Cara memasak kentang dengan daging di dalam pot: resep rinci

Cara memasak kentang dengan daging di dalam pot, sehingga ternyata juicy, harum dan lezat? Jawaban untuk pertanyaan, Anda dapat menemukan di bawah ini.

Perlu dicatat bahwa untuk persiapan hidangan ini diinginkan untuk mendapatkan wadah porsi kecil dari tanah liat, yang dirancang khusus untuk kabinet duhovochnogo. Jika tidak, Anda akan harus menggunakan piring biasa (dengan tutup).

Cara memasak kentang dengan daging di dalam pot: resep untuk 5 porsi

bahan yang diperlukan:

• Refined minyak sayur - 5 sendok besar;
• Segar-beku dada ayam - 500 g;
• herbal (daun bawang segar dan dill) - balok 1;
• bawang manis kecil - 3 pcs;.
• lada hitam - 10 pcs;.
• umbi kentang muda - 6-7 pcs;.
• daun salam - 5 pcs;.
• lada hitam bubuk - 5 mencubit;
• Wortel besar - 2 pcs;.
• garam beryodium - sendok kecil;
• tomat merah matang - 2 pcs.

Pengolahan produk daging

semua bahan di atas harus diproses dengan baik sebelum Anda memasak kentang dengan daging di dalam panci ,. Untuk hidangan ini Anda dapat membeli dan daging babi dan daging sapi dan kambing, dll Namun, cepat dan lezat semua makan malam disiapkan dari dada ayam tender. Mereka harus dicuci, dibebaskan dari tulang, kulit dan tulang rawan, dan kemudian memotong menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau. Berikutnya, daging diperlukan untuk lada hitam rasa, garam beryodium dan kesampingkan sampai semua makanan olahan lainnya.

sayuran pengolahan

Untuk memahami cara memasak kentang dengan daging di panci lezat, kita harus ingat bahwa hidangan ini pastikan untuk menyertakan makanan seperti bawang, hijau dan wortel. Mereka harus dicuci, dikupas dan memotong kasar. Hal ini juga diperlukan untuk melakukan dengan umbi kentang muda, dan tomat (diinginkan untuk potong-potong).

Proses pembentukan hidangan

Lezat kentang dengan daging terbentuk sebagai berikut: perlu untuk mengambil 5 panci tanah liat, tuangkan di setiap sendok besar pertama minyak sayur, kemudian tambahkan merica, daun salam, garam dan dibumbui ayam, iris bawang, wortel dan umbi kentang . Setelah itu, bahan-bahan harus menuangkan garam 1-2 pinches lay out dari irisan tomat matang 1, dan tuangkan ½ cangkir air minum (di setiap kontainer).

perlakuan panas

Ketika pot tanah liat untuk diisi dengan makanan, mereka harus menutupi dan mengirim dalam kabinet duhovochny dipanaskan. Mempersiapkan hidangan di atas api sedang selama sekitar 1-1,2 jam. Sebelum mematikan oven makan malam rasa yang diinginkan. Jika kentang lembut, peralatannya tanah liat dengan aman bisa mendapatkan.

benar Sajikan

Kentang dan daging (foto, resep yang disajikan di atas) diumpankan langsung ke makan malam di pot tanah. Tapi sebelum itu, mereka didorong untuk memakai piring datar panas atau piring. Juga, permukaan piring harus taburi cincang dill segar dan daun bawang, hadir roti gandum, mayones atau krim asam dan tebal tomat berminyak saus panas (kecap).