Hati, kalkun: resep gourmet

Hati - dicintai oleh banyak orang, produk sampingan sangat berguna. Ditemukan bahwa hanya sebagian dari hati, itu adalah lezat dan siap, cukup untuk benar-benar menjenuhkan tubuh dengan semua elemen yang diperlukan untuk itu.

kelembutan khusus, menurut pendapat saya, hati kalkun yang berbeda. Resep pate itu tahu setiap wanita. Tapi pate, goreng atau direbus hati selama beberapa selubung. Oleh karena itu, pertanyaan tradisional cara memasak hati kalkun, dan saya akan memberikan tidak cukup jawaban yang diharapkan: "Mari kita membuat kue nya" makanan lezat seperti di meja makan kami jarang. Oleh karena itu perlu untuk mengisi kesenjangan ini, hidangan non-tradisional untuk menyenangkan teman-teman.

Turki hati. cupcakes resep

Untuk mempersiapkan kue pertama perlu:

• Hati (ayam atau kalkun) - pon
• Telur - 3 pcs
• Wortel - selera
• Sour - 50 g
• Bow-lobak - atas permintaan
• Bawang putih - opsional
• Munk (tepung) - 2 sendok makan

Semua komponen (kecuali semolina dan telur) dibersihkan, dicuci, hancur dalam blender. massa yang dihasilkan dicampur dengan produk lain: krim asam, telur. Anda dapat menambahkan beberapa butir soda terhidrasi - adonan akan berubah megah. adonan tersebar ke dalam cetakan bentuk yang berbeda, dipanggang dalam oven panas selama sekitar satu jam. Rasa Muffin ini adalah mudah untuk mengubah jumlah bawang putih, bawang, wortel. Jika bukan biasa tepung semolina atau soba tepung untuk mengambil, cupcakes diperoleh keras, tapi pedas. Jika Anda mengganti hati kalkun dengan yang lain, baking dan perubahan rasa.

Dalam rangka untuk menyenangkan para tamu kue lain, Anda perlu mengambil

• Hati - 200g
• Bawang - secukupnya
• Telur - 2 pcs
• Cognac atau anggur merah - 2 sendok makan
• Keju, lebih baik dari yang solid - 100g
• Tepung (soba, jagung, gandum, rye - yang seperti kebanyakan) - 150 g
• minyak sayur - untuk menggoreng
• Butter - 30 g
• soda dipuaskan atau baking powder
• Rempah-rempah, garam, dll -. Untuk mencicipi

Untuk tes pertama, Anda perlu untuk menggoreng hati dan bawang dan kemudian menggiling mereka dalam blender. Pada akhir memasak brandy percikan, biarkan menguap. Semua bahan dicampur dengan baik untuk mendapatkan adonan kaku homogen. Tambahkan baking powder di dalamnya, diletakkan dalam cetakan, panggang dalam oven selama sekitar 40 menit Jika Anda tidak menambahkan cognac ke dalam panci dan langsung ke adonan, itu akan memberikan cupcakes rasa yang lebih halus.

Turki hati. resep cake

resep pertama.

Dalam blender, 700 g menggiling hati mentah, 4 lampu besar. Dalam campuran mangkuk terpisah dari bawang merah dan massa hati, setengah liter susu, 4 telur, sendok pati yang sama. Dibumbui dengan lada, rempah-rempah, tuangkan tepung. Adonan harus seperti pancake. Dari itu dalam pancake pan ia bernyanyi. Ini shortcakes. Isian, yang akan dilumasi, bisa sangat berbeda. Anda hanya bisa sikat mereka dengan mayones atau yogurt asam dengan bawang matang dan bawang putih segar. Isian bisa dimasak dari wortel dan paprika, bawang matang. Kesedapan memberikan kenari, robek dalam blender dengan sejumlah kecil kismis. Singkatnya, menentukan rasa mengisi kue di kue yang mencakup hati kalkun. Resep meliputi berbagai pilihan untuk mempersiapkan tanpa gula seperti "krim".

Resep kedua. Kue ini cocok untuk siswa: biaya sangat murah. Untuk mulai dengan 4 paket "cepat" mie ( "ketik Doshirak") tanpa rempah-rempah dituangkan mayones jar. Sementara itu membengkak, dan tidak kurang dari 2 jam, bubuk, bawang, wortel, menggorengnya sampai matang. Adonan yang terbuat dari ini mie mayones diresapi pon hati dicampur, wortel, bawang, merica, garam, dua telur, setengah liter susu. Sama seperti dalam resep sebelumnya dengan tepung, mie robek dalam tes ini harus sedikit untuk tetap cair. Panggang kue, pancake, datang dengan isian. Secara menyeluruh mantel dengan dia setiap kue. lembaran menghiasi herbal, kacang-kacangan. Lezat, murah, asli. Kue ini akan menghiasi tidak hanya desktop siswa, namun pihak keluarga.

Mereka yang tidak mencintai kelezatan kuliner bisa menggoreng dalam bawang panci. Ketika itu lembut, menempatkan di dalamnya cincang hati, kalkun, garam dan didihkan selama sekitar 10 menit. Sajikan hati goreng adalah mungkin dengan lauk.