Susu merah muda yang direbus

Salmon merah muda, disiapkan sesuai resep yang diusulkan, hanya bisa menimbulkan emosi positif, bahkan dalam makanan gourmet yang paling banyak menuntut. Ikan dimasak dengan benar, dibumbui dengan rempah-rempah, akan menghias pesta meriah.

Susu merah muda yang direbus

Siapkan sup salmon merah muda cukup sederhana. Ikan perlu dibersihkan, pisahkan kepala dan ekor, potong siripnya. Kemudian keluarkan visera dan bilas. Potong ikan, potongan kecil dengan ketebalan tidak lebih dari dua sentimeter, gosok dengan lada dan garam. Potongan roti salmon merah muda di tepung dan dimasukkan ke dalam anglo, tumis sampai setengah matang.

Sekarang Anda perlu memasak wortel, kupas dan parut di parutan besar, potong bawangnya. Sayuran goreng dengan wajan dalam minyak sampai setengah matang. Tahap selanjutnya: kita ubah semuanya menjadi anglo. Tambahkan bumbu dan sedikit air matang, dibakar dan rebus selama 20 menit.

Rebus salmon dengan apel.

Resep asli untuk membuat salmon merah muda yang direbus dengan apel tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Rasa empuk ikan dan aroma apel dan rempah yang menyenangkan akan membantu Anda untuk menyenangkan anggota keluarga Anda pada hari libur dan pada hari kerja.

Anda akan membutuhkan:

- fillet salmon dengan kulit - 1 kg;

- 2 apel;

- 2 bawang bombay;

- wortel - 2 buah;

- minyak bunga matahari - 6 sdm Sendok;

- tepung - setengah cangkir;

- kaldu ayam - 200 ml;

- kemangi

Potong ikan menjadi beberapa bagian, lada dan garam, gulung tepung dan goreng sampai terbentuk kerak.

Irisan apel dicampur dengan kemangi, goreng sedikit di penggorengan dengan sedikit minyak. Bawang dan wortel meliuk-liuk sedap dan lalang, lalu kombinasikan dengan apel. Masih harus menaruh salmon merah muda di kerang, menaruhnya dengan lapisan apel dengan sayuran, tuangkan kaldu dan rebusan sampai matang dalam waktu 10 menit.

Salmon merah muda direbus dalam krim asam

Anda akan membutuhkan:

- 400-500 gram salmon merah muda (bagian tengahnya);

- 200 gram krim asam;

- 500 gram kentang;

- bawang merah - dua potong;

- Minyak bunga matahari untuk menggoreng;

- lada;

- Bumbu untuk ikan ;

- sayuran dan garam

Ikan harus dibersihkan, dibilas dan dipotong-potong dengan jari tebal, garam dan merica. Potong bawang halus dan lalang. Dalam mangkuk mangkuk yang sama, beri salmon merah muda. Krim asam dengan air, tambahkan bumbu dan rempah. Taruh di atas api sedang dan didihkan selama 15 menit. Pisahkan ikan untuk menyajikan kentang rebus.

Rebus salmon dengan sayuran

- 1 karkas salmon merah muda;

- 3 wortel;

- 3 buah bawang;

- 150 ml anggur;

- 100 ml minyak zaitun kecil;

- 3 sendok makan cuka;

- 300 ml air;

- rempah-rempah;

- peterseli hijau;

- garam.

Potong salmon, bersihkan dan bilas. Potong bawang dan ramuannya. Wortel menyeka parutan besar. Semua campuran dan taruh di bagian bawah pemanggang besi, tambahkan garam dan tambahkan lada, letakkan ikannya. Air, anggur, mentega dan cuka bercampur, dan tuangkan campuran ikan ini. Didihkan satu jam.

Rebus salmon dengan jamur

- 1 kg salmon fillet;

- kaldu (1 gelas);

- bohlam;

- Wortel dan hijau;

- jamur - 200 gram;

- lemon (setengah);

- bumbu dan garam

Tuangkan salad merah muda dengan kaldu, tambahkan garam, sayuran hijau dan bawang bombay, rebus sampai matang. Pisahkan jamur rebus dengan bumbu. Saat ikan sudah siap, taruh kaldu dan gunakan untuk membuat saus.

Saus disiapkan berdasarkan kaldu. Bawang dikukus, tepung ditambahkan, dan campuran dituang dengan kaldu. Dalam proses mendidih, pastikan untuk diaduk. Ikan siap diletakkan di atas piring, didekorasi dengan jamur cincang halus dan dituangkan dengan saus. Lauk disajikan dengan kentang rebus atau kentang tumbuk dengan mentega.

Rebus salmon dengan saus tomat

- 1 kg salmon merah muda;

- 1 bawang merah;

- 1 wortel;

- irisan lemon;

- tanaman hijau;

- garam dan merica

Potong salmon menjadi potongan kecil, gosok dengan garam dan merica. Tuangkan ikan ke dalam wajan yang dilapisi tepung roti dari tepung ringan di atas api kecil dengan sedikit mentega. Pisahkan bawang bombay dan goreng wortel, campurkan dengan ikan. Saus tomat diencerkan dengan air matang, garam dan tuangkan ikan. Tambahkan sayuran hijau dan bumbu, rebus selama 20 menit. Saat disajikan hiasi dengan sayuran hijau dan lemon.