Apa kue terbaik? Resep dan foto

Apa kue terbaik di dunia? Jawaban untuk pertanyaan ini dapat diatur, karena pilihan tergantung pada selera pribadi dan preferensi kuliner.

"Napoleon"

daftar kami "Resep-resep terbaik dari kue" yang dipimpin oleh "Napoleon". Ini adalah makanan penutup ini banyak yang menganggap karya kuliner tak tertandingi. nyonya Rusia seperti dipanggang dengan liburan, para tamu mengejutkan produk mencicipi besar dan jumlah yang luar biasa dari lapisan.

Untuk memanggang kue terbaik, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• Butter - 1 pack;
• tepung - 3 gelas penuh;
• Lotion - 100 ml untuk 1 liter, dan tes untuk lotion;
• Telur - 2 pcs;.
• sejumput garam;
• soda - setengah sendok teh;
• cuka - 1 jam penerbangan (Quench soda);
• gula - 3 cangkir tanpa slide;
• pati - 3 l.st. tidak ada slide.

proses persiapan

Tangan hati-hati menggosok tepung dengan mentega, mengumpulkan bukit. Top membuat lekukan kecil ke yang menuangkan telur. Taburi dengan tepung, tambahkan soda terhidrasi, tuangkan sedikit susu hangat. Uleni adonan, secara bertahap menuangkan susu dan menyapu tepung. adonan akan berubah tebal, elastis. Membagi dengan 20 bola identik dan menghapus satu jam dalam lemari es.

Dalam panci tuangkan 900 ml susu, tuangkan gula, memakai api lambat. Dalam mangkuk kecil mencampur susu, tepung yang tersisa dan telur. Tuang campuran ini ke dalam panci setelah susu mendidih dan gula benar-benar meleleh. Rebus selama 6-8 menit sampai mengental krim, aduk terus. Hapus dari panas.

Bola gulung adonan menjadi kue tipis, baking mereka dalam oven pada 185 derajat (satu kue dipanggang tidak lebih dari 5 menit). Setiap kue diperlukan untuk memangkas dengan pisau, panas berminyak custard. Taburkan remah-remah dari memo.

"Napoleon" siap! Dia benar mengklaim gelar "Best Kue" karena sulit untuk tidak jatuh cinta dengan rasa lembut makanan penutup indah ini.

kue bolu

Kami akan terus berbicara tentang kue terbaik (resep dengan foto ada di artikel). Bicara tentang biskuit. Setiap kue atas dasar adonan biskuit dimasak sangat cepat dan mudah. Seperti nya sangat halus, meleleh-in-Anda rasa mulut. Atas dasar biskuit bisa memasak makanan penutup yang berbeda, menggunakan direbus, krim asam, krim mentega, peresapan setiap sirup, selai, es krim, buah-buahan dan berry.

resep biskuit sangat sederhana. Anda akan perlu:

• telur - 4-5 pcs;.
• Gula - 200 g;
• tepung - 1 cangkir tanpa bukit;
• Salt - sejumput.

Pisahkan kuning dari protein, protein garam dan mencambuk mixer untuk setidaknya 8-10 menit. Kuning hati-hati menggiling dengan gula dan campur dengan tepung. Tanpa berhenti untuk mengocok, lembut memperkenalkan protein. The selesai adonan dimasukkan ke dalam bentuk panggang gemuk di oven selama sekitar 30 menit pada suhu 185 derajat. Siap potong kue menjadi bagian-bagian, melumasi krim atau rendam sirup, membagi dua bersama-sama. Satu lagi adalah kue terbaik siap!

tiramisu

dessert ini datang kepada kami baru-baru ini, tapi langsung meraih popularitas besar. Ini tiramisu hadir espresso, cokelat, anggur, Marsala, keju mascarpone dan Savoiardi kue khusus - kombinasi ini memberikan kekuatan, merangsang dan invigorates.

Tentu saja, nyonya rumah tidak mudah untuk menemukan semua bahan yang diperlukan untuk mempersiapkan otentik memperlakukan. Oleh karena itu, bayangkan resep disesuaikan dengan realitas Rusia.

bahan:

• telur - 6 pcs;.
• lemak keju cottage - 450 g;
• lemak krim - 2 l.st;.
• gula - 6 l.st;.
• biskuit - 250 gram;
• kakao - 1 l.st;.
• espresso - 300 ml;
• cognac - 50 g;
• Salt - sejumput.

Cara memasak tiramisu

Telur dicuci dengan sabun dan air. Membagi kuning dan putih. kuning telur menggiling dengan gula sampai putih, tambahkan keju cottage, tumbuk sampai halus, dan krim. Semua benar-benar. Protein dengan cambuk garam sampai puncak yang stabil, menggabungkan dengan massa telur-dadih. Kuat kopi dingin dengan cognac tuangkan ke dalam mangkuk, ada 5 detik kapal biskuit. spons diresapi menempatkan di bagian bawah cetakan, bagian atas krim dadih telur-lay, biskuit lagi lapisan ketiga, yang terakhir - dadih. Hapus formulir di dingin selama 9-11 jam. Sebelum disajikan, taburi dengan coklat makanan penutup.

"Sayang pie"

Kami akan terus daftar yang terbaik kue buatan sendiri. "Sayang pie" sering muncul di meja liburan. Bagaimana untuk memanggang kelezatan ini indah kue madu dan lembut krim asam? Anda akan perlu:

• tepung - 0,5 kg;
• gula - 2 cangkir;
• telur - 3-4 pcs;.
• Butter - 100g;
• Madu - 150 g;
• soda - 1 lh;.
• tebal krim asam - 400 g

Telur dengan segelas gula sampai gosok putih, tambahkan meleleh madu, mentega dan soda. Semua aduk rata. Campuran dimasukkan ke dalam bak air, dipanaskan selama 20 menit dengan pengadukan konstan. Tambahkan secangkir tepung, aduk cepat dan untuk mandi selama sekitar 5 menit lebih untuk massa hanya diseduh. Hapus dari panas, tambahkan tepung dan uleni sisa-sisa adonan. Membaginya menjadi 7 atau 8 buah. Setiap bagian dari gulungan ke dalam lapisan tipis. Untuk memanggang kue dalam oven pada 185 derajat (masing-masing kue dipanggang tidak lebih dari 4-5 menit). Sementara kue panas, potong pinggiran. Memangkas menggiling menjadi remah-remah untuk percikan.

Siapkan krim asam: Cambuk krim dengan kaca gula. Menambahkan semua kue, krim peremazyvaya mereka. remah-remah taburi. Tinggalkan untuk merendam semalam. Di pagi hari, yang lain adalah kue terbaik yang siap!