Saya tidak menyarankan nelayan cara memasak sup!

sisi kaya dari Rusia hidangan nasional, penuh warna dan tidak kurang memperlakukan tinggi kalori. Kadang-kadang kita lupa sup yang - merupakan bagian penting dari meja makan kami, dan tidak membayar mereka perhatian yang cukup. Tapi persiapan mereka tidak kurang seluk-beluk dari mengiris salad atau hidangan memasak. Cara memasak sup, dia tahu tidak semua orang. Kita harus memperbaiki kekurangan tersebut.

Memasak sup - dapat dikatakan, hampir magis ritual nelayan-amatir dan profesional. Itu adalah baik penyembahan hidangan dan keterampilan demonstrasi, walaupun sering juga merupakan kesempatan untuk legenda dan cerita. telinga klasik memiliki fitur persiapan dan set konstan komponen. Mengetahui cara memasak telinga kanan, ada nevseh yang mulai menyiapkan makanan. Untuk bahkan spesies ikan berarti kebijaksanaan dan terutama memasak.

Uha- - kekayaan cair piring, semacam sup. Idealnya, untuk menjaga dan memelihara legenda dan memancing jilbab yang dia mempersiapkan luar dalam kondisi lapangan. Tetapi bahkan memasak sup harus dalam wadah khusus. Dan dalam "sup nelayan," tambah vodka, yang mengalahkan bau lendir. Kadang-kadang di telinga untuk sementara dan menaruh penghasut terbakar.

Cara memasak telinga Anda dapat memberitahu tidak hanya seorang nelayan avid, namun ibu rumah tangga juga mengalami. Peralatan harus diemail atau tanah liat, yang tentu dari paduan non-pengoksidasi. tab harus bawang, wortel, kentang dan banyak rempah-rempah. Dan ikan Anda dapat menggunakan hampir semua, kadang-kadang bahkan dengan skala. Hal ini terjadi bahwa beberapa spesies ikan dan bahkan usus tidak diperlukan, namun, dalam jangka waktu tertentu - ketika perut mereka kosong. Cara memasak sup di atas api terbuka dengan benar, sedikit yang tahu. Memang, berbeda dengan sup ikan tidak digunakan semua ikan dan kaldu bahkan tidak harus merebus atas api. Menutupi piring tidak dilayani. Dan ini adalah nuansa penting yang membuat kekayaan telinga dan harum.

Cara memasak sup ikan salmon, resep bantuan, dan langkah-langkah rinci. Ini membutuhkan:

- potongan salmon merah muda (sirip, ekor, kepala, punggung) - 300-400 gram,

- satu bawang merah,

- satu wortel,

- 300-400 gram kentang,

- dill,

- peterseli akar,

- Rempah-rempah dan bumbu.

Awalnya, air ditambahkan ke sayuran. Oleh karena itu, dalam panci enamel menuangkan 2-2,5 liter air disaring dan taruh di atas api. Bawang harus dipotong dadu ukuran kecil, wortel - metode yang sama. Dan membuang segala sesuatu ke dalam air mendidih. Menambahkan cincang dadu besar kentang, seharusnya kaldu sayuran garam. Setelah itu, api dikurangi seminimal mungkin sebelum akhir proses memasak. Masak 15 menit dan tambahkan hiasan ikan. Siapa pun yang tahu cara memasak sup dengan benar, tidak akan pernah saring kaldu untuk klarifikasi. Ini cukup untuk tidak memberikan mendidih di atas api. Ini adalah cara untuk mencapai transparansi.

Mengetahui cara memasak telinga Anda, Anda dapat menjauh dari memasak klasik dan licik sedikit, yang hanya sup akan lebih lezat dan kekayaan. Kita bisa menambahkan potongan irisan salmon 1,5-2 cm lebar. Kemudian hanya perlu memberikan lebih banyak waktu untuk memasak, untuk jumlah total 20-25 menit setelah peletakan ikan.

Dalam rasa: ikan mengandung lebih banyak lemak, semakin banyak rempah-rempah harus ditambahkan. Tapi di sini adalah penting untuk tidak berlebihan, agar tidak membunuh rasa amis dan aroma. Oleh karena itu, selama 3 menit sebelum penutupan harus diinvestasikan dalam beberapa potongan daun kaldu, lada hitam, peterseli. Matikan api dan memberikan minuman itu hidangan untuk beberapa waktu.

Cincang dill menambah hidangan selesai. Jika Anda berencana untuk meninggalkan telinga Anda bahkan pada hari berikutnya, tumbuh-tumbuhan yang terbaik ditambahkan ke a la carte untuk menghindari souring. Telinga bisa disajikan panas atau dingin, dengan kue dan pie vprikusku.

Untuk sup salmon dapat menambahkan kunyit. telinga ini disebut amber karena warna, yang akan memberikan rempah-rempah ini. Mempersiapkan telinga seperti biasanya hanya dari sturgeon dan salmon.

Itu semua rahasia cara memasak sup, ditemukan.