Salad ramping dengan cumi-cumi

Cumi-cumi yang umum di Samudera Atlantik dan laut dari Timur Jauh. Industri pentingnya adalah Atlantik dan cumi-cumi Pasifik. daging ini mengandung nutrisi, vitamin (RR, kelompok B) dan protein yang, pada gilirannya, memiliki kandungan tinggi asam amino dan 40-70 kali lebih diperlukan untuk fungsi normal dari zat mineral organisme manusia dan elemen (terutama tembaga dan yodium) dari daging hewan darat.

rasa tertentu daging cumi memberikan kehadiran ekstraktif. Selain itu, produk itu dan memiliki efek terapi: meningkatkan vitalitas keseluruhan tubuh, membantu dengan aterosklerosis, meningkatkan metabolisme. nilai gizi yang besar adalah mantel cumi-cumi adalah setengah dari berat total, kepala dan tentakel. Produk bergizi ini menjadi sangat penting selama puasa: dan keragaman menu dan memperkaya meja Prapaskah dengan zat yang bermanfaat. Bahkan nyonya berpengalaman akan mudah untuk cepat memasak tanpa daging salad dengan cumi-cumi, sandwich atau makanan pembuka dingin.

hasil yang sangat baik, misalnya, dengan ramping selada dan apel cumi-cumi, yang kami harus mengambil: sepasang wortel, ukuran rata-rata 2-3 kentang, apel pasangan acar, 500 g cumi-cumi dimurnikan, 4 sendok makan kaleng kacang polong hijau, 100 g mayones sayur, garam - untuk rasa. Rebus wortel, kentang, kupas dan potong dadu. Cumi-cumi bersih, bilas hingga bersih, rebus dalam air asin dan cincang halus. Apel (Anda dapat mengganti pir acar), terlalu halus. Campurkan semua bahan, musim dengan mayones sayuran, jika diinginkan, tambahkan garam secukupnya.

Yang paling umum, "orang" mengacu salad, tentu saja, vinaigrette. Dan bagaimana jika masak tanpa daging salad dengan cumi-cumi? Satu set produk yang dibutuhkan dalam salad sederhana dengan cumi-cumi: satu bit dan wortel, beberapa kentang, sekelompok daun bawang, bawang, sebuah acar, tiga perempat cangkir asinan kubis, 400 g cumi-cumi; secukupnya tambahkan gula, garam, dan merica. Untuk mengisi campuran 3 sendok makan minyak sayur, 40 g cuka, menambahkan merica secukupnya, garam dan gula. Rebus kentang dalam kulit mereka, bit dan wortel, dingin, kupas dan potong dadu kecil. Batang daun bawang halus memotong, dan bawang - semirings. Sauerkraut diatasi, tidak Brine kiri. Squid dibersihkan dari film dicuci, direbus selama lima menit dalam air asin dan dipotong halus. Semua bahan bersama-sama, tuangkan saus dimasak (dapat menggantikan mayones sayuran), aduk dan tempat dalam sebuah piring besar, hiasi dengan hijau.

Juicy, salad ringan dengan cumi-cumi (meskipun tidak bersandar) dapat diperoleh dari bahan-bahan berikut: 700 gram cumi, sepasang buah apel, satu telur, mayones - 100 g dan beberapa sendok kacang hijau. Squid harus dibersihkan, bilas hingga bersih, rebus selama lima menit dan halus memotong. Dari apel memotong kulit, menghilangkan inti dan potong menjadi irisan tipis, memotong telur, tambahkan kaleng kacang hijau dan musim salad dengan mayones. Siap untuk menggeser salad di piring besar dan menghias.

Dan salad ramping dengan cumi-cumi, ikan dan sayuran, dan tidak malu untuk menyerahkan ke meja liburan. Cumi-cumi harus membersihkan, bilas, rebus selama lima menit dan potong. Rebus fillet ikan dan dipotong kecil-kecil. kentang rebus potong menjadi irisan tipis, serta mentimun dan tomat. Tambahkan kacang hijau kalengan, garam, mayones tanpa lemak dan aduk rata. Bagian bawah mangkuk diaspal dengan segar selada dan menempatkan mereka siap salad slide. Top menghiasnya irisan tomat, irisan cumi-cumi dan hijau. Bahan: dua potong kentang dan tomat, salah satu mentimun, ikan - 100 g cumi-cumi - 150 g, sendok kacang hijau, mayones - 3 sendok makan; hijau, daun selada; garam - secukupnya.