madu cair ini.
• ½ cangkir tomat kering.
• sendok makan beberapa jeruk nipis alami.
• Sebuah sejumput garam.

Dengan analogi dengan banyak resep yang sama dengan biji chia, pilihan ini membutuhkan persiapan awal produk yang unik ini. Butir direndam dalam air dalam rasio 1: 2 selama beberapa jam. Ketika mereka membengkak, mereka terhubung dengan bahan lain dan tanah menggunakan blender. campuran yang dihasilkan tersebar pada sebuah nampan dan biarkan selama sehari. Keesokan harinya, kerupuk kering sepenuhnya siap untuk digunakan.

havermut

Ini adalah salah satu resep sarapan yang paling sederhana dengan biji chia. Dimasak bubur di atasnya memberikan kalori yang sangat rendah. Oleh karena itu, secara optimal cocok untuk diet. Untuk segera membangun sarapan yang sehat dan ringan, pre-check kembali ke sana Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di ujung jari Anda. Pada saat ini, Anda akan perlu:

• 120 gram oatmeal.
• sendok makan beberapa helium massa biji chia.
• 350 mililiter susu 1%.
• Sebuah sendok makan madu.
• Cinnamon dan vanili.

Susu dituangkan ke dalam panci yang cocok dan dikirim ke api. Setelah mendidih, itu dituangkan Hercules bubur jagung, kayu manis, vanili dan massa helium butir chia. Sebelum Anda matikan api, memasak bubur untuk mengirim madu cair. Semua aduk dan angkat dari api. Atas permintaan hidangan selesai menambahkan buah segar atau potongan buah.

cutlets udara

Kami menawarkan satu lagi contoh dari resep kustom dengan biji chia (dengan foto hidangan yang sama dapat ditemukan dalam perjalanan publikasi hari ini). Ini irisan daging sayur rendah kalori yang diperoleh tidak hanya sangat berguna, tetapi juga sangat lezat. Mereka memiliki struktur yang halus ringan dan rasa yang unik. Oleh karena itu, mereka mungkin tertarik pada wanita muda mengikuti sosok sendiri. Untuk persiapan bakso, Anda akan perlu:

• 100 gram biji chia.
• Sebuah wortel besar.
• 30 gram ketumbar.
• Sepasang teh sendok tepung jintan.
• 100 gram tofu.
• Sepasang sendok makan minyak zaitun.
• 50 gram biji wijen.
• Sendok teh merica bubuk.

Benih-benih chia menuangkan air hangat dalam rasio 1: 2 dan dibiarkan selama dua atau tiga jam. Setelah waktu ini, Anda harus memiliki massa seperti jelly. Tambahkan ketumbar cincang, wortel parut, tepung, jinten dan tahu. Semua ini sedikit tambahkan garam, merica dan baik diremas dengan tangan. Dari mencubit cincang yang dihasilkan dari potongan-potongan kecil, yang terbentuk dari burger mereka dan paneer mereka dalam wijen. Setelah itu, penyebaran produk di atas loyang, berminyak dengan minyak zaitun, dan menempatkan mereka dalam oven. Panggang selama sekitar dua puluh lima menit.

dadar

hidangan ini akan menjadi contoh lain yang sangat baik bagaimana membuat Semena Chia. Resep telur dadar adalah sangat sederhana yang bahkan reproduksi remaja dengan mudah. untuk membuat sarapan lezat dan sehat ini, Anda akan memerlukan beberapa waktu luang dan jumlah sedikit kesabaran. Selain itu, rumah Anda harus ditemukan:

• Telur ayam.
• Sebuah sendok makan biji chia.
• bawang menengah.
• Sendok makan susu sapi.
• 50 gram bayam.
• Garam dan rempah-rempah apapun.

Tidak seperti resep yang paling lain dengan biji chia, kita tidak akan rendam dalam air. Oleh karena itu, memulai proses berikut dengan mencambuk telur. Untuk ini mereka membagi ke dalam mangkuk cocok, dikombinasikan dengan susu dan benar-benar terguncang mengocok. Cairan yang dihasilkan dituangkan biji berguna dan meninggalkan mereka selama tiga puluh menit.

Sementara itu Anda dapat mengambil busur. Hal ini dimurnikan dari sekam, dicuci dan dipotong setengah cincin tipis dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk coklat bawang menyebar massa telur dan cincang bayam. Semua ini tambahkan garam, dibumbui dengan rempah-rempah dan tutup dengan tutupnya. Siapkan telur dadar pada api sedang selama beberapa menit.

panna cotta

Ini adalah salah satu resep makanan penutup terbaik dengan biji chia. Mempersiapkan cukup sederhana. Namun proses memakan banyak waktu, sehingga harus mulai hanya ketika Anda tidak akan mengambil waktu Anda. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu:

• 3 sendok makan chia biji-bijian.
• 100 mililiter susu kenari.
• Sendok makan madu cair ini.
• ½ sendok teh vanili.

Ini adalah contoh yang jelas lain dari resep dengan biji chia, yang tidak membutuhkan air. Dalam hal ini, gandum dituangkan susu kacang, dicampur dengan baik dan dihapus disisihkan untuk beberapa jam. Setelah waktu ini, massa yang dihasilkan tambahkan madu alam dan vanili. Semua lagi diremas dan mengirim dalam lemari es. Sekitar dua jam kemudian, makanan penutup dapat melayani.

Puding dengan mangga rasa

Permen pecinta akan menikmati versi ini resep dengan biji dari chia. Puding, dibuat oleh teknologi bawah-dijelaskan, ternyata sangat mudah dan lezat. Ini tidak berisi satu gram pengawet buatan, sehingga dapat menawarkan tidak hanya lebih tua, tetapi juga generasi muda. Untuk mempersiapkan puding mangga dalam perawatan take muka, pada waktu yang tepat di ujung jari Anda ditemukan:

• 4 sendok makan chia biji-bijian.
• 1,5 cangkir mangga pulp.
• ½ sendok teh vanili esensi.
• 100 mililiter sapi dan santan.
• segelas air.
• Sebuah sendok makan gula.
• Sejumput hazelnut hancur.

bubur tanah mangga dalam blender, secara bertahap menambahkan air. massa yang dihasilkan, yang menyerupai konsistensi saus cukup padat, mendistribusikan kacamata sehingga mereka dipenuhi oleh hanya satu-ketiga, dan mengirim dalam lemari es.

Dalam wadah terpisah, menggabungkan santan dan sapi. Ada juga menambahkan gula dan esens vanila. Semua aduk rata dan tuangkan dihasilkan cair chia gandum. Setelah massa mengental cukup, itu mengisi gelas-gelas dengan mangga haluskan dan lagi dihapus dalam lemari es. Pada saat ini, selama beberapa jam, tapi lebih baik - sepanjang malam. makanan penutup siap dihiasi dengan daun mint dan taburi dengan hazelnut cincang.

berry puding

dessert ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat berguna. Dengan analogi dengan banyak lainnya resep puding dengan biji chia, itu melibatkan penggunaan tersedia komponen biaya rendah. Untuk membuatnya, Anda akan perlu:

• 3 sendok makan biji chia.
• 250 mililiter susu 1%.
• 150 gram setiap buah segar.
• 150 mililiter yoghurt Yunani.
• Sebuah sejumput vanili setiap pemanis.

biji chia tuangkan susu dan biarkan selama dua puluh menit, aduk dari waktu ke waktu tidak melupakan mereka. Sampai benih membengkak, Anda dapat melakukan berry. Mereka dicuci, dibersihkan dari daun yang tersisa dan triturated dengan yogurt alami Yunani. Ada juga menambahkan vanili, pemanis dan massa susu gandum. Semua dicampur dan diletakkan di gelas yang indah.

Smoothie dengan kiwi dan agave nektar

Minuman menakjubkan ini tidak hanya mengisi tubuh Anda dengan vitamin, tetapi juga membantu menurunkan berat badan. Seperti banyak resep smoothies lain dengan biji chia, pilihan ini melibatkan penggunaan buah-buahan eksotis, yang mungkin tidak dalam kulkas Anda. Oleh karena itu, sebelum membuat minuman ini pastikan untuk pergi ke toko dan membeli semua produk yang hilang. Pada saat ini, Anda akan perlu:

• 4 kiwi matang.
• apel hijau gurih.
• Whole kapur.
• Sendok teh biji chia.
• Segelas air dingin.
• Beberapa sendok teh agave nektar atau madu.
• 4, es batu.

Butir dituangkan ke dalam mangkuk kecil dan menuangkan sendok makan air dingin. Sementara mereka akan membengkak, Anda dapat mengambil buah-buahan. Kiwi dicuci, dimurnikan dari kulit dan dipotong menjadi bagian atau tempat. Dicuci bebas dari inti apel dan tuangkan jus jeruk nipis mereka.

Dalam mangkuk blender dibebankan es batu. Ada juga mengirimkan irisan apel dan irisan kiwi. Penyebaran buah di atas benih bengkak chia dan tuangkan semua segelas air dingin dan agave nektar. penutup blender dengan tutup dan membawa ke keadaan bekerja. Kocok minuman vitamin masa pertama pada kecepatan rendah, secara bertahap meningkatkan kecepatan.

muffin

Resep ini ternyata ringan dan kue-kue diet lembut. Untuk persiapan Anda perlu komponen terlalu mahal sederhana dan tidak, yang dijual di setiap departemen kelontong. Sebelum menguleni adonan, periksa apakah Anda memiliki di tangan:

• Seperempat cangkir oatmeal atau gandum tepung.
• 40 mililiter sirup maple atau madu hadir.
• Seperempat cangkir saus apel.
• 140 mililiter susu almond.
• Setengah cangkir biji delima.
• Sendok teh baking soda.
• Seperempat cangkir biji chia dan minyak zaitun.
• Sebuah sejumput garam laut.

Dalam mangkuk besar menggabungkan garam, baking soda dan tepung. Kedalamnya ditambahkan saus apel, minyak zaitun, susu almond, madu cair atau sirup maple. Seluruh dicampur dengan baik sampai homogen.

Dalam massa yang dihasilkan tambahkan biji delima dan Semena Chia. Masih diaduk lagi. Adonan selesai diletakkan di formochkam sehingga mereka tidak diisi ke atas, dan ditempatkan dalam oven bersuhu. Muffin seperti dipanggang melalui seratus sembilan derajat setidaknya seperempat jam.