Sup dengan daging: resep dengan Terong dan tulang rusuk

Setiap tes nyonya mempersiapkan secara teratur untuk seluruh keluarga sup yang kaya dengan daging. Resep dapat diambil dari notebook nenek saya atau bahkan menciptakan mereka sendiri. Hidangan ini mungkin termasuk bahan-bahan baik umum dan cukup eksotis. Mari kita lihat resep sup dengan daging, yang dapat diversifikasi menu Anda. Mereka juga dapat disesuaikan dengan tabel ramping atau diet.

Sup dengan daging. Resep dengan terung dan tomat

Cara terbaik adalah untuk memasak dari daging sapi tanpa lemak. Ini akan memakan waktu sekitar empat ratus gram (berat pulp tanpa tulang). Juga perlu satu tomat besar bubur terong (kaleng tomat atau berjumbai), hancur siung bawang putih dan bawang, ukuran medium. Goreng dalam panci pada sayuran giliran dan daging. Mereka perlu pra-potong dadu kecil. Kemudian, tambahkan bawang putih dan bubur tomat, bumbui dan sedikit memadamkan. Setelah daging siap, perlu untuk menggeser campuran dalam panci, tuangkan liter air mendidih dan didihkan di atas api sedang selama sekitar dua puluh menit. Untuk hidangan ini sebelum penayangan harus menambahkan krim asam dan herbal dengan rasa yang kaya (misalnya, ketumbar). Untuk melakukan kurang kalori sup ini dengan daging, resep Anda perlu mengubah sedikit, meminimalkan jumlah minyak bunga matahari untuk menggoreng makanan. Dan bagaimana mempersiapkan terong sebelum memasak? Mereka perlu untuk mengisi dengan garam dan menunggu mereka untuk memulai jus. Teknik ini akan membantu mencegah penyerapan berlebihan minyak nabati ini.

Soup di multivarka dengan daging dan soba

Pertama menyiapkan makanan. Jumlah dihitung pada tiga liter cairan. Tiga ratus gram daging babi atau ayam perlu untuk memotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan seluruh Multivarki bola dan cincang kasar wortel, tuangkan air panas dan biarkan untuk memasukkan "pendinginan" mode selama setengah jam. Sementara itu, mengiris kentang Tiga berukuran sedang, mencuci beberapa sendok makan soba. Aduk Multivarki mangkuk, aduk, tambahkan garam, tambahkan bumbu dan telur mentah. Menutup tutup, mendidih sedikit lebih. Pada akhir memasak, menghapus seluruh bawang.

Sup dengan daging. Resep Masakan Polandia

Paling cocok untuk hidangan daging sapi ini rusuk - mereka akan memberikan kaldu kaya. Soup juga perlu hati ayam dan mie buatan sendiri. Anda dapat mengganti pasta mie. Hati memutar penggiling, campurkan dengan secangkir remah-remah roti, satu sendok makan tepung, peterseli, garam, thyme kering, hancur bawang putih. Dari massa yang dihasilkan akan perlu untuk membentuk bakso. Tapi pertama merebus kaldu dari tulang rusuk daging sapi, tambahkan bawang, seledri, wortel dan peterseli, dan rempah-rempah secukupnya. Dibutuhkan sekitar satu jam. Kemudian saring kaldu, wortel dan memotong daging dan memasukkannya kembali ke dalam panci. Ada juga menambahkan bakso disiapkan. Semua bersama-sama, masak selama sekitar sepuluh menit. mie dimasak secara terpisah Sendok ke dalam mangkuk, tuangkan sup siap. Pada masing-masing bagian memakai sepasang tulang rusuk.