Sebuah resep yang berguna: campur aduk kubis

Solyanka - bergizi, tetapi hidangan lezat dan bergizi yang memiliki banyak penggemar. Dan hampir setiap satu dari mereka memiliki resep pribadi mereka sendiri. Tas kubis, misalnya - salah satu varietas yang paling umum dari sup ini (meskipun itu adalah yang pertama dan kursus kedua di satu piring). Kami telah mengumpulkan pilihan yang paling menarik dengan penambahan sayuran ini.

Pertama Resep: Solyanka kubis dengan sosis

Membawa dalam sup kubis sangat meningkatkan utilitas yang tidak dapat dikatakan tentang sosis. Tapi ternyata sangat lezat, sehingga "ketika banyak ingin", dan Anda dapat menikmati piring.

Apa yang saya butuhkan untuk Salsola kubis, sosis, wortel, bawang biasa, garam, rempah-rempah, daun salam, mentega menimbulkan, mentimun asin (bisa acar) ..

persiapan

Rusak kubis. Kirim ke wajan dan goreng dalam mentega sampai nuansa emas-transparan. Wortel, bawang memotong, dimasukkan ke dalam kubis, aduk dan terus panggang. Potong mentimun, sosis, menempatkan sayuran. Garam, rempah-rempah melempar, daun salam, aduk dan tuangkan air untuk memadamkan tutup 20 menit. Itulah seluruh resep.

Tas kubis dengan terong

Bahan-bahan dari resep: daging sapi (500 g), kubis (1,5 kg), bawang, wortel, terong (2 pcs.), Pasta tomat (tomat segar), garam, hijau.

Bagaimana mempersiapkan Solyanka ini

Daging dipotong dadu kecil dan goreng. Tambahkan air dan didihkan selama beberapa waktu. terong dikupas potong memanjang, bumbui dengan garam dan diamkan untuk menyingkirkan kepahitan. Cincang halus bawang, carrot grate. Fry sayuran, tambahkan pasta tomat atau potong dadu dikupas. Tumis sedikit. Dalam panci lain menggoreng terong cincang halus. Rusak kubis menjadi strip. Sayuran zazharku mengirim panci untuk daging sapi, aduk, tambahkan terong dan kubis. Tambahkan garam, aduk, tutup, biarkan mendidih sampai matang (pada panas rendah). Jika perlu, tambahkan air. Itulah resep.

Tas kubis dengan jamur

Bahan yang dibutuhkan: kubis, jamur (jamur), bawang, minyak wortel (untuk menggoreng), garam, bumbu, rempah-rempah.

Bagaimana memasak gado-gado

1. kubis potong, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan 0,5 sendok garam menginjak-injak tangan. Tuangkan minyak, air, didihkan selama beberapa menit 5-6.

2. bawang Kupas dan wortel memotong dan goreng (bawang pertama, kemudian wortel). Masukan kubis.

3. Madu jamur bust, cincang kasar. Goreng dalam wajan dengan mentega pertama di bawah tutupnya tertutup. Kemudian, ketika gambar dari banyak cairan, terbuka dan goreng sampai menguap.

4. Jamur menambah kubis, aduk, tambahkan garam, tutup dan masak di atas api kecil selama dalam waktu 20 menit. Ada piring panas dengan hijau.

Resep Solyanka dengan kubis

Bahan (dasar): kaldu (4 L), kubis, 200 g daging asap, 400 g daging direbus.

Sayuran: bawang - 1 unit, wortel - 2 buah, acar (3 pcs.), Rempah-rempah segar, cabai ...

Untuk pengisian 200 g pure tomat, mentimun air garam (150 ml) untuk minyak goreng, daun salam, garam, dan gula.

Caper, lemon, buah zaitun - atas permintaan.

Gado-gado kubis: foto, resep

Rebus kaldu di muka, saring melalui kain tipis, menempatkan daging. Masukan ke api lambat untuk mendidih perlahan-lahan. Rusak kubis menjadi strip tipis, mentimun potong dadu runtuh, menggabungkan dalam panci terpisah, tambahkan acar mentimun, daun salam, 2 sdt garam dan gula, aduk. Didihkan dengan api kecil jika perlu, tuangkan kaldu. Ketika kubis menjadi lebih lembut, bergeser menjadi cairan. Halus hancur bawang merah, cabai (tanpa biji) wortel parut digoreng dengan mentega, dan kemudian menambahkan daging, pasta tomat yang diiris dan memadamkan 5-7 menit. Masukan zazharku dalam kubis kaldu, didihkan, berdiri selama 5 menit. Berbaring di piring setelah 20 menit setelah mematikan. Anda dapat menambahkan caper, zaitun, herbal dan lemon.