Bagaimana mempersiapkan saus sosis: pilihan untuk setiap selera

Seperti yang Anda tahu, saus dianggap sebagai jenis saus cair. Biasanya disiapkan dalam kaldu, tapi produk cair lainnya dapat digunakan sebagai pengecualian. Selain itu, penambahan ini untuk hiasan kadang-kadang awalnya mengandung komponen daging, yang membuatnya, pada kenyataannya, hidangan utama. Sebuah contoh yang mencolok adalah saus sosis. Ada beberapa cara untuk mempersiapkan. Kami sarankan Anda mempertimbangkan yang paling menarik dari mereka.

Dish "tergesa-gesa"

Ada kalanya Anda harus cepat memasak sesuatu yang lezat, tapi benar-benar tidak punya waktu untuk terlibat dalam penciptaan beberapa kuliner yang canggih. Untuk situasi seperti, saus sempurna sosis. Dia cukup mampu menggantikan hidangan utama. Untuk persiapan perlu:

1 kilogram sosis, bawang, lokio 3, daun salam, garam, sendok teh gula, saus tomat, paprika dan rempah-rempah apapun.

Semuanya dilakukan sangat sederhana:

1. Untuk memulai itu perlu untuk menggiling bahan: sosis yang lebih baik potong-potong, bawang - kubus besar, bawang putih - memeras melalui pers, dan jahe - halus parut. Kemudian Anda dapat mulai bekerja.
2. Langkah pertama dalam minyak sayur goreng bawang yang diperlukan.
3. Tambahkan sosis dan menunggu, ketika mereka akan mulai muncul coklat keemasan.
4. Setelah itu, Anda harus memasukkan saus tomat dan sedikit air untuk mencairkan itu.
5. produk lebih lanjut adalah sebagai berikut: bawang putih - rempah-rempah - jahe - garam - daun salam.

Hanya 10 menit dari saus sosis siap. Hal ini dapat dengan aman disiram setiap sereal, pasta atau kentang tumbuk. Dalam hal apapun, hasil yang sangat baik dijamin.

Saus tomat tanpa

Jika tidak ada saus tomat atau seseorang tidak hanya rasa yang tepat untuk dia, maka mudah untuk menemukan alternatif. Grouting sosis pun tak kalah lezat jika Anda menggunakan bahan-bahan lain untuk memasak. Ambil, misalnya, komposisi di mana 5 sosis membutuhkan:

cream cup asam, buah sendok makan cincang paprika manis (paprika atau kering), garam, dill kering, daun 3 bay, minyak sayur dan rempah-rempah.

Metode persiapan mirip dengan perwujudan sebelumnya:

1. Pertama, dalam panci sampai berwarna cokelat keemasan bawang goreng dalam minyak sayur membutuhkan.
2. Setelah ini Anda harus menambahkan lada (paprika), dan beberapa menit - sosis. Pada produk yang sama dalam panci akan mendapatkan rona kemerahan yang bagus.
3. Setelah 5 menit Anda bisa menuangkan krim asam, pra-diencerkan dengan air sedikit.
4. Kesimpulannya, perlu untuk memperkenalkan sisa bahan dan menunggu 5-7 menit, aduk terus-menerus melupakan makanan dalam panci.

"Saus" dibuat dengan cara ini tidak bisa tidak suka.

saus kental

Rasa khusus dan aroma hidangan biasanya memberikan produk susu. Mereka adalah bagian integral dari banyak saus. Berkeinginan untuk melengkapi satu atau lauk lainnya, Anda dapat menggunakan set berikut produk:

0,5 kilogram sosis susu 60 gram tepung, 10 gram minyak zaitun, 2 cangkir susu, 30 gram krim, sendok teh lada hitam, dan sedikit garam dan pala parut.

Dalam hal ini, saus sosis adalah sebagai berikut:

1. Untuk memulai, Anda perlu pemanasan minyak dalam wajan dan kemudian ringan goreng irisan sosis di dalamnya.
2. Setelah ini Anda harus memperkenalkan lembut tepung dan aduk semuanya secara menyeluruh.
3. Jika minyak tidak cukup, maka dapat selalu ditambahkan.
4. Membuat api lebih kecil dan secara bergantian memasuki kedua bahan susu. Saus setelah itu harus dicampur secara menyeluruh untuk massa homogen mungkin.
5. Pada tahap akhir untuk menambahkan sisa bahan dan campuran dibawa ke mendidih di atas api kecil.

Sekarang bahkan saus panas dapat dengan mudah disiram dan lauk untuk memastikan bahwa hidangan seperti seperti hampir semua orang.

Selain selera untuk pasta

Memilih saus resep, Anda dapat pre-pilih salah satu yang lebih baik daripada pendekatan lain untuk ini atau itu lauk. Ada cukup saus asli dari sosis ke pasta. Dalam rangka untuk mempersiapkan itu, perlu untuk pra-merakit produk desktop yang berikut:

3 sosis, 150 gram pasta, garam, bawang, tomat 6 cherry polstakana krim, 100 gram keju dan minyak sayur.

Teknologi persiapan makanan adalah sebagai berikut:

1. Pertama, dalam minyak yang diperlukan untuk menggoreng sosis, tanah dengan cara yang mudah.
2. Kemudian Anda tambahkan bawang dan tahan produk bersama-sama dalam panci selama 3-4 menit.
3. Setelah itu, perlu untuk menempatkan tomat dipotong setengah dan kemudian mereka beberapa menit.
4. Tuangkan produk dengan air sehingga tingkat lebih tinggi dari isi wajan selama 2-3 sentimeter.
5. Setelah cairan mulai mendidih, tambahkan pasta dan masak mereka untuk keadaan al dente.
6. Tuangkan krim dan membiarkan mereka mendidih selama satu menit.
7. Taburi semua dengan keju parut dan mengirimkannya dalam oven. Untuk tujuan ini perlu untuk pra-panas ke sekitar 180 derajat.

Baking harus berlangsung tidak lebih dari 4 menit. kali ini cukup cukup untuk melelehkan keju. Akibatnya, saus sedikit mengental dan memperoleh aroma yang menyenangkan. Makan hidangan ini lebih baik, tentu saja, panas.