Australian National Masakan: resep dengan foto

Australia - surga bagi para pecinta makanan eksotis. Setelah semua, hanya di sini Anda akan ditawarkan untuk mencoba kanguru daging, buaya, burung unta atau hiu. Selain itu, masakan Australia tidak terpikirkan tanpa tiram, kerang, kepiting, gurita dan kerang. Dalam artikel ini Anda akan menemukan beberapa resep yang menarik untuk hidangan tersebut.

Ikhtisar

Australia dianggap sebagai negara yang relatif muda. Oleh karena itu, tradisi kuliner merupakan kombinasi menarik dari Afrika, Asia dan masakan Eropa. penduduk setempat mencintai beras, makanan laut, rempah-rempah India, kacang-kacangan dan buah-buahan eksotis.

Fitur utama dari masakan Australia dapat dianggap bahwa bersama dengan kelinci biasa, daging babi, daging sapi dan ayam yang digunakan burung unta, buaya dan kanguru. Daging direndam dalam jeruk atau nanas saus dan melayani paling sering dengan pisang goreng.

Sebuah tempat khusus dalam diet masyarakat adat mengambil ikan dan seafood. Pada tabel sering terlihat kerang, cumi-cumi dan gurita. Mereka dianggap sebagai makanan lezat seperti teripang, udang, lobster dan kepiting biru. Memasak mereka dalam panci atau di atas panggangan.

Nama-nama masakan Australia dikenal jauh di luar negeri. Kartu asli dari tradisi kuliner dari negara ini adalah pie daging. Ini berbeda ukuran sangat kecil yang dapat dengan mudah cocok di telapak tangan Anda. Nya diisi dengan daging cincang atau daging. pecinta manis harus mencoba peri roti, biskuit dan kue Pavlova Lamington.

pie daging Australia

Untuk mencoba karya kecil ini, belum tentu pergi ke suatu tempat. Hal ini sangat mungkin untuk memanggang tanpa meninggalkan apartemennya. Hal ini penting untuk memiliki di tangan semua produk telah disediakan untuk klasik Australia masakan resep. Hal ini dapat digunakan di rumah cincang yang sudah disiapkan dan adonan dibeli. Ini akan menghemat waktu luang Anda. Untuk mempersiapkan kue daging, Anda akan perlu:

• Satu pon daging sapi.
• Umbi bawang bombay.
• Satu sendok teh thyme dan oregano.
• 350 gram kue majalah kepulan.
• Sepasang sendok makan saus tomat dan kecap.
• Segelas air matang.
• 3 sendok makan tepung / s.

Seperti banyak masakan Australia lainnya, pie daging sedang mempersiapkan teknologi yang sangat sederhana. Dalam panci dipanaskan, menyebarkan bawang cincang dan goreng. Beberapa menit kemudian ditambahkan ke daging cincang dan tetap di atas api selama ia tidak memperoleh warna keabu-abuan. Kemudian dalam panci ditaburi tepung, saus tomat, oregano dan thyme. Setelah beberapa menit untuk mengirim kecap, air dan garam. Semua ini memadamkan api minimal, jangan lupa untuk aduk. Sepuluh menit kemudian, isian selesai dihapus dari panas dan didinginkan.

Adonan dicairkan dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama, dan gulingkan ke dalam formasi. Bagian yang lebih besar ditempatkan pada bagian bawah berupa suhu tinggi dan isi daging ostyvshim. Ditempatkan di atas lapisan kedua dan tepi akurat terikat. Pie dipanggang pada suhu standar untuk sekitar empat puluh menit.

Bistik "berkantung"

Ini adalah hidangan yang lain sangat lezat dan memuaskan, yang terkenal dengan dapur Australia. Ini berjalan dengan baik dengan lauk, dan mempersiapkan proses yang sangat sederhana. Untuk membuat pesta seperti itu, Anda akan perlu:

• Satu pon pork tenderloin.
• 120 gram setiap jamur segar.
• Satu sendok teh kulit lemon.
• telur ayam mentah.
• 40 gram mentega.
• Garam, mayones, remah roti, rempah-rempah dan peterseli.

Dicuci, kupas dan cincang jamur goreng dalam mentega, jangan lupa untuk aduk. Dalam mangkuk terpisah menggabungkan telur, tepung roti, lemon, peterseli cincang, garam dan rempah-rempah. Semua ini dikirim ke panci dengan jamur dan aduk.

Dicuci dan obsushennoe sayatan daging panjang, diisi dengan isian, diikat dengan benang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kecoklatan steak yang dikirim dalam bentuk tahan api, melumasi mayones dan membersihkan oven. Panggang pada suhu standar tidak lebih dari lima puluh menit. Sebagai lauk biasanya digunakan sayuran segar.

Otak di pelaut

Ini adalah sederhana, namun hidangan yang sangat kaya juga berlaku untuk masakan Australia. Hal ini dibuat dari bahan-bahan murah yang dapat dibeli di setiap supermarket modern. Sebelum memulai proses, pastikan bahwa Anda memiliki di tangan akan menemukan:

• 180 gram otak.
• 30 mililiter anggur merah kering.
• 20 gram mentega.
• bohlam bawang besar.
• 60 gram jamur segar.
• 50 mililiter kecap.

Otak direbus dalam air asin, dipotong-potong kecil dan menuangkan anggur merah dan mentega pra-meleleh. Sajikan dengan bawang direbus dan jamur.

Anzac

cookie ini juga berlaku untuk masakan nasional Australia. Hal ini dibuat sangat sederhana bahwa tugas bahkan seorang pemula dapat menangani tanpa masalah. Sebelum Anda mulai menguleni adonan, terlihat untuk melihat apakah ada di rumah Anda:

• 100 gram oatmeal dan kelapa.
• Sendok makan cairan alami madu.
• 100 gram gula merah dan tepung di / s.
• sendok makan beberapa air dingin.
• 60 gram mentega.
• ½ sendok teh baking soda.

Untuk mencoba makanan penutup ini, tidak perlu pergi ke restoran yang menyajikan masakan Australia. Panggang, Anda bisa di rumah. Untuk melakukan hal ini, menghubungkan satu piala semua bahan massal dan campuran mereka. Di tempat terpisah panci menyebar madu, air dan mentega. Dan kemudian mereka dipanaskan sampai api minimum dan terhubung dengan soda. Semua ini segera dituangkan ke dalam sebuah wadah dengan bahan-bahan kering dan aduk.

Dari bola adonan terbentuk, mereka ditempatkan pada perkamen baking diletakkan dan dihapus dalam oven. Baked makanan penutup di seratus enam puluh derajat selama sekitar dua puluh menit.

Lamington

Hal ini sangat lezat dan manis hidangan penutup, yang berhasil menggabungkan biskuit agak kering dan aromatik cokelat glaze. Mirip dengan kebanyakan resep masakan Australia, teknologi ini melibatkan penggunaan sederhana bahan biaya rendah. Hati-hati dengan itu di ujung jari Anda semua yang Anda butuhkan ditemukan. Pada saat ini, Anda akan perlu:

• 250 gram gula dan tepung terigu di / s.
• 8 pilihan telur.
• 300 gram cokelat hitam.
• 150 mililiter ketidakcocokan krim 33%.
• 35 gram mentega petani.
• Kelapa.

Kapal refraktori terhubung telur dan gula, dan kemudian menempatkan mereka dalam bak air. Semua ini dipanaskan di atas api kecil, aduk terus mengingat. dasar yang hangat untuk biskuit dikocok dengan mixer dan perlahan-lahan tuangkan ke dalamnya tepung diayak.

Yang dihasilkan massa berbulu mentega cair dituangkan dan lembut diaduk. Adonan selesai tersebar dalam bentuk tahan api dan mengirimkannya dalam oven. Panggang selama seratus sembilan puluh derajat, tidak termasuk modus konveksi. Kecoklatan biskuit didinginkan, potong kotak-kotak, dicelupkan ke dalam lapisan mereka, yang terdiri dari krim dan cokelat cair dan ditaburi dengan kelapa.

Bahasa untuk cara Australia

hidangan beraroma dan memuaskan ini adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam keluarga. Ini berjalan dengan baik dengan nasi rapuh rebus dan sayuran segar. Untuk memasak masakan Australia lezat ini, foto yang dapat dilihat pada artikel ini, Anda akan perlu:

• Satu pon bahasa.
• 250 mililiter kaldu.
• sendok makan beberapa tepung.
• 100 mililiter jus tomat.
• 50 gram akar seledri.
• bawang merah.
• Rata-rata wortel.
• Garam, rempah-rempah dan mentega.

Dicuci bahasa dengan air dingin dan direbus selama tiga jam. Sesaat sebelum akhir proses ditambahkan dalam daun pan bay, merica dan garam. Maka bahasa bebas dari film, potong-potong dan goreng dalam mentega.

Dalam wajan terpisah Passer cincang bawang, wortel dan akar seledri. Kemudian tambahkan tepung untuk sayuran, jus tomat dan bahasa. Semua tuangkan kaldu ini, tambahkan garam dan lelah, tertutup sekitar setengah jam.

ayam Australia

Ini menarik masakan Australia lain. Resep burung berbeda-hati kesederhanaan, sehingga dengan tugas ini menangani pendatang baru apapun. Untuk membuat makanan tersebut, Anda akan perlu:

• Sebuah kilo stik drum ayam.
• 200 mililiter anggur putih yang baik.
• Sepasang sendok makan pasta tomat.
• Rata-rata terong.
• Sepasang tomat matang.
• Garam, rempah-rempah, bawang putih dan minyak sayur.

Dicuci dan shin obsushennye tambahkan garam, gosok dengan rempah-rempah untuk ayam dan goreng di wajan panas. Setelah mereka kecokelatan, mereka menuangkan anggur putih, tambahkan pasta tomat dan rebus di bawah tutup sekitar setengah jam.

Pada foil ditempatkan irisan terung dan tomat iris. Di atas mereka ditaburi dengan bawang putih cincang dan ditaburi dengan minyak sayur. Sayuran dipanggang dalam foil dengan dua ratus derajat tidak lebih dari sepuluh menit. kaki siap melengkapi hiasan tomat dan terong dan melayani.

Salad dengan bit dan mangga

Ini adalah pembuka yang cukup eksotis yang berkaitan dengan masakan Australia. Hal ini dimasak sangat cepat dan mudah dan sangat cocok untuk makan malam keluarga. Sebelum Anda mulai bekerja dengan produk, periksa apakah Anda memiliki di rumah:

• Mango.
• 3 sendok makan minyak zaitun.
• 3 bit.
• Sendok teh cuka balsamic.
• 50 gram keju feta.
• Garam, rempah-rempah dan peterseli segar.

Dicuci bit dipotong menjadi delapan potong, menyebar di atas loyang, disemprot dengan minyak sayur dan panggang dalam oven dipanaskan sampai suhu standar. Sekitar empat puluh lima menit, itu dihapus, didinginkan dan dikirim ke dalam mangkuk. Ada juga menambahkan cincang rempah segar, hancur keju dan irisan mangga dikupas. Siap salad dibumbui dengan cuka dan minyak zaitun.

Salad dengan kentang dan ikan diasinkan

Ini adalah makanan ringan beraroma dan memuaskan lain disebabkan dapur tradisional Australia (resep dengan foto yang disajikan hidangan yang serupa dalam publikasi hari ini). Mempersiapkan dari bahan-bahan tersedia yang dapat Anda beli di supermarket manapun. Untuk membuat salad ini di muka, memeriksa apakah akan ada di ujung jari Anda:

• 400 gram kentang.
• Sepasang limau.
• 300 gram fillet dari setiap salmon.
• Kochan radichchio salad.
• Sepasang mentimun segar.
• 10 lobak.
• Pod hijau cabai.
• Bawang merah.
• Dengan setengah balok ketumbar dan mint.
• Tolowa Bahasa 2 sendok makan minyak zaitun.
• Garam dan rempah-rempah.

Ikan dipotong menjadi irisan tipis, dimasukkan ke dalam mangkuk dalam, ditaburi dengan air jeruk nipis dan bersih selama dua puluh menit dalam lemari es. Sementara itu direndam, Anda dapat melakukan sayuran. Radichchio potong lebar, mentimun - kubus kecil, kentang rebus - irisan tipis.

ikan yang diasinkan dikombinasikan dengan sayuran siap, diparut lobak dan herbal cincang. Ada juga mengirimkan bawang merah, garam, rempah-rempah, air jeruk nipis dan minyak zaitun. Semuanya baik-baik dicampur dan diresapi selama empat jam.

semangka salad

Hidangan yang dimasak oleh teknologi bawah-dijelaskan, rasa pedas yang berbeda dan aroma yang menyenangkan. Hal ini dapat tidak hanya pelengkap yang baik makan malam keluarga, tapi hiasan pesta perayaan. Untuk mempersiapkan salad ini Anda akan membutuhkan:

• 2 pon semangka.
• 150 gram keju feta.
• bawang merah.
• Perasan satu jeruk nipis.
• Bank zaitun.
• Sinar mint dan minyak zaitun.

Tipis irisan bawang setengah cincin ditaburi jeruk nipis dan biarkan selama sepuluh menit. Sementara itu, dalam mangkuk menggabungkan satu keju hancur, zaitun dibelah dua dan irisan semangka. Ada juga menambahkan mint cincang, bawang direndam dan minyak zaitun.

salad musim panas Australia

Camilan ini pada dasarnya terdiri dari beberapa buah-buahan dan sayuran. Oleh karena itu, ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga sangat berguna. Untuk persiapan Anda akan perlu:

• 200 gram ham asap.
• 3 tomat matang kecil.
• apple menengah.
• Sepasang mentimun kecil.
• Akar seledri.
• sendok makan beberapa jus jeruk.
• Mayones dan salad daun.

Teknologi persiapan hidangan ini berbeda sepenuhnya kesederhanaan. Sayuran dicuci, dilumatkan, dan dikombinasikan dalam audio mangkuk. Ham potong menjadi irisan tipis dan menempatkan mereka pada daun selada. campuran di atas tersebar irisan sayur dan tomat. Ham dibungkus dalam gulungan dan tuangkan mayones.