Cara memasak pilaf manis dengan buah kering?

Azeri plov - hidangan nasional sebenarnya dari nama yang sama dari negara. Resep untuk array yang besar. Beberapa orang seperti versi yang lebih tajam, dan seseorang yang suka hidangan dengan banyak daging. Tapi pilaf Azerbaijan dengan daun kering tidak ada acuh tak acuh, apakah manusia, rasa itu untuk pertama kalinya, atau gourmet yang canggih. Sekarang kita bergerak dari kata-kata untuk perbuatan. Siapa yang akan memberitahu rincian persiapan semua hidangan.

Resep manis pilaf dengan buah kering

Apa yang dibutuhkan? Untuk mempersiapkan Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Tiga cangkir beras berbulir panjang;

• satu kilogram daging (babi atau domba);

• garam dan merica secukupnya;

• Tiga ratus gram mentega cair;

• dua bawang bawang menengah;

• Tiga ratus gram kismis;

• sejumput kunyit;

• Tiga ratus gram plum;

• dua sendok makan gula tanpa slide;

• satu telur;

• Tiga sendok makan krim asam;

• Satu sendok tepung;

• Tiga ratus gram aprikot kering.

Cara memasak?

Manis pilaf dengan kismis, resep yang kami jelaskan di bawah, adalah sarapan sangat baik atau makan malam untuk seluruh keluarga. Jadi, kita lanjutkan ke persiapan.

Beras harus dicuci dengan baik dan rendam dalam air dingin untuk sementara waktu, lebih baik tidak kurang dari tiga jam. Setelah itu harus merebus sampai matang sekitar setengah dalam air asin. Hidangan dengan dasar yang mendalam Kocok telur dan krim asam, tambahkan tepung dan dengan demikian mendapatkan adonan. Dari itu perlu untuk memotong kotak dan berbaring datar di bagian bawah kuali, yang akan mempersiapkan pilaf.

Top merata nasi disiram dengan mentega cair atau susu, sebanyak seperti dan menempatkan rebusan di atas api sedang. Sementara ia sedang bersiap-siap, melakukan daging memasak. Ambil selembar domba, potong-potong dan goreng dengan onion ring cincang kecil. Tambahkan daging untuk beras. Plum dengan aprikot kering dan didihkan terpisah disajikan dengan pilaf untuk rasa.

Pilihan

Manis pilaf dengan buah kering semakin populer, dan persiapan banyak pilihan. Sering resep biasa menambahkan kunyit, chestnut atau anggur. Sangat lezat ternyata pilaf manis dengan kismis, resep yang akan kami jelaskan nanti. Kadang-kadang hidangan seperti ditambahkan dan kacang-kacangan, buah kering dan bersama-sama mereka menciptakan dengan kombinasi yang tidak biasa rasa dan menyampaikan mengapung bau.

By the way, buah-buahan kering dapat diletakkan secara terpisah, seperti yang kita telah diberitahu atas, dan dapat ditambahkan langsung ke beras, ketika Anda merebusnya.

Manis pilaf dengan buah kering belum tentu di Azerbaijan. Ada pilihan lain. Salah satunya kami akan memberitahu Anda sekarang.

Pilaf dengan kismis di Bukhara

Untuk memasak hidangan, Anda harus:

• 1 kg beras;

• 300 gram mentega dan lemak;

• dua lampu;

• 600 gram wortel;

• segelas kismis;

• garam.

makanan siap

Pertama perlu untuk menggoreng bawang dalam cincin sayuran precut lemak sangat dikalsinasi atau setengah cincin. Setelah bawang berubah menjadi merah, Anda harus menghapusnya dari minyak. Selanjutnya Anda perlu pemanasan lagi untuk lemak, maka Anda harus menambahkan wortel, jerami cincang. Diikuti oleh semua benar-benar. Fry dibutuhkan sampai waktu seperti wortel tidak akan berubah warna. Selanjutnya, Anda perlu untuk menuangkan air dalam ketel dan biarkan mendidih. Kemudian tambahkan garam dan kismis.

Masak di atas api sedang sampai membengkak, dan kemudian meningkatkan api dan tuangkan nasi. Jika dealer tidak akan benar-benar tertutup dengan cairan, perlu untuk mengisi itu. Pada akhir memasak tidak harus tetap sepenuhnya air. Ketika beras hampir siap, Anda perlu minimum untuk menghilangkan api, tambahkan bawang, sebelumnya kita mendapatkan, dan dikukus selama 25 menit.

Pilaf dengan kismis

Untuk membuat hidangan ini Anda perlu mengambil bahan-bahan ini:

• setengah cangkir beras;

• cup sepertiga dari kismis, aprikot kering dan sama;

• Dua gelas susu;

• rasa mentega.

Proses memasak

Cara memasak risotto dengan buah kering? aprikot kering dan kismis juga dicuci, aprikot kering jika besar, bisa dipotong-potong. beras Cuci, dimasukkan ke dalam wadah yang mendalam, menuangkan air setara dengan tingkat sereal. Sekitar empat atau lima menit untuk pemanasan baik di microwave menyalakan kekuatan penuh. Dalam Gambar tuangkan susu, campur dengan buah kering. Maka perlu untuk menutup tutup ketat dan hangat di kekuatan yang sama dari tungku selama sekitar tiga sampai empat menit. Kemudian mencampur beras dengan aprikot kering dan kismis. Setelah ini pemanasan lagi di bawah tutup ditutup pada waktu yang sama. Siap Kushanov perlu menyeduh. Sebelum mengirimkan puding di atas meja, Anda dapat menambahkan sedikit mentega. Manis pilaf dengan buah kering siap!

Pilaf dengan plum kering

Adapun pilaf buah kering dapat digunakan plum sendiri. Untuk hidangan ini kita perlu:

• 200 gram plum;

• 400 gram beras;

• garam dan gula secukupnya.

Cara memasak makanan?

beras mendidih perlu melengkapi kesiapannya. Prune menahan air cukup panas. Kemudian Anda perlu menguras cairan dan potong kecil-kecil ukuran buah. Beras masak menempatkan plum, mentega, tambahkan garam dan gula secukupnya. Selanjutnya Anda harus aduk dalam pot untuk memasak (cocok pot). Kemudian Anda perlu menutup tutup dengan benar, dimasukkan ke dalam oven pada api sedang selama dua puluh menit. plum pilaf manis dapat disajikan dengan mentega.

kesimpulan

Bahkan, untuk hidangan lezat tidak memerlukan pengetahuan khusus dan keterampilan, diasah selama bertahun-tahun. Anda tahu, apa aturan utama untuk menciptakan hidangan lezat? Jika tidak, sekarang mereka akan diketahui Anda. Yang pertama - memasak dengan kesenangan. proporsi Kepatuhan - kedua. Manis pilaf dengan buah kering - hidangan lezat, dan proses persiapannya - panjang dan melelahkan, membutuhkan penerapan secara bertahap dari tindakan. Namun, seperti yang Anda tahu, hasilnya akan melebihi semua harapan, karena puding ini bisa menyenangkan tidak hanya dalam negeri, tetapi juga tamu hiasan meja liburan mereka. Jika Anda belum pernah mencoba pilaf manis dengan buah kering, pastikan untuk memasak hidangan ini dan menikmati!