Jamur goreng dengan bawang. Beberapa resep sederhana

Jamur - ini adalah salah satu dari beberapa jamur yang dapat tumbuh di rumah atau di "jamur" peternakan khusus. Selain itu, jamur - satu-satunya jamur yang dapat dimakan mentah. Dishes produk ini dapat disiapkan sangat berbeda. Ini dan sup dan saus atau salad, atau hanya jamur goreng dengan bawang. Dalam jamur ini mengandung lebih dari dua asam amino lusin dan nutrisi penting untuk pertumbuhan yang sehat dari tubuh manusia, misalnya, fenilalanin, lisin, valin, treonin, metionin, sistin, dan lain-lain.

Sebelum melanjutkan ke diskusi persiapan, mari kita pikirkan lagi dan ingat bagaimana memilih jamur, karena dalam waktu kita di rak-rak atau di kios-kios pasar mereka datang dari berbagai sumber. Ketika memilih hal yang perlu diingat adalah bahwa jamur seharusnya tidak ada gelap dan kerusakan di permukaan. Perlu memperhatikan ukuran jamur - mereka semua harus kurang lebih sama. Ini merupakan indikasi bahwa semua jamur dikumpulkan dari satu "tempat tidur" dan mereka tidak dibubuhi residu kurang segar dari banyak terjual sebelumnya. Idealnya, pra-paket jamur segar seharusnya tidak hanya memiliki penampilan rapi dan ukuran paling mirip, tetapi juga termasuk dalam paket lahan sesedikit mungkin, yang jatuh ke dalam toko dengan produk ini.

Ada banyak resep yang jamur memainkan peran utama. Hal ini dapat sup Perancis sebagai baik dan hanya jamur goreng dengan bawang. Kemudian dalam artikel ini kita akan hanya tentang bagaimana untuk menggoreng jamur dan bawang, sehingga mereka telah berubah menjadi sebuah karya nyata dari masakan.

Jamur dengan bawang, meskipun kesederhanaan, adalah hidangan cukup asli. Jika Anda mengambil tiga ratus gram jamur segar, bersihkan secara menyeluruh, mencuci dan potong-potong kecil, kemudian goreng dengan bawang di wajan panas, Anda mendapatkan hidangan besar yang bahkan bisa memasak sarjana lazim, tidak mengalami inspirasi saat Anda menghidupkan kompor.

Tetapi jika tahap akhir persiapan ini paling jamur dan bawang, tambahkan seratus gram krim asam, dan bagian atas hidangan yang dihasilkan ditaburi dengan keju keras parut dan dill menerima tidak hanya jamur goreng dengan bawang, tapi sedikit karya nyata kuliner.

Mari kita lihat versi lain dari jamur memasak. Dari jamur kaki dilepas baik dicuci dan rusak mereka. Kemudian, goreng yang dihasilkan tongkat dengan bawang dan bawang putih dalam jumlah kecil minyak sayur. Ketika irisan jamur kaki hampir siap, menambahkan untuk itu sedikit krim atau krim asam. Kemudian memberikan campuran yang dihasilkan agak dingin dan mengisi topi, sisa setelah langkah memasak pertama. Mengisi pada topi taburi dengan keju parut dan rempah-rempah dan kemudian dimasukkan ke dalam oven selama sepuluh sampai lima belas menit.

Kita tidak boleh lupa bahwa jamur goreng dengan bawang, dapat dikombinasikan dengan produk yang paling tidak biasa. Misalnya, dalam proses memanggang jamur dapat menambahkan tidak hanya bawang tetapi juga nanas kalengan, potong dadu, plum dan buah-buahan kering lainnya, dan dimasak dan cincang telur atau tomat "cabai".

Perlu dicatat bahwa jamur sehingga disiapkan dapat berfungsi tidak hanya sebagai hidangan utama, lauk tetapi juga untuk daging putih. Dan dalam kombinasi dengan salad sayuran segar, hidangan ini menjadi lebih dan sangat membantu makan siang atau makan malam.

Sebelum menggoreng jamur bisa merebus sedikit, dan kaldu yang tersisa untuk digunakan dalam sup atau saus. Sajikan jamur goreng bisa panas dan dingin (misalnya, sebagai starter).