Direbus ayam dengan sayuran ventrikel

Perut resep ayam dengan foto yang akan disajikan di bawah ini, dan Anda dapat menggoreng dan memasak dan panggang. Namun, lezat dan sehat semua produk sampingan seperti yang diperoleh dengan sayuran dan saus direbus.

Resep untuk ayam ventrikel, direbus dalam wajan

Bahan untuk hidangan:

• Segar-beku perut ayam - 1 kg;
• lampu kecil - 2 pcs;.
• wortel segar besar - 1 pc;.
• paprika warna apapun - 1 pc.;
• anggur putih - 7 sendok besar;
• tepung terigu - 1 sendok besar;
• lada hitam (kacang polong) - 8 pcs;.
• garam - secukupnya;
• daun salam - 3 lembar.

Sebuah produk sampingan dari pengolahan:

Direbus ventrikel ayam yang diperoleh jauh lebih enak daripada segar-produk. Jika daging dingin Anda tidak bisa diperoleh, itu baik-baik saja dan beku. Ini harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan benar-benar dicairkan. Next-produk harus dicuci, dibersihkan dari semua jenis film dan unsur-unsur lain, dan kemudian tuangkan air minum biasa dan diamkan selama 30 menit lebih. Setelah itu tembolok ayam direkomendasikan dipotong menjadi 4 bagian. Meskipun beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk memasak daging dalam bentuk keseluruhan.

Pengolahan sayur:

Direbus ventrikel ayam dapat disiapkan dengan sayuran yang berbeda. Misalnya, dalam resep ini hanya berlaku bawang, paprika dan wortel. Semua produk ini perlu mencuci, kupas dan potong dadu kecil (wortel dapat memarut pada parutan besar).

perlakuan panas makanan:

Disiapkan dan ventrikel robek harus ditempatkan dalam panci, tuangkan air minum normal mereka dalam jumlah 3 gelas penuh. sampingan lanjut kaldu harus garam, didihkan dan masak selama 21 menit.

Setelah direbus ventrikel ayam menjadi sedikit lebih lembut, mereka harus menambahkan bawang cincang, cincang paprika, dan wortel parut. Daging dan sayuran membutuhkan campuran, rasa lada hitam (kacang polong) dan daun salam yang rusak. Dengan demikian produk sampingan harus padam dalam waktu 37-45 menit. piring kesediaan dapat ditentukan dengan tes sayuran atau sepotong perut. Jika mereka lunak, maka mereka dapat dengan aman menambahkan campuran harum, terbuat dari anggur putih dan tepung terigu.

Rebus kaldu dengan sayuran dan produk sampingan dari 1-3 menit lagi, itu harus dihapus dari panas dan mulai memasak hiasan apapun.

benar Sajikan

Lezat dan harum ventrikel ayam direbus harus disajikan untuk makan malam dengan hiasan bergizi. Karena mungkin untuk menggunakan spaghetti, pasta, kentang tumbuk, bubur gandum, nasi dan sebagainya. Juga, untuk makan seperti harus membuat salad hijau cincang, sayuran dan buah zaitun, berpakaian dengan minyak bunga matahari.

saran sehat

Bagi penggemar daging akut dan harum, ventrikel ayam pertama harus goreng dalam wajan dengan cabai, dan kemudian menambahkan mereka semua sayuran diproses dan air minum. Dish akan menjadi rasa yang lebih intens dan menjadi kalori sedikit.