Salad vegetarian vegan

salad vegetarian seperti tidak hanya untuk vegetarian. Salad dengan lentil, mentimun dan seledri dibuat sesuai dengan aturan diet seimbang dan dapat direkomendasikan sebagai makanan penurunan berat badan.

Untuk empat porsi salad, kita perlu: satu cangkir lentil, dua mentimun segar, dua tangkai seledri, putih, dan bawang merah - satu per satu, tiga siung bawang putih, lemon, dan lima puluh gram minyak sayur, bumbu dan rempah-rempah (daun salam, cengkeh, thyme ), merica, garam.

Pertama-tama, Anda perlu bilas kacang dan masak dalam satu setengah liter air dengan bawang putih, cengkeh, satu siung bawang putih dan daun salam. Setelah mendidih, masak selama sekitar lima belas menit.

Kemudian membuang lentil dalam saringan, untuk menghapus darinya semua rempah-rempah dan meninggalkan dalam saringan untuk kaca air sumur.

Selama lentil dimasak, dicuci mentimun dan batang seledri potong tipis, bawang merah dipotong menjadi setengah cincin, memotong bawang putih yang tersisa.

Dalam wajan dengan minyak sayur goreng bawang merah dan bawang putih selama lima menit, lalu tambahkan daun thyme. Dalam besar mangkuk, lentil, bawang goreng dan bawang putih campuran. Campuran ini harus dingin.

Dengan kulit parutan lemon untuk menghilangkan lapisan atas, memeras jus. Zest, jus, dimasak mentimun dan seledri, tambahkan sisa minyak ke lentil. Vegetarian salad tidak pernah dipersiapkan untuk masa depan, di atas meja dilayani segera.

Salad ini disiapkan dengan cepat selama tiga puluh menit.

Bagi banyak penganut ditinggalkannya makanan vegetarian makanan hewani merupakan kategori ideologis penting. Vegan, pengikut vegetarian yang ketat, tidak makan daging dan ikan, susu dan telur. Beberapa vegan menolak bahkan madu. Tidak vegetarian sehingga ortodoks termasuk dalam produk diet susu Anda, tetapi ditinggalkan telur.

hidangan vegetarian tersedia di semua dapur di dunia, mereka merupakan dasar dari buah-buahan dan sayuran, sereal dan biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, roti. Sebagai minyak sayur lemak digunakan. Dalam iklim panas, dengan kecepatan tidak tergesa-gesa hidup adalah seperti diet yang tepat, tetapi vegetarian di antara banyak orang hidup aktif di iklim yang lebih keras. Hanya makanan nabati, tanpa protein yang cukup, dapat menyebabkan hasil yang tidak diinginkan. Untuk menghindari hal ini, para ahli merekomendasikan mengambil suplemen diet.

Tidak semua hidangan vegetarian dan salad dapat direkomendasikan untuk diet terapi. kombinasi yang tidak biasa dari makanan, panas dan rempah-rempah pedas dapat menyebabkan iritasi lambung, memprovokasi serangan gastritis. Seperti salad Uzbek delima dan bawang. Baginya, kita membutuhkan tiga umbi bawang merah berukuran sedang dan satu buah delima besar, sedikit garam.

Delima dipotong menjadi empat bagian, 1/4 memeras jus. Yang lain - untuk mendapatkan biji-bijian.

Seluruh bawang kupas, dua bawang sangat cincang halus, dan yang membuat "socket" - semacam cangkir. Untuk memotong bawang menjadi kurang tajam dan pahit, tersiram air panas dia dengan air mendidih. Kemudian, sedikit garam, campur dengan jus delima dan biji delima.

Di outlet busur menempatkan gandum dari kuartal terakhir dan menghiasi mereka delima salad. Ini berbagai salad eksotis dan meja ramping. Dan membantu pencernaan, jika makanan berlimpah dan lemak, sangat ideal untuk hidangan daging.

Umumnya, salad vegetarian cocok dengan menu manusia, makan secara normal. Daging menjadi mutlak diperlukan jika mereka berlaku untuk sereal, kentang, pasta. Karbohidrat sempurna dikombinasikan dengan sayuran.

Vegetarian salad dingin dan panas. Hot salad dengan kacang, lentil, kacang - pemasok utama protein nabati dan karbohidrat - dapat disajikan untuk makan malam sebagai hidangan sepenuhnya independen.