Babi dengan kiwi - daging hidangan asli di atas bara

Babi dengan kiwi mencoba untuk membuat tidak semua orang. Memang, banyak yang percaya bahwa seperti komponen benar-benar tidak kompatibel. Tapi ini adalah konsep yang salah, karena daging dengan baik dengan tidak hanya sayuran tetapi juga buah.

Incremental babi resep barbekyu, kiwi dan air mineral

produk yang dibutuhkan untuk hidangan daging:

• umbi bawang merah kecil - 3-5 pcs;.
• daging babi segar (sebaiknya mengambil utuh dengan sejumlah kecil lemak) - 3 kg;
• kiwi matang lembut - 3 buah. (Per 1 buah per 1 kg daging);
• garam, merica merah manis dan rempah-rempah lainnya dan bumbu - menambahkan kebijakannya sendiri;
• tomat merah kecil - 3-4 pcs;.
• air mineral berkarbonasi - 1 liter.

Pengolahan daging

Untuk daging babi barbekyu dengan kiwi mendapatkan yang paling juicy dan lembut, tapi harus dibeli bahan daging segar, yang berisi sedikit lemak. Produk ini harus dicuci, dibersihkan film kaku (jika perlu), dan kemudian dipotong-potong tebal 5-6 cm.

Siapkan rendaman

Dengan mengikuti semua tips untuk persiapan hidangan daging, Anda harus keluar juicy, lembut dan lezat barbekyu daging babi. Rendaman dari kiwi baginya disiapkan sebagai berikut: perlu untuk mengambil 3 buah matang, kupas dari kulit, dan kemudian remas-remas menjadi bubur dengan garpu. Setelah itu, hancur massa diperlukan tuangkan tomat robek, cincang onion ring lampu, garam meja dan rempah-rempah lainnya dan bumbu aromatik. Semua bahan-bahan ini harus dicampur bersama-sama dengan mineral air berkarbonasi untuk dimasukkan ke dalam piring, di mana daging babi diproses.

Proses mendorong pada daging

Babi dengan kiwi dalam hal apapun tidak dapat menahan dalam rendaman untuk waktu yang lama. Maksimum produk direkomendasikan seduhan 60-90 menit. Selama waktu ini Anda akan dapat menyalakan api besar, panas menyala dan menghasilkan menanam daging harum di tusuk sate. Untuk melaksanakan prosedur ini harus sangat berhati-hati. Ini membutuhkan tentu memastikan bahwa potongan-potongan daging babi yang diasinkan tidak digantung, jika tidak mereka hanya Undermountain.

perlakuan panas di atas panggangan

Setelah produk daging yang akan tertusuk di tusuk sate, itu harus ditempatkan di atas panggangan (di atas bara panas). Dalam proses pemanggangan daging babi harus dipantau secara ketat untuk memastikan bahwa itu tidak terlalu panas. Untuk melakukan hal ini, putar tusuk sate secara teratur.

Pork kiwi dianjurkan memasak untuk 35-45 menit. Selama ini, daging harus sepenuhnya panggang, menjadi lunak, juicy dan lembut. Periksa kesediaannya sebagai berikut: diperlukan untuk membuat potongan-potong besar dan melihat apakah darah mengalir keluar. Jika tidak, barbekyu harus dihapus secara aman dari barbekyu.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Lezat dan juicy kebab dengan kiwi harus disampaikan kepada makan malam keluarga dalam keadaan panas. Seperti yang kaya hidangan daging, sebaiknya mengajukan roti gandum, dan lauk hijau, sayuran segar atau direbus putaran kentang.