Cara memasak ayam rempela. Stew? Juicy. shish kebab? Amazing!

Semua mungkin cinta untuk memanggang di oven atau unggas direbus. Tapi hanya beberapa di samping payudara putih dan juicy bedryshek cinta jeroan: ayam rempela, jantung atau hati. Dan ini adalah karena fakta bahwa tidak semua hidangan yang disiapkan dengan menggunakan jeroan. Dan sia-sia, karena Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan selera mewah baru. Cobalah untuk memasak barbekyu, menggunakan ayam tembolok. Gambar menunjukkan bagaimana selera terlihat hidangan yang tidak biasa. Artikel ini juga menjelaskan resep untuk pedas sup sayuran dari jeroan ayam itik. Percobaan dengan menggunakan komponen tambahan dan bumbu favorit Anda.

Barbekyu. Resep pertama

Hal ini tidak selalu dijual di supermarket jeroan diambil dari ayam muda. Dan itu berarti bahwa produk tersebut akan keras. Oleh karena itu, ayam rempela sebelum menggoreng lebih baik pra-rebus atau memadamkan sampai hampir matang. Ambil kilogram perut berdaging dan, tanpa memotong mereka, mengisi air atau kaldu dengan penambahan setiap saus tomat. Waktu memasak tergantung pada kekakuan produk. Anda mungkin perlu setengah jam untuk satu setengah jam. perut direbus Campurkan satu onion ring cincang, garam, merica dan tiga sendok makan jus lemon dan biarkan rendam selama satu jam. Kemudian goreng lebih membara bara.

Barbekyu. resep kedua

Jika Anda menggunakan rempela ayam muda, tidak pra-pengobatan diperlukan. Anda segera bisa, tanpa mendidih irisan daging panggang di atas api. Untuk melakukan hal ini, menempatkan keseluruhan atau dipotong menjadi tembolok ayam bagian (1 kg) dalam bumbu, yang dibuat dari segelas jus delima, iris herbal (peterseli, ketumbar, bawang), campuran paprika yang berbeda dan garam (mata). Lay lapisan produk, hampir menghancurkan. Masukan massa di kulkas semalam. Menghapus dari rendaman, digantung pada tusuk sate dan goreng sampai kecoklatan.

Cara memasak ayam hati dan perut. resep sup

produk:

- hati pon ayam;

- Rak perut dan hati;

- dua lampu;

- Tiga tomat segar;

- dua siung bawang putih dihancurkan;

- sekelompok bawang hijau;

- sdt. sendok makan kecap;

- dua meja. sendok makan minyak sayur;

- Jus setengah lemon;

- sepertiga dari secangkir air;

- lada akut;

- satu sendok teh. sendok kecap;

- garam.

persiapan

Ayam rempela dan hati cincang dan lipat dalam satu mangkuk. Dalam hati lain ditempatkan, diparut jauh lebih besar. Peras jus lemon ke dalam dua kontainer. Aduk rata dan diamkan selama sekitar sepuluh menit. Mengeringkan cairan dari lambung dan hati, dimasukkan ke dalam panci dan didihkan di atas api kecil, bumbu kecap dan diencerkan dalam saus tomat air. Tiga puluh sampai empat puluh menit, tuangkan ke dalam massa hati dan irisan sayuran, bumbu dengan garam dan rempah-rempah. hidangan harus disiapkan di api sedang untuk menghindari saus mendidih dan prizharivaniya. Anda dapat menutupi tutup panci. Untuk rasa, tambahkan rempah-rempah lainnya. Setelah setengah jam pemadam hidangan harus siap. Sajikan dengan nasi atau pasta.