Resep tiramisu klasik untuk memasak di rumah

Salah satu makanan penutup yang paling populer di dunia adalah tiramisu Italia, yang secara radikal mengubah ide kenikmatan makan. Namanya diterjemahkan sebagai "mengangkat saya". Beberapa koki mengatakan bahwa itu berasal dari kandungan kalori terlalu tinggi dari kelezatan ini, dan lain-lain menguraikan judul, kata-kata, mengucapkan dalam memperoleh kesenangan tertinggi dari makan. Siapa pun benar, tapi tiramisu benar-benar memiliki rasa yang unik. Resep klasik untuk tiramisu harus menyertakan keju mascarpone, biskuit kue Savoiardi dan anggur Marsala. Cobalah dalam bentuk yang benar hanya di Italia, seperti di negara-negara lain tidak mungkin digunakan untuk memasak tiramisu produk-produk segar.

makanan penutup ini tidak dipanggang. Hal ini tersisa di kulkas selama 6 -8 jam. Resep asli tiramisu klasik menunjukkan bahwa makanan penutup dapat diberikan di kedua bagian kremanki atau kacamata, dan dalam bentuk kue besar. Cooks di banyak negara terus-menerus meningkatkan dengan membuat tiramisu, seperti cupcake atau hanya krim. Sebuah klasik hidangan penutup Italia menyerupai puding. Meskipun kandungan kalori yang tinggi, sangat ringan dan halus. Its rasa dengan apa-apa tidak bisa dibandingkan. Dalam banyak restoran dunia dapat mencobanya, dan jika diinginkan, dan beberapa latihan, Anda bisa memasak tiramisu rumah.

Hal ini akan membutuhkan 300 g keju mascarpone, 3 telur, dingin kopi espresso, 200 gram biskuit, seperempat cangkir brendi atau liqueur amaretto, coklat bubuk untuk dekorasi coklat dan pahit. Jika Anda tidak bisa membeli keju, Anda dapat menggunakannya bukan keju cottage lemak. Biskuit juga diperbolehkan untuk memanggang sendiri atau digunakan di tempat dia siap kue bolu. Jadi, cara memasak tiramisu?

Pertama keju mascarpone diremas dengan garpu sampai krim kental, dan kemudian menggunakan mixer kocok. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula sampai negara busa putih tebal. Kemudian keju dan mendapatkan banyak untuk campuran lembut. mangkuk harus menuangkan kopi dan setengah matang alkohol. Ada dicelupkan cookies atau biskuit dan segera ketat diletakkan di bagian bawah kaca. Di atas itu rapi cocok krim yang dihasilkan, dan kemudian diresapi lapisan spons lagi. Anda tidak harus membiarkan itu untuk merendam adonan kuat seperti itu dan begitu akan mengambil beberapa uap air dari krim. Lapisan kedua diletakkan krim kue lagi. Kaca tertutup rapat dengan cling film dan pergi selama beberapa jam dalam lemari es. Sebelum melayani, harus taburi dengan bubuk kakao dan coklat hitam parut. Anda halus dapat memotong stroberi dan meletakkannya di atas, tambahkan beberapa daun mint.

resep tiramisu klasik tidak bertanggung aditif dalam krim. Tentu saja, Anda dapat mengganti keju mascarpone dengan keju cottage lemak dan krim, tapi rasa tidak akan sama. Bagian dari makanan penutup megah ini dapat dibandingkan dengan cheesecake Amerika, tapi pertama, tentu saja, menang untuk kualitas rasanya. Hal ini tidak dapat dimakan di perjalanan. Tiramisu - kelezatan darah yang mulia. Mereka kembali ke abad ke-17 dinikmati oleh raja-raja dan istana mereka pelajaran. Menurut salah satu versi dari resep tiramisu klasik masak dibuka khusus untuk Duke Cosimo III de 'Medici, yang mengatakan bahwa kelezatan meningkatkan kejantanan. Apa pun itu, tetapi sekali untuk mencoba ini menakjubkan sensasi rasa dalam makanan mereka, lupakan saja menjadi tidak mungkin. Tiramisu sulit untuk membandingkan apa-apa, mereka harus yakin untuk menikmati, lingkungan yang santai nyaman. Saat berlibur di cerah Italia, perlu setidaknya sekali untuk mencoba makanan penutup yang unik ini.