Ikan di tomat Ikan asin di tomat. Resep, foto

Ikan dalam tomat adalah hidangan yang sangat enak dan tidak biasa yang dapat dengan aman disajikan ke pesta meriah. Perlu juga dicatat bahwa makan seperti makan malam dapat diterima dengan lauk apapun. Apalagi jika Anda mendinginkannya, maka itu akan membuat makanan ringan yang sangat baik.

Bagaimana ikan terisi tomat di atas kompor?

Jellied fish adalah hidangan yang sangat enak dan cepat, yang sangat populer dengan mereka yang suka makan hangat. Untuk mempersiapkan makan malam seperti itu, kita membutuhkan:

• Hake fillet beku - sekitar 1 kg;
• Tomat diasinkan dengan jusnya sendiri - 1 pot setengah liter;
• Tepung diayak cahaya - 3 sendok besar;
• Pasir-gula tidak besar - sendok dessert;
• Bawang tidak pahit - 1 kepala sedang;
• Minyak dimurnikan - sekitar 55 ml;
• Sayuran segar - sedikit;
• Garam halus dan lada hitam - gunakan secukupnya.

Persiapan ikan di atas kompor

Ikan dalam tomat adalah sajian yang sangat memuaskan, untuk persiapan yang Anda butuhkan hanya satu jam waktu luang. Untuk membuat makan malam seperti itu, perlu mencairkan fillet produk utama dengan sempurna, dan kemudian memotongnya menjadi beberapa bagian. Selanjutnya ikan olahan harus ditaburi lada dan garam. Setelah itu, fillet lembut dan lembut diminta untuk digiling dengan tepung terigu ringan sehingga benar-benar menutupi produk. Kesimpulannya, ikan yang dilapisi tepung roti sebaiknya digoreng dengan minyak sulingan sampai berwarna keemasan.

Persiapan pengisian tomat

Setelah ikan dipanggang, harus disisihkan dan segera mulai menyiapkan filling. Untuk ini perlu dibersihkan dan diiris halus bawang. Selanjutnya, sayuran harus disimpan pada minyak sayur. Saat produk menjadi transparan, harus ditambahkan ke tomat dan jusnya yang hancur. Komponen ini diharuskan memadamkan api rata-rata selama sekitar 7 menit. Setelah itu, mereka harus ditaburi lada, garam, ramuan segar dan gula.

Hadir dengan benar untuk makan malam

Ikan dalam tomat, resep yang telah kita pertimbangkan, sangat memuaskan dan enak. Sajikan ke meja sebagai berikut: Goreng dalam fillet dilapisi tepung roti harus diletakkan di atas piring, lalu tuangkan saus tomat. Selain ikan seperti itu, Anda bisa membuat kentang kusam atau pasta rebus.

By the way, ikan di tomat dalam multivariat diperoleh sebagai lezat dan bergizi seperti pada kompor. Jika Anda memutuskan untuk membuat hidangan ini menggunakan perangkat yang disebutkan di atas, sebaiknya gunakan program pembuatan kue untuk menggoreng fillet, dan untuk mempersiapkan pendinginan.

Ikan yang paling lezat di tomat: resep memasak di oven

Tentang bagaimana Anda bisa dengan cepat dan nikmat membuat hidangan seperti itu di tungku atau multivark, kami beritahu. Tapi bagaimana jadinya, jika perangkat ini tidak bisa Anda gunakan untuk satu dan lain hal. Dalam kasus ini, kami sarankan Anda membuat sajian di oven.

Ikan di tomat, dipanggang dengan kembang kol, ternyata cukup bergizi dan bergizi. Untuk membuat hidangan ini untuk kedatangan tamu yang telah lama dinanti, Anda harus menyiapkan produk berikut ini terlebih dahulu:

• Cod fillet baru beku - sekitar 300 g;
• Tomat atau pasta tomat, diencerkan dengan air - sekitar 250 ml;
• Tepung diayak cahaya - 2 sendok besar;
• Bawang putih - 2 potong kecil;
• Ketumbar - sendok kecil penuh;
• Jinten - sendok kecil penuh;
• Kunyit - ½ sendok kecil;
• Lada hitam, garam laut - gunakan secukupnya;
• Brokoli atau kembang kol biasa - sekitar 200 g;
• Kalengan jagung - ½ guci;
• Minyak dimurnikan - sekitar 35 ml;
• Kacang hijau kupas - ½ stoples.

Pengolahan bahan

Sebelum ikan di tomat diletakkan di oven, sebaiknya diolah dengan benar. Untuk melakukan ini, harus benar-benar dicairkan, lalu dipotong menjadi potongan sedang dan taburi dengan garam. Hal ini juga diperlukan untuk mencuci brokoli atau kembang kol biasa secara terpisah. Setelah itu, harus dibagi menjadi perbungaan yang lebih kecil dan direbus dalam air garam selama 5-9 menit.

Sehubungan dengan jagung kalengan dan kacang polong hijau, mereka harus dirampas dari air garam dan dicampur.

Isi Persiapan

Untuk memanggang piring seperti itu di oven, pastinya sudah diisi dengan saus tomat. Untuk persiapannya, jus atau pasta encer harus dicampur bersama tepung, dan tambahkan juga daun bawang, biji jintan, kunyit, lada hitam, ketumbar dan garam laut ke dalamnya.

Bentuk piringnya

Untuk membentuk makan malam seperti itu, Anda harus menggunakan masakan yang dalam. Ini perlu diminyaki dengan minyak sulingan, lalu dengan lembut letakkan potongan asin cod. Selanjutnya, ikan harus ditutupi dengan kembang kol rebus, serta campuran kacang polong dan jagung. Pada akhirnya, semua bahan yang ditata harus diisi dengan saus tomat.

Panggang di oven

Setelah hidangan lezat dan memuaskan terbentuk, pastilah dikirim ke oven dengan pemanas yang sangat panas. Panggang ikan dengan sayuran dalam saus tomat dianjurkan selama 38-45 menit pada suhu 210 derajat. Selama waktu singkat ini, fillet cod dimasak dengan benar, akan menjadi lembut dan sangat lembut.

Bagaimana seharusnya saya melayani tamu?

Setelah ikan di bawah jus tomat dimasak dengan benar, ikan harus dikeluarkan dan didistribusikan ke piring. Perlu dicatat bahwa tidak perlu membuat hiasan hangat secara terpisah untuk hidangan ini. Lagi pula, ini adalah makan malam penuh, yang harus disajikan hanya dengan sepotong roti dan beberapa salad.

Mari kita jadikan hasilnya

Sekarang Anda tahu cara memanggang ikan di tomat, dan juga memasaknya di atas kompor atau di multivark. Tapi jika Anda tidak sempat menyajikan hidangan yang disajikan, namun Anda sangat menyukai produk ini, maka jangan kecewa terlebih dahulu. Toh, ikan di tomat (makanan kalengan) ini dijual di hampir setiap toko. Seharusnya hanya dibuka dan dikonsumsi dengan roti.

Tapi makan malam seperti itu ternyata benar-benar penuh, untuk ikan kalengan di tomat pastinya harus membuat hiasan lezat dan hangat. Bon appetit!