Cara memasak hati babi

Produk ini jarang pengunjung ke meja kami. Tapi itu sia-sia. Bahkan tidak layak berbicara tentang sifat menguntungkan, yang banyak. Mari kita bicara tentang rasa dan bagaimana memasak daging babi hati. Sangat cocok untuk persiapan berbagai hidangan. Hal ini dapat digunakan sebagai piring terpisah, dan sebagai bahan tambahan. Pork hati memiliki tekstur halus dan kepahitan sedikit yang tidak membuatnya kurang lezat.

Resep pertama, cara memasak hati babi, satu set minimal produk dan kecepatan persiapan yang berbeda. Ini akan membutuhkan 400 gram hati, dua lampu dan dua apel (sebaiknya asam-manis).

Untuk memulai, mencuci hati dan memotong semua yang tidak perlu. Kami memakai panci api. Untuk suhu sedang pemanasan. Tuang ke dalam panci minyak zaitun. Hati dipotong-potong dan tersebar di wajan. Goreng sampai keluar dari itu tidak akan berhenti darah cairan saat menusuk. Sementara itu, perlu untuk mengupas dan memotong bawang cincin atau sebaliknya (tidak ada perbedaan yang signifikan). Kami menempatkan panci terpisah dan goreng sampai berwarna kecoklatan.

Apel dikupas dan biji. Memotong mereka ke strip. Kami menempatkan mereka dalam panci dengan bawang. Sypem sedikit garam. Ketika hati sudah siap, tambahkan ke merica dan garam. Anda dapat menggunakan rempah segar jika diinginkan.

Siap spread hati di atas piring dan diletakkan di atas apel dan bawang. Hidangan ini rasa yang tidak biasa. Oleh karena itu, jika Anda tidak tahu bagaimana memasak hati babi, menggunakan resep ini.

Dan sekarang ada hidangan sederhana - hati goreng. Hati mencuci dan menghapus semua bagian yang tidak perlu. Kemudian memotong itu irisan tidak tebal. Setelah itu, tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan runtuh di livernya. Masukan panci di atas api dan goreng dalam makanan kita siap. Dalam proses ini, Anda dapat menutupi. Api tidak boleh terlalu kuat. Hati harus digoreng perlahan, tapi tidak merana.

Sebelum Anda memasak hati babi, harus ingat: garam kemudian produk ini, juicier akan. Jika Anda menambahkan garam sebelum memanggang, hati mulai kehilangan jus segera. Lebih baik untuk menambahkan garam pada saat hidangan akan siap.

Sangat lezat diperoleh daging hati. Untuk melakukan hal ini, potong menjadi lapisan tipis. Kami membungkus mereka dalam foil dan sedikit mengusir. Produk ini lembut, sehingga tidak menahan banyak. Secara terpisah, tuangkan tepung dan mencampurnya dengan garam dan merica. Dalam mangkuk, ringan mengocok dua telur. Sekarang, masing-masing bagian digulung dalam tepung dan tersebar di wajan. Menggoreng hati di setiap sisi, sampai akan menjadi indah, coklat. Berikut adalah cara untuk memasak daging babi hati cepat dan lezat. Sajikan hidangan ini dengan lauk, sayuran dan rempah-rempah. Hati dikombinasikan dengan banyak produk.

Ini tidak semua pilihan, cara memasak hati babi. Hal ini dipanggang di oven dan multivarka. hati babi bisa dimasak dalam pot. Mereka juga meletakkan kentang, potong dadu, bawang dan wortel. Semua cara yang tak terhitung jumlahnya. Dan semua hidangan lezat dengan cara mereka sendiri.