Resep sup kubis dari jelatang dan sorrel dengan telur (dengan foto)

Resep sup kubis dari jelatang di zaman kita tidak diketahui oleh setiap nyonyanya. Hidangan ini bahkan bisa disebut eksotis, meski dulu nenek moyang kita sudah menyiapkannya setiap musim panas. Ternyata daun jelatang muda mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin dan trace element. Selain itu, tidak perlu ditanam secara khusus, cukup untuk memilih rumput di hutan atau di lapangan. Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana Anda bisa memasak shchi dari jelatang. Resep dengan foto ini akan membantu Anda untuk mendiversifikasi menu yang biasa dan mengejutkan kerabat Anda dengan hidangan yang tidak biasa.

Shchi dengan jelatang muda

Sebelum Anda - resep untuk sup musim panas sederhana dan mudah . Berkat dia Anda bisa menyegarkan diri selama panas, memuaskan rasa lapar dan haus. Resep untuk sup kubis hijau dengan jelatang sangat sederhana:

• Masak kaldu ayam, daging sapi atau babi rendah lemak dalam panci dua liter. Setelah daging siap, keluarkan dan potong kecil-kecil. Kaldu kaldu.
• Satu wortel dan beberapa kentang dikupas dan dipotong kecil-kecil. Masukkan sayuran ke dalam kaldu dan masak selama sepuluh menit.
• 200 gram nettles muda ditutupi dengan air mendidih, lalu bilas dengan air mengalir, potong dan buang ke dalam sup.
• Bumbui dengan garam, merica dan jus lemon. Pada akhirnya, cambuk telur dan, aduk cairan, masukkan ke dalam sup secara bertahap.

Sajikan sajian yang disiapkan ke meja dengan krim asam atau mayones buatan sendiri. Kami yakin kerabat Anda akan menyukainya, karena sulit membayangkan awal musim panas tanpa sepiring sayuran segar.

Shchi dari jelatang. Resep dengan telur

Sebelum Anda mulai menyiapkan hidangan yang tidak biasa ini, Anda perlu mengumpulkan daun jelatang. Ingat bahwa hanya daun muda yang halus yang cocok untuk tujuan ini, dan tanaman itu sendiri harus tumbuh hanya di daerah yang bersih secara ekologis. Cara memasak shchi dari jelatang? Resep dengan foto akan membantu Anda dengan ini:

• 100 gram daun jelatang lewat, cuci dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Kemudian masukkan ke dalam saringan, dan bila air berlebih mengalir, lewati daun melalui penggiling daging.
• Panaskan minyak sayur di penggorengan dan biarkan masak sekitar sepuluh menit.
• Giling dengan pisau 30 gram bawang hijau, lalu masukkan ke dalam wajan ke jelatang.
• Secara terpisah goreng kepala bawang, potong menjadi setengah cincin dan parutan wortel pada parutan besar.
• Didihkan satu liter kaldu daging dan celupkan makanan olahan ke dalamnya. Masak selama 20 menit, dan pada akhirnya, masukkan ke mereka 100 gram kecapi cincang, daun salam, garam dan lada.
• Satu kocokan telur kocok dengan satu sendok makan susu, lalu dengan lembut tuangkan ke dalam sup, meski tidak lupa mengaduk cairannya.

Selesai piring tuangkan di piring, dimasukkan ke dalam masing-masing melayani setengah telur rebus, taburi dengan rempah segar dan sajikan ke meja dengan krim asam.

Sup jelatang

Sup yang mudah dengan bumbu masak sangat sederhana:

• Cuci daun jelatang dengan air dingin.
• Rebus kentang dan hancurkan kerak.
• Carrock menggoreng dalam wajan.
• Goreng bawang hijau, jelatang dan kehijauan bawang putih.
• Lipatlah bahan dalam kaldu dan tambahkan empat sendok makan oatmeal.
• Kocok telur ayam dengan jus lemon, garam dan merica. Setelah itu, tuangkan dalam tetesan tipis ke dalam sup mendidih.

Shchi dari nettles dan sorrel. Resep

Sup dengan ramuan pasti akan menyenangkan para pengemudi truk, karena semua bahan yang diperlukan ada di ujung jari mereka. Baca deskripsi dan masak bersama kami shchi lezat dari jelatang dan coklat kemerah-merahan. Resepnya adalah sebagai berikut:

• Tuangkan air ke dalam panci dan taruh di atas api.
• Kupas dan iris empat kentang. Setelah itu, masukkan sayuran ke dalam air mendidih.
• Satu wortel sedang dikupas dan dicincang semena-mena. Anda juga bisa menggosoknya di parutan besar.
• Buka toples rebusan dan potong daging dengan pisau, jangan sampai mencapainya.
• 20-30 daun jelatang muda ditutupi dengan air mendidih, lalu gilingnya bersama dengan sorrel, peterseli dan dill.
• Saat kentang hampir siap, masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Sup musim dengan garam dan rempah-rempah apapun.

Seperti yang bisa Anda lihat, resep Nettle Nett ini cukup sederhana. Karena itu, sup hijau muda disiapkan dengan sangat cepat.

Sup adas dengan jelatang

Hidangan yang tidak biasa ini pasti akan mengejutkan orang yang Anda cintai. Kemungkinan besar, mereka tidak pernah mencoba kombinasi produk semacam itu. Jangan lupa bahwa untuk masakan rumah, kualitas produk yang mereka siapkan sangat penting. Karena itu, sebelum Anda mulai memasak sup dari ramuan liar, pastikan mereka dikumpulkan di alam, dan bukan di kota. Cara merebus sup jelatang, resepnya menjelaskan dengan sangat rinci:

• Ambil tiga atau empat genggam daun jelatang, pergilah dan beri beberapa pada dressing. Sisanya tuangkan air mendidih selama beberapa menit, dan setelah menguras cairan berlebih dengan stopper kaca.
• Satu bawang putih mengelupas kulitnya, memotong dan menggoreng dengan minyak sayur.
• Salah satu kepala adas dan satu kentang besar dipotong sangat halus, dimasukkan ke dalam panci dan tuangkan satu liter kaldu atau air kaldu mendidih.
• Saat sayuran lunak (kira-kira sepuluh menit kemudian), tambahkan bawang merah yang disiapkan ke mereka dan masak bersama selama lima menit lagi.
• Tuangkan sup ke dalam mangkuk blender dan potong sayuran, bumbui dengan garam dan merica. Setelah ini, kembalikan kentang tumbuk kembali ke wajan.
• Blender cuci, tuang ke dalamnya 200 ml krim krim dan masukkan jelatang. Kocok produk sampai menjadi homogen. Setelah ini, tuangkan campuran ke dalam panci dan panaskan api, jangan sampai mendidih.
• Pada saat yang sama, panaskan sup sayuran.

Tuangkan kaldu ke piring, di tengah masing-masing dengan hati-hati tuangkan krim dan hiasi bagian dengan daun jelatang. Makanan siap saji segera disajikan ke meja.

Sup kubis hijau

Jika yang Anda inginkan adalah rumput hijau yang berguna, siapkanlah dari itu hidangan yang indah dan lezat. Hijau bisa digunakan apapun, memusatkan perhatian pada selera mereka sendiri. Untuk menyiapkan kaldu, Anda bisa menggunakan daging, ayam atau cukup memasaknya di atas sayuran. Bagaimana memasak udang musim panas dari jelatang? Resep untuk hidangan ini sangat sederhana:

• Daun lembut jelatang, sayuran ketumbar dan cuci nasturtium, gores dan giling.
• Satu bawang besar mengelupas kulitnya dan memotong dengan setengah atau setengah pisau dari pisau.
• Dalam kaldu ayam mendidih, kukus kupas dan potong kentang (dua atau tiga potong).
• Bawang goreng dicelupkan ke dalam minyak sayur, dan pada akhirnya, tambahkan secukupnya siung bawang putih cincang.
• Saat kentang sudah hampir siap, masukkan sisa bahan, garam, kunyit dan merica ke dalamnya.
• Angkat sup kubis dari kompor segera setelah air dalam panci mendidih.

Anda bisa menambahkan resep jelatang dari jelatang sesuka hati. Misalnya, parut telur rebus di parutan dan masukkan ke dalam masing-masing porsi untuk satu sendok. Entah memotong telur menjadi dua dan meletakkan satu setengah di piring. Sajikan sup dengan krim asam atau mayones.

Sup jelatang yang cepat

Ambil kesempatan dan coba sup vitamin dari sayuran dan sayuran segar. Cara memasak sup cepat dari jelatang? Resepnya akan memberi tahu Anda cara melakukannya dengan benar:

• Siapkan kaldu ayam atau sayuran.
• Kupas dua kentang dan potong menjadi kubus.
• Seperempat garpu kubis muda dipotong tipis dan juga dikirim ke sup.
• 100 gram sayuran beku dipotong menjadi air mendidih.
• Daun jelatang tipis dipotong dengan pisau. Agar tidak membakar diri sendiri, kenakan sarung tangan. Setelah itu, turunkan ramuan ramuan ke dalam sup selama lima menit sebelum dimasak.

Di piring yang disiapkan, masukkan garam, merica dan, jika Anda suka, bumbu khusus untuk sup.

Kesimpulan

Kami berharap informasi yang terkumpul di artikel kami akan bermanfaat bagi anda. Resep untuk jelatang akan membantu Anda menyiapkan hidangan lezat dan sehat, yang bisa Anda coba hanya di awal musim panas. Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk menyenangkan kerabat dan teman Anda dengan sup asli yang terbuat dari sayuran segar.