Cheesecake keju cottage dalam oven: resep. Memasak keju Cheesecake udara di oven

Cheesecake masak tidak sulit untuk anak-anak dan suami tercinta. Tapi di sini memiliki kehalusan kuliner sendiri. Kami menawarkan beberapa Cheesecake resep dengan bahan-bahan yang berbeda. Dan untuk mempersiapkan hidangan ini, kita tidak akan di penggorengan dan ke dalam oven. Pilih opsi apapun dan mulai memasak.

informasi umum

Untuk mempelajari cara membuat kue keju di rumah, kami akan menjelaskannya nanti. Sementara itu, mari kita kembali ke sejarah hidangan ini. bahan utamanya adalah keju yang dihasilkan dari perekvashennogo susu. produk tambahan yang digunakan untuk meningkatkan palatabilitas Cheesecake.

Jika Anda berpikir bahwa Rusia adalah tempat kelahiran keju, sesuatu yang sangat salah. Untuk pertama kalinya ia mulai mempersiapkan Saudi. Warga setempat masih percaya pada legenda berikut. Setelah pedagang melanjutkan perjalanan. jalan Nya melalui padang pasir. Dengan dia ia mengambil sedikit susu untuk memuaskan kehausan mereka. Di atas air, seperti yang kita tahu, hal-hal yang buruk di padang pasir. Jadi, susu berbalik asam selama perjalanan. Ketika pedagang membuka kantong kulit itu, ia melihat benjolan keju cottage. Dan ada produk ini.

Adapun Cheesecake, penampilan mereka ada cerita tertentu. Ada beberapa versi. Menurut salah satu dari mereka, Cheesecake hidangan Ukraina. versi lain didasarkan pada kenyataan bahwa keju cottage pancake adalah yang pertama untuk mempersiapkan penduduk republik Baltik.

Sebuah resep klasik

Opsi ini syrnichkov persiapan melibatkan penggunaan bahan-bahan berikut:

• 100 g tepung terigu;
• 2 butir telur;
• selama ½ jam. l. vanili gula dan baking powder;
• 400 g keju;
• 80 gram gula.

Cheesecake keju cottage dalam oven, resep yang kami tawarkan, disiapkan sebagai berikut.

1. Berbaring di meja semua produk yang diperlukan. Di mana untuk memulai? Dalam mangkuk memecahkan telur dan tambahkan gula. Bahan-bahan ini mengirimkan blender untuk lebih lanjut menghancurkan dan pencampuran. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5-7 menit.
2. Setelah gula dan telur dalam blender mengirim keju, baking powder dan tepung. Menambahkan jumlah tertentu dari gula vanili. Kami mengalahkan itu semua. Untuk mempercepat proses pencampuran dianjurkan untuk menambahkan produk secara bertahap daripada sekaligus. Pada akhirnya, ternyata adonan di atas Cheesecake. Lembut dan subur pancake yang terbuat dari dadih tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.
3. Panaskan oven. Setelah 5 menit darinya gat pan. Lumasi dengan minyak. Ini akan mencegah pembakaran Cheesecake. Mengambil sendok dan mulai menyebar pada lingkaran datar memanggang adonan. Kami mengirim hidangan kami dalam oven. Memasak setengah jam di 220 derajat. Diperoleh kemerahan keju kue dari keju cottage dalam oven. Resep melibatkan penggunaan gula vanili sebagai hiasan.

Cheesecake dengan semolina

Makanan set:

• 600 g apel;
• 2 sdm. l. pati;
• 150 g gula;
• 3 butir telur;
• 80 g mentega;
• 600 g keju;
• 50 g kismis;
• kayu manis tanah sedikit;
• 4 sdm. l. umpan;
• gula bubuk.

Pertimbangkan cara memasak Cheesecake dengan semolina.

1. Kismis mencuci air dari keran. Ulangi prosedur 2-3 kali. Berikutnya, tuangkan air mendidih kismis. Biarkan selama setengah jam.
2. Dalam satu cangkir Masukan mentega dan gula. Kami mengalahkan mereka dengan mixer.
3. Semolina (3 sdm. L.) Apakah dituangkan ke dalam panci. Tuangkan 150 ml susu atau air biasa. Masak sampai sepenuhnya matang.
4. Dalam kuning mangkuk campuran terpisah, semolina didinginkan, jumlah pati serta mentega sebelumnya kocok dan gula. massa yang dihasilkan dari kapal dalam blender untuk menggiling.
5. Apel dicuci di air mengalir. Bersama-sama dengan kulit yang rusak mereka menggunakan pelampung besar.
6. Di dalam mangkuk, mengalahkan putih telur, menggunakan sikat kecil. Secara bertahap memperkenalkan apel cincang dan kismis bengkak. Tambahkan protein. Mencampur bahan dengan sendok.
7. Panaskan oven. Adonan didistribusikan lebih perkamen formochkam. Menempatkan mereka di atas loyang dan menempatkan mereka dalam oven. Cheesecake akan siap dalam satu jam (pada 160 ° C). Mereka dilayani dalam bentuk panas, bagian atas ditaburi dengan gula bubuk dan kayu manis.

Cheesecake udara

Daftar produk:

• 100 g gula;
• dua telur;
• 200 g tepung terigu;
• sedikit selai;
• 0,5 kg dadih;
• sejumput vanili;
• 100 gram semolina;
• atau krim asam;
• 50 g mentega.

Kita lanjutkan ke proses memasak.

1. Dalam secangkir keju cottage menyebar. Hancurkan dengan garpu. Dalam mangkuk yang sama, mengalahkan telur, tambahkan vanili dan gula. Mencampur bahan.
2. Dalam massa yang dihasilkan tambahkan semolina tersebut. Aduk lagi. Jika adonan telah berubah berair, Anda dapat menebal beberapa keju.
3. Mendapatkan ke pembentukan adonan roti, kue. Mereka harus berukuran sedang, yang tidak besar, tapi tidak kecil. Setiap cheesecake digulung dalam tepung.
4. Panaskan panci, taruh dalam mentega. Hati-hati lay out beberapa Cheesecake. Setelah mereka kecoklatan di satu sisi, menyerahkan ke yang lain. Idealnya goreng dadih harus membeli warna emas yang bagus.
5. Setelah batch terakhir dari goreng Cheesecake, meletakkannya di piring. Atasnya dengan mentega, krim asam atau madu. Manis gigi bisa makan mereka dengan sirup atau selai. Cukup Yum!

Cheesecake keju cottage dalam oven: resep tanpa tepung

bahan:

• satu telur;
• 360 g 1,8% cottage lemak keju;
• vanili;
• segenggam kismis.

Kita mulai memasak.

1. Dalam mangkuk cottage cheese spread. Hancurkan dengan garpu. Tambahkan sejumput vanili.
2. Membagi telur ayam. Hati-hati memisahkan putih dari kuning telur. Kami menempatkan di meja dua piring. Dalam salah satu dari mereka, campuran keju cottage dengan kuning telur, dan lain mengguncang protein. Ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit.
3. Dalam mangkuk keju cottage memperkenalkan protein kocok. Campur dengan sendok.
4. Kismis mencuci air dari keran. Tersebar di handuk untuk cairan kaca. Tambahkan kismis dengan total berat badan. Benar-benar campuran bahan.
5. Panaskan oven. Adonan yang dihasilkan didistribusikan melalui pembentuk silikon. Kami menempatkan mereka di atas loyang. Pemanenan dalam oven. Jangka waktu selama 30-35 menit. Selama ini (pada 180 ° C) Cheesecake memperoleh penampilan kemerahan dan selera. Hal utama - jangan lupa untuk mengubah mereka dari satu sisi ke sisi lain.

Jika Anda memiliki lebih banyak waktu luang, Anda dapat membuat saus lezat untuk Cheesecake. Produk perlu pisang, 1 jam. L. madu dan sedikit yogurt rendah lemak. Ambil mangkuk bersih. Meletakkannya kupas steker pisang yang tumbuk. Menambahkan jumlah tertentu dari yoghurt dan madu. Mencampur bahan. Anda dapat menerapkan saus di atas meja bersama dengan Cheesecake panas. Kami berharap Anda semua bon appétit!

Cheesecake Resep dengan pisang (tanpa telur)

Daftar produk yang dibutuhkan:

• 1 sdm. l. gula dan kismis;
• pisang;
• 250 g keju;
• sejumput vanili;
• 50-70 g tepung gandum;
• jus lemon (beberapa tetes);
• minyak sayur.

Kita telah berbicara tentang bagaimana mempersiapkan dadih keju kue di oven. resep Anda dapat memilih sesuai dengan selera Anda. Tapi bagaimana dengan mereka yang memiliki sedikit waktu dan ingin makan? Dalam hal ini, Anda dapat menggoreng pancake keju di atas wajan. Mari kita lihat bagaimana melakukannya.

1. Jelas pisang, potong-potong dan mengirim dalam blender untuk grinding berikutnya. Akibatnya, mereka selalu tumbuk.
2. Dalam mangkuk cottage cheese spread, kismis dan cincang pisang. Tuangkan tepung. Campur dengan sendok.
3. Membentuk menengah Cheesecake. Masing-masing digulung dalam tepung.
4. Kami menyebar beberapa Cheesecake di panci dipanaskan. Menggorengnya menggunakan minyak. Ketika satu sisi kecoklatan, balik ke yang lain.

apa makan

Cheesecake idealnya dikombinasikan dengan minuman seperti jus berry, kakao, teh hitam, dan susu. Mereka disajikan di atas meja, bersama dengan madu, krim asam, susu kental, potongan buah, jelly atau selai.

Kesimpulannya

Dadih keju kue - lezat dan memuaskan hidangan, yang akan dihargai oleh anak-anak dan orang dewasa. Makalah ini menyajikan berbagai pilihan untuk makanan - klasik, manis, dan orang-orang yang duduk di diet.